从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方差异化常常体现在地方美食上。很多城市的旅游地标是美食打卡点，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你印象最深的地方美食有哪些？小编收集并整理了“桂花百合莲子”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料： 百合 3个， 莲子 1大把， 桂花蜜 1-2勺，
调料： 冰糖 3颗，
桂花百合莲子的做法步骤：
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉；
干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出；
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出；
如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。
去心的时候不要着急 以免被烫到；
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿，再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些
待冰糖溶解之后即可。
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百合莲子汤
食材明细：
主料： 百合 50克， 莲子 50克， 山药 20片， 枣（鲜） 20颗， 银耳 20克，
调料： 冰糖 适量， 水 1000毫升，
百合莲子汤的做法步骤：
1.装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2.将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3.加入冰糖拌溶即可。
百合银耳莲子羹
食材明细：
主料： 银耳 100g， 莲子 100g，
调料： 冰糖 适量， 百合 10g， 枣（鲜） 20g，
百合银耳莲子羹的做法步骤：
1.准备好食材
2.银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用
3.泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。
4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。
6.加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟
7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化
8.搅拌均匀即可食用。
银耳莲子百合糖水
食材明细：
主料： 银耳 20g，
调料： 冰糖 适量， 莲子 适量， 百合 适量，
银耳莲子百合糖水的做法步骤：
1.银耳、红枣
2.百合，冰糖。莲子
3.枸杞
4.压力锅添水先煮银耳，转到煮粥
5.压力锅自动跳到保温，等气压下去后再放入莲子和百合转到煮饭位置
6.煮饭跳到保温后，气压下去打开压力锅，放入枸杞和冰糖继续转到稀饭挡就好
7.现在煮好的银耳糖水
百合莲子银耳羹
食材明细：
主料： 莲子 ， 雪梨 ， 银耳 ，
调料： 冰糖 ，
百合莲子银耳羹的做法步骤：
1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片；
2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用；
3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟；
4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用（因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入）。
百合腊肠
食材明细：
主料： 百合 200g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
百合腊肠的做法步骤：
1.芹菜洗净，切段
2.腊肉肠切片
3.百合洗净待用，
4.热锅冷油，放入腊肠
5.放入芹菜，翻炒
6.放点盐，翻炒均匀
7.放入百合，继续翻炒
8.放点鸡精，起锅
百合桃
食材明细：
主料： 百合 适量， 豆沙 适量，
辅料： 山楂 (糕)适量， 青梅 适量，
调料： 水淀粉 适量， 白糖 适量，
百合桃的做法步骤：
1.把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟
2.取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用
3.按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十个桃子，用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，上笼蒸二十分钟取出
4.火上架炒锅放入水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋浇在百合桃上，即可上桌
菜品特色
味甜软绵，营养丰富。
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