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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,地方美食承载了地方的文化差异。下车后,游人们都会四散开来去吃当地美食,只有吃了当地特色美食,才不虚此行。你的地方有哪些美食呢?为此,小编特意呈上“果然多巧克力脆饼”,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料: 白巧克力 150克,

果然多巧克力脆饼的做法步骤:

1.将巧克力切碎加热融化。

2.趁热倒入果然多,以刮刀混合拌匀。

3.倒入铺了锡纸的平烤盘中(锡纸上涂薄薄一层黄油)用刮刀抹平。

4.待冷却定型后取出,用圆形切圈压出块状即可。

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脆饼干


食材明细:

主料: 可可粉 0.25杯,

调料: 光明益生菌原味酸牛奶 1大匙, 辣椒粉 适量, 黑胡椒 适量, 泡打粉 0.5小匙,

脆饼干的做法步骤:

1.把所有材料混合成面团;

2.烤箱预热350华氏度(180摄氏度);

3.把面团擀成约1.5毫米厚的圆片(可以在案板上撒些干面粉易于操作),用心型的饼干模子刻出一个个小饼干,也可以直接用刀切成小块(这样比较省事),再用叉子插一些小孔,烘烤20分钟或到饼干脆了为止。

蔓越莓脆饼


食材明细:

主料: 草莓 200克, 蛋糕 1片,

调料: 淡奶油 120克, 吉利丁 3片,

蔓越莓脆饼的做法步骤:

1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打蛋器中速搅拌无颗粒,成膏状。

2.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将

奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。

3.淡奶油从冰箱取出,加入另一半的细砂糖,用电动打蛋器高速打发至半凝固状,如图。将

奶油奶酪糊与酸奶混合均匀,再与打发的淡奶油混合均匀。

4.将每个杯子底部铺上一块蛋糕片,立着放进剖片的草莓,依次倒入奶酪糊、草莓冻,分

层叠加,放冰箱冷藏四小时。吃的时候在杯子顶用草莓片装饰即可。

巧克力香肠


食材明细:

主料: 荷兰乳牛乳酪牛奶 250克, 淡奶油 100克,

巧克力香肠的做法步骤:

1.牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒,小火加热至刚刚沸腾,关火降温至不是特别

烫手后,将香草棒取出。

2.蛋打成蛋液,将降温后的奶液冲进蛋液中,边冲边搅拌均匀。

3.将牛奶蛋液用茶筛过滤至烤模中。烤箱提前180度预热5分钟后,将烤模放进装了水的烤盘。(烤盘中的

水最少要达到烤模的1/4处),入炉水浴烘烤30分钟后取出。

4.将布丁表面撒满黄金砂糖,用喷枪将糖烤至融化成焦糖后即可。注意,此时烤模会很烫,一定要等两

分钟后再接触,以免烫伤。

巧克力雪糕


食材明细:

主料: 白糖 100克, 可可粉 少许,

调料: 水 40ml,

巧克力雪糕的做法步骤:

1.蛋黄搅拌至颜色变浅

2.搅拌好的样子

3.白糖倒入锅中,加入水,不停搅拌

4.一直搅拌至115度

5.将搅拌好的糖浆倒入打好的蛋黄中,一定要慢一点,不要把蛋黄给烫熟了

6.继续搅拌至蛋黄体积膨大

7.奶油打发至6分发,将蛋黄糊倒入其中搅拌

8.搅拌好的样子

9.可可粉加入少许的水溶化后,慢慢倒入蛋黄奶油糊中

10.搅拌好的样子

11.慢慢倒入冰棒模中

12.盖上盖放冰箱冷冻一夜即可

巧克力豆曲奇


食材明细:

主料: 黄油 200g, 鸡蛋 100g,

调料: 糖粉 150g, 香草精 2ml,

巧克力豆曲奇的做法步骤:

1.黄油软化。

2.加糖粉打发。

3.分三次加蛋液搅拌均匀。

4.1小勺开融化黑咖啡粉。

5.倒入咖啡液和香草精搅拌均匀。

6.倒入过筛的低粉拌成面糊。

7.分一半装入裱花袋,一半倒入巧克力豆搅匀。

8.巧克力豆面糊用小匙挖出放在铺了锡纸的烤盘上。

9.用裱花袋挤在烤盘上。

10.放入预热的烤箱,200度,10分钟。

巧克力冰激凌月饼


食材明细:

主料: 巧克力 两小盒, 冰淇淋 ,

巧克力冰激凌月饼的做法步骤:

1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少克的了),隔水加热成糊状。

2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一,并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。

3.把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中,用小勺压实压平。

4.最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上,入冰箱冷冻半小时即可。

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