蜜桃马蹄糕

中国人历来重视口腹之欲的满足，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。品尝当地美食成了游客们的第一选择，在外想家经常想起也是这些美食。你难以忘记的当地美食是什么？下面是小编帮大家整理的蜜桃马蹄糕,欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

主料： 水蜜桃 ，

蜜桃马蹄糕的做法步骤：

1.用凉开水调开马蹄粉，调的时候就有一股香味~~~~~~

2.水蜜桃去皮切丁。

3.黄片糖在水里煮开溶解，把开水倒进马蹄粉糊糊里，和水蜜桃丁混匀。

4.上火蒸25分钟，等凉后切块。

97Msw.com相关知识

蜜桃派

食材明细：

主料： 面粉 200g， 五月鲜桃 100g，

调料： 黄油 适量， 白糖 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，

蜜桃派的做法步骤：

1.面粉加黄油加糖和牛奶

2.揉成团

3.成品酥粒

4.内陷就是蛋挞水 搅匀了以后加切碎的蜜桃

5.装入模具，放入烤箱

6.拿出放凉

7.也可以放在蛋挞磨具中做成蛋挞

蜜桃奶昔

食材明细：

主料： 水蜜桃 210g， 光明益生菌原味酸牛奶 300g，

调料： 柠檬汁 15ml， 冰块 50g，

蜜桃奶昔的做法步骤：

1.准备好水蜜桃、酸奶、柠檬汁和冰块。

2.桃子洗净切块（预留一点儿切成末做装饰用）。

3.将桃子块、冰块、柠檬汁、酸奶放入搅拌机，打成细腻的果泥，盛在容器内，上面撒上桃子末即可。

马蹄酥

食材明细：

主料： 面粉 700克，

辅料： 面肥 105克， 碱 2克， 苏打粉 13克， 猪肉 150克， 青红丝 150克， 芝麻 150克， 桂花 5克， 水 400克，

调料： 红糖 800克，

马蹄酥的做法步骤：

1.将红糖800克碾细，加入酵面105克、面粉700克、碱2克、小苏打13克揉成糖心。

2.将猪肥膘肉150克切成丁，蜜饯红瓜150克切丝，黑芝麻150克碾成粉，掺入桂花5克，拌匀成肥肉馅中。

3.上白面粉800克用250克沸水烫拌成雪花粉，凉透后加温水150克及酵面300克揉匀，饧1小时加碱12克再揉匀，摘剂揿扁，放入糖心捏拢，再揿扁放入肥肉馅，捏成圆形，粘口朝下，用手稍压扁，用刀在边上剞5刀，再用手压一下，使刀口露出糖心，制成马蹄生坯。刷上饴糖水，粘上芝麻，放入烘炉5分钟，烘熟出炉。

菜品特色

浙江小吃。因状如马蹄，故名，其皮脆心软，香甜可口。

蜜桃炒虾仁(1)

食材明细：

主料： 水蜜桃 1罐，

辅料： 虾仁 500g， 蒜 少许，

调料： 食盐 少许， 牛油 1汤匙， 柠檬汁 1汤匙，

蜜桃炒虾仁的做法步骤：

1.虾仁去壳及剔走黑肠，洗净抹干，备用；

2.烧溶牛油，放入虾仁煎熟后盛起；

3.将蜜桃沥干汁，用煎过虾的牛油略炒；

4.加进调好的蜜桃柠檬汁，放回虾仁煮滚，即可上碟。

蜜桃沙丹虾

食材明细：

虾仁，180公克，核桃(甜)，30公克，凤梨片，4片。沙拉酱，100公克，太白粉，30公克，蛋，1个。

蜜桃沙丹虾的做法步骤：

(1)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。

(2)起油锅，加热至80℃，再把虾球放入油锅里，油炸约4分钟后捞起沥干油份备用。凤梨切小片备用。

(3)将沙拉酱和炸好的虾球、凤梨片拌匀后盛入雀巢中，再撒上核桃即可。

马蹄肉饼煲仔饭

食材明细：

主料： 大米 100g， 荸荠 80g， 猪肉馅 120g，

调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量， 小白菜 少许， 生粉 1/2小勺， 鸡蛋 1/2个， 燕麦片 适量，

马蹄肉饼煲仔饭的做法步骤：

1.青菜洗净放入开水中焯熟备用。

2.马蹄去皮洗净切成末备用。

3.马蹄末和猪肉馅混合。

4.放入生粉1/2小勺

5.鸡蛋1/2颗

6.酱油1/4小勺

7.糖1/4小勺

8.盐1/2小勺

9.燕麦片30克

10.放入腌料以后开始搅拌，搅拌至材料都混合均匀，粘稠即可。

11.大米提前用清水泡1小时。

12.将泡好的大米沥干水分，放入煲仔锅中

13.加入100克水，以大火煮开。

14.待水分快烧干后转小火。

15.将肉馅铺在米饭上，压成饼状。

16.砂锅边缘淋上色拉油。

17.加盖小火续煮5分钟后熄火焖15分钟。

18.15分钟后淋上酱油、香油，并撒上葱花，放上青菜即可。

喜欢《蜜桃马蹄糕》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！