美食占据了人们生活的大半部分，美食充分地展现不同地地方文化。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你吃过很多地方美食吗？下面是小编帮大家整理的荷兰豆炒百合,供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料： 荷兰豆 300g， 百合 四个，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
荷兰豆炒百合的做法步骤：
1.新鲜的荷兰豆把头尾都摘掉。
放在清水里洗。
2.蒜，切成细细的丝。
3.把剥好的百合跟荷兰豆放在热水里过一趟。
速度要快。
4.起油锅。
大火。。
5.把百合跟荷兰豆倒进去翻炒。
稍微放点盐。
6.放上一小勺的黄豆酱。
大火翻炒。
7.放点味事达酱油，翻炒几下。
准备起锅。
8.美味的下饭菜来了。
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百合甜豆
食材明细：
主料： 荷兰豆 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ，
百合甜豆的做法步骤：
1.荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。
2.干百合事先用凉水泡开。
3.锅热油，下荷兰豆煸炒，7分熟的时候下百合一起炒。
4.加盐、鸡精调味后迅速炒匀出锅。
鲜菇炒荷兰豆
食材明细：
主料： 荷兰豆 400g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量，
鲜菇炒荷兰豆的做法步骤：
1.荷兰豆，把头尾都摘掉。
2.鲜菇把尾部切掉。掰开洗干净。
3.红箩卜切成大小均匀的小段段。
4.起锅，鲜菇过热水。
5.起锅，荷兰豆和红箩卜过热水。
6.起油锅，把蒜倒进去爆香。。
7.荷兰豆和红箩卜倒进去翻炒。
大火，速度要快。
8.把鲜菇也倒进去翻炒。
大火。
9.放点盐。
大火。翻炒。
10.大火。翻炒。
放点酱油。
11.美味的下饭菜来了。
荷兰豆炒腊味(2)
食材明细：
主料： 荷兰豆 150g， 腊肉 适量， 香肠 适量， 姜 3片， 红尖椒 1根，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 橄榄油 适量，
荷兰豆炒腊味的做法步骤：
1.荷兰豆去筋洗净
2.腊肉、腊肠、润肠各切几片，姜切片，红辣椒去籽切片，蒜剁蓉
3.热锅倒入少许橄榄油
4.低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒
5.加入腊肉、腊肠、润肠同炒
6.快速加入荷兰豆点少许的清水
7.加盐，鸡精调味，关火，用生粉水勾芡
白果炒百合
食材明细：
白果(鲜)150克，百合(干)150克，西芹50克，盐3克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，鸡精2克，花生油15克
白果炒百合的做法步骤：
1. 洗净百合。
2. 西芹洗净，切段后再顺切成条。
3. 坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成。
小贴士：
西芹剔筋，同百合、白果一起焯水后过凉，成菜更爽脆。此菜具有润肺止咳，抗菌消炎，提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。
紫苏百合炒羊肉
食材明细：
羊肉。百合，青红椒，洋葱，紫苏。盐，鸡精，白糖，黑胡椒粉，红葡萄酒。
紫苏百合炒羊肉的做法步骤：
1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；
2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。
天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。
白果百合炒桂圆
食材明细：
白果(干)50克，百合(干)150克，桂圆100克，滑子菇50克，植物油20克，大葱5克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克
白果百合炒桂圆的做法步骤：
1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。
2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。
小贴士：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
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