中国人历来重视口腹之欲的满足，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。每个城市的旅游热点，经常是美食店，吃了当地美食意味着不虚此行。你印象最深的地方美食有哪些？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“孜香薯条”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) 2个，
调料： 食盐 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 淀粉 ， 芝麻 ， 孜然 ，
孜香薯条的做法步骤：
1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉.
b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段.
2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.
3.锅内留少许油,烧热后放入配料b炒香.
4.放入调味料a,浸油炒香.
5.入青红椒翻炒几下.
6.倒入炸好的薯条,再放适量盐,鸡精,生抽,少量白糖翻炒入味.
7.调入少量湿淀粉,以中火收汁,让每根暑条上均匀裹上调味料和芝麻即可出锅.
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炸薯条(2)
食材明细：
土豆2个/盐，胡椒适量/番茄酱适量。
炸薯条的做法步骤：
01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
芝士薯条
食材明细：
主料： 薯条 ，
调料： 色拉油 ， 食盐 ， 孜然 ， 辣椒粉 ， 芝麻 ，
芝士薯条的做法步骤：
1.把冷冻的数条放入大容器中,放入色拉油,盐,芝麻,孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热,把薯条装入铺好锡纸的托盘,然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面,继续入烤箱烤5分钟即可。
红薯条焖青鱼
食材明细：
主料： 红薯 300g，
调料： 食盐 适量， 酱油 3g， 鸡精 2g， 葱 5g， 姜 3g， 料酒 3g， 调和油 适量， 白糖 2g，
红薯条焖青鱼的做法步骤：
1.材料：干青鱼 红薯 油 酱油 白糖 鸡精 姜 葱 料酒 小尖椒
2.青鱼用凉水泡泡洗净
3.姜切丝，葱切段，小尖椒切斜段，
4.红薯去皮，切条
5.热锅凉油，下入土豆条
6.炸到外面有一层硬壳就捞出，沥干油。
7.锅里放入油，煸炒葱姜
8.放入小青鱼和小尖椒翻炒，
9.放入红薯条，
10.加入料酒酱油，
11.加少许水，加少许白糖焖2分钟左右
12.加入鸡精翻炒出锅。
孜然脆骨
食材明细：
脆骨，孜然粉，胡椒粉，盐，油，葱花。
孜然脆骨的做法步骤：
1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀
2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。
3.刷上油，烤30分钟，中间翻面，取出装盘撒上葱花即可。
孜然羊肉烩饭
食材明细：
主料： 有机厨房天然超大葡萄干 ， 洋葱 ，
调料： 食盐 ， 孜然 ， 白糖 ， 白胡椒 ，
孜然羊肉烩饭的做法步骤：
1.将鲜羊肉切小，加上少许盐、淀粉码味，腌制越10分钟；
葡萄干提前用清水浸泡，变得柔软时用手轻轻抓匀，反复清洗几次，确保没有泥沙；
2.锅中加入比平时炒菜多一倍的油，加热到五成热时，放入小米椒和羊肉炒出香味；
3.待羊肉开始变色时，加入洋葱末翻炒；
4.待洋葱出香味时，加入一碗隔夜米饭，慢慢炒散，并加入两勺孜然粉、一勺白糖、适量盐，拌匀；
5.最后在加入沥干水分的葡萄干，加入一勺白胡椒，迅速拌匀即可。
孜然鳕鱼扒
食材明细：
主料： 银鳕鱼 1块，
调料： 食盐 适量， 胡椒粉 适量， 生粉 适量， 孜然 适量，
孜然鳕鱼扒的做法步骤：
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
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