生活的意义，一定程度是吃好，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。有没有一些地方美食让你难以忘记？以下“香甜艾叶糕”由小编为大家收集整理，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料： 糯米粉 250g， 艾叶 200g，
调料： 白糖 100g，
香甜艾叶糕的做法步骤：
1.先将糯米粉、粳米粉、白糖放到一起，搅拌均匀。
2.艾叶洗净后，放锅中煮熟。
3.煮熟的艾叶取出，挤干水分后，放砧板上切成碎末。
4.将切碎的艾叶末放在刚才准备好的米粉中，搅拌。
5.揉搓米粉，使之成为一个面团。
6.揪出剂子，取来糕板，将粉剂子放到糕板中，做成一块一块的糕坯。
7.待全部完成后，将糕坯放在蒸锅中。
8.上锅蒸15分钟，开锅。
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回族蒸艾叶
食材明细：
主料： 艾叶 适量，
辅料： 面粉 适量，
调料： 葱 适量， 蒜 适量， 香油 适量， 辣椒粉 适量，
回族蒸艾叶的做法步骤：
1.将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。
2.铺入笼屉蒸煮，约30-40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。
3.盛在碗里，调以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的腌水即成。
4.艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶饺子，配以青菜可制菜团。
菜品特色
清香无毒，营养丰富，能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。
艾叶清明果
食材明细：
主料： 米粉 ， 糯米粉 ， 艾叶 ，
调料： 调和油 ，
艾叶清明果的做法步骤：
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
3.加一点碱,沸水煮烂艾 。
4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
5.加入糯米粉 。
6.再次揉匀。
7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。
8.搓成条。
9.分成小团。
10.捏成形。
11.圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
香甜南瓜托
食材明细：
主料： 嫩南瓜 250g， 鸡蛋 1个， 葱 2根，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
香甜南瓜托的做法步骤：
1.准备食材，嫩南瓜清洗干净后，切成丝装，或使用擦丝器擦一样
2.将面粉搅拌成面糊装，一定要稍微稠一点，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀，加入刚才擦好的南瓜丝，放入盐及十三香等调料，将葱末撒入，盐可根据口味自己酌情放入，此时，面糊中有众多食材，要稍微稠一些，以能够用筷子挑起面糊带着南瓜丝不掉落为宜
3.使用平底锅，在锅内倒入油，待油热以后将面糊逐次倒入，不宜过后，使用锅铲摊平，摊薄，然后根据锅的热度来回翻面饼，待表面金黄，油透即可。
香甜红豆沙
食材明细：
主料： 赤小豆 250g，
调料： 红糖 100g， 长寿深山野蜜 1勺，
香甜红豆沙的做法步骤：
1.红豆用清水泡至4小时以上。
2.放入锅中煮至软烂。
3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4.倒入不粘锅中。
5.放入红糖小火煮制
6.煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8.直接食用也是不错的哟。。
香甜芒果挞派
食材明细：
主料： 鸡蛋 一个， 低筋面粉 250克， 芒果 ，
调料： 食盐 3克， 淀粉 ， 糖粉 100克， 杏仁粉 20克， 白糖 ，
香甜芒果挞派的做法步骤：
1.甜派皮： 将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀。
2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团。
3.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。
4.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片。
5.将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。
6.芒果馅料:把削皮去核的芒果肉捣成泥。
7.在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉。
8.在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了。
9.把芒果馅料盛打派皮中,八分满。
10.为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。
芋香甜包(2)
食材明细：
主料： 芋头 ，
调料： 白糖 ，
芋香甜包的做法步骤：
1.芋头蒸熟后，捻成芋泥；
2.加入白糖做成芋泥馅，包入包子皮就可以了。
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