中国人历来讲究美食，地方美食充分地承载了当地的特色文化。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？以下是由小编为你整理的《豆腐黑木耳炒白菜》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料： 毛豆腐 200g， 白菜 200g， 黑木耳 100g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量，
豆腐黑木耳炒白菜的做法步骤：
1.豆腐洗净待用
2.将豆腐切成长条
3.热锅冷油，放入豆腐条，煎至两面金黄。
4.锅底留油
5.放入黑木耳和白菜
6.放点盐，继续翻炒
7.放入煎好的豆腐条
8.放点鸡精，翻炒均匀起锅
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黑木耳豆角肉丝
食材明细：
主料： 黑木耳 100g， 豇豆 200g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 5g， 调和油 适量，
黑木耳豆角肉丝的做法步骤：
1.将瘦肉切丝，肥肉切片，生姜切末
2.豆角洗净切段
3.木耳洗净，切小块
4.热锅冷油
5.放入肉丝
6.加点料酒，翻炒均匀
7.放入豆角，翻炒
8.放入黑木耳
9.加点盐，翻炒3分钟
10.加点鸡精，起锅
山药胡萝卜黑木耳
食材明细：
主料： 山药 400g， 胡萝卜 200g， 黑木耳 50g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
山药胡萝卜黑木耳的做法步骤：
1.山药，胡萝卜展示下
2.胡萝卜洗净，切小丁
3.山药去皮洗净，切片
4.起油锅，放入胡萝卜炒一下，后放入山药，炒炒后，放点水煮煮
5.最后放入黑木耳
6.三色炒素做好了
炒白菜
食材明细：
主料： 白菜 500g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 调和油 适量， 芝麻油 适量，
炒白菜的做法步骤：
1.白菜一个
2.把白菜切好 洗干净
3.切好的葱花
4.锅中放入油加热
5.把葱花放入锅中
6.放入白菜
7.放入甜面酱
8.加入少量盐
9.加入少许香油后就可以出锅了
木耳炒鸡
食材明细：
主料： 黑木耳 50克， 鸡腿 2个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 红尖椒 10个， 五香粉 适量，
木耳炒鸡的做法步骤：
1.准备好所有食材，木耳提前用水泡发
2.切好姜蒜及小红辣椒
3.海椒切成辣椒圈即可
4.鸡腿切成块状用五香粉，生粉腌制一会
5.热锅烧油，将辣椒及姜蒜爆香
6.将鸡腿肉倒入锅中炒
7.鸡腿肉炒熟后另装出
8.另起锅烧油，爆香姜蒜
9.倒入辣椒锅中炒
10.再倒入木耳一起炒
11.辣椒与木耳炒熟
12.将鸡肉倒入锅中一起锅
13.放入调料炒均即可哦
木耳炒茄子
食材明细：
主料： 黑木耳 50g， 茄子 3根，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 柿子椒 2个，
木耳炒茄子的做法步骤：
1.青椒切块
2.茄子切成小块先用水泡上
3.锅里加水烧开倒入适量的橄榄油，再倒入泡好的茄子
4.加入姜蒜
5.加入木耳
6.最后倒入青椒煮，加适量的盐就可以啦
木耳炒蒜苗
食材明细：
主料： 黑木耳 30g， 蒜苗 500g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 红萝卜 适量，
木耳炒蒜苗的做法步骤：
1.蒜苗洗净 控干水
2.木耳泡发 好 撕成小朵
3.蒜苗切成长短均匀的段 红萝卜切成片
4.瘦猪肉也切成小片 用生抽生粉 拌好
5.热锅 放油 放入猪肉 爆炒
6.放入生抽 料酒 蚝油 先放木耳 翻炒
7.等木耳的噼啪省响起时 放入蒜苗和红萝卜片
8.放入盐 待蒜苗有点发蔫的时候 快速出锅
9.盛在盘子 就好了
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