食材明细:
鸡肉,芒果,青椒,干红辣椒,姜蒜,鸡肉,生抽,料酒,盐。
芒果鸡的做法步骤:
1.鸡肉入热锅炒干水分乘出
2.干红辣椒少许放油锅翻炒,再依次放入姜蒜、鸡肉、生抽、料酒、盐
3.翻炒5分钟左右倒入压力锅,压10分钟.如果没有压力锅也可以多翻炒至入味,基本熟透为止.
4.油锅放入放入青椒翻炒出香味,再将上面压力锅里的鸡肉加入炒锅内翻炒
5.接着就是将切好块的芒果倒入~翻炒2分钟后起锅,撒上葱花就完工了.
食材明细:
主料: 芒果 半只, 鸡腿 3个,
调料: 淡奶 1罐, 桂圆 若干, 西米 若干,
芒果鸡球的做法步骤:
1.原料一
2.原料二
3.芒果鸡球制作:
1、鸡腿去骨,切块,用少许盐拌匀,稍腌制一会儿;
2、芒果去皮去核,切成小块;
3、热锅,放油,放入腌好的鸡腿肉,中小火稍煎一会,翻面再煎一会,直至肉质收紧出香味,色变金黄,此时可再放一点盐和白胡椒粉调味;
4.4、沿着鸡肉淋一圈雀巢三花淡奶,轻轻翻炒,使鸡肉吸入奶汁;
5、熄火,加入芒果块,利用锅的余温,把芒果与鸡肉拌匀即可。
5.龙眼西米露:
1、锅烧开水,放入洗净的西米,不时搅拌,煮至周边透明而中间带白色,然后过滤出西米,换水再煮。如此反复三遍,最后把西米煮至全部透明,过滤掉水后,把西米捞起另装备用;
6.2、去壳去核的新鲜龙眼肉,加少许淡奶,用料理机打成汁,倒入杯中(可过滤一下去掉杂质,更清爽),用勺子把浮泡撇去,加入煮好的西米即可。
3、入冰箱冷藏一会儿,食用前再放几颗龙眼肉,清新清甜,一流享受!
食材明细:
主料: 芒果 ,
调料: 白糖 , 鱼胶粉 ,
芒果布丁蛋糕的做法步骤:
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀,倒进有盖的盒子。
4.把2匙鱼胶粉用5匙凉开水开成鱼胶粉浆,鱼胶粉最好平铺以便均匀吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的碟子放在热水上面,用热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。
5.鱼胶粉液体倒进芒果牛奶里面完全搅拌均匀。
6.把蛋糕撕碎,放在杯子或模具的低层压实,慢慢把5倒进去。然后放进冰箱一般冷藏室,因为分量较少所以比较快就可以凝固了,然后取出再如此这般做第二第三层即可。
食材明细:
主料: 芒果 ,
调料: 果冻粉 50克,
芦荟芒果果冻的做法步骤:
1.果冻粉50克,用100克开水搅拌均匀,后再放入100克凉白开。
2.把在超市买的芦荟块放入一个个的果冻模具中,芒果切小块也放入模具中。
3.倒入预先调好的果冻水,放入冰箱2个小时以上就可能吃了。
食材明细:
主料: 芒果 100g,
调料: 元贞糖 适量,
芒果汁的做法步骤:
1.芒果切片切片
2.用糖腌制
3.芒果变软,有很多汁出来
4.取肉和汁放入料理机
5.打成泥
6.原汁原味的芒果汁做好了。
食材明细:
主料: 西米 100g , 银耳 50g , 芒果 50g , 木瓜 250g ,
调料: 椰汁 250ml,
木瓜芒果西米露的做法步骤:
1.西米用冷水浸泡20分钟。
2.水开后,下入泡好的西米,盖上锅盖煮15分钟,然后关火焖15分钟。
3.煮好的西米过两次凉水,控干水备用。
4.银耳提前泡开,并煮熟。
5.木瓜一切两半,把中间的籽掏出。
6.把中间的果肉,用挖球器挖成圆球状。
7.芒果切开,取出果肉。
8.先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
9.倒入椰汁。
10.放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。
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