从古至今，人们一直都喜欢美食，美食充分地展现不同地地方文化。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你吃过哪些地方美食呢？小编经过整理，为你编辑了柑橘蜜蒸蛋糕，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料： 黄豆 150g， 芝麻 150g， 玉米 1个，
调料： 元贞糖 适量，
柑橘蜜蒸蛋糕的做法步骤：
1.提前一晚或者4-5小时把黄豆浸发。在制作豆浆前，把玉米粒剥出，洗净芝麻，一同放到盘子内。准备打浆。
2.分次把黄豆、玉米、芝麻的混合物放到搅拌器的筛网内。
3.并倒入一碗到一碗半水。然后启动搅拌器大概40-60秒。
4.然后启动搅拌器大概40-60秒。
5.将打好的豆浆夜倒到干净的盘中。另外用另外一个盘子装豆浆渣。然后重复步骤3及步骤4，直到打完所有芝麻黄豆玉米为止。
6.豆浆打好后，最好使用一个纱布袋再过滤一次。
7.把全部的豆浆过滤后装到盘子中。
8.倒入电饭煲中煮开，豆浆开后，放入糖，放凉就可以享用。
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抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 4个， 抹茶粉 10克，
调料： 色拉油 40克， 元贞糖 70克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 60克， 柠檬汁 几滴， 白糖 适量， 朗姆酒 10毫升， 蜜豆 适量，
抹茶蜜豆鲜奶蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄、20g糖、牛奶和色拉油放一个容器中，搅拌均匀；
2.将低粉和抹茶粉筛入，拌匀；
3.蛋白加柠檬汁和50g白糖，打至湿性发泡即可；
4.将蛋黄糊和蛋白糊分次拌匀；
5.入模，放进已预热的烤箱中层，165度，25分钟。
6.裱奶油：鲜奶油坐冰水，加白糖（量根据自己口味）打发，加朗姆酒拌匀，冷藏备用；
7.蛋糕胚凉后，用刀切割出需要的形状，如长方形两片；
8.在两片蛋糕的一面上都抹上奶油，一片放一些蜜豆；
9.把两片蛋糕叠在一起，有奶油的面接触；
10.在表面抹上奶油，并用裱花袋和裱花嘴装饰。
金沙蒸蛋
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个， 咸鸭蛋 3个，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量，
金沙蒸蛋的做法步骤：
1.1、把咸鸭蛋放在水里煮熟
2.2、把鸡蛋打进碗里
3.3、加入适量的盐与味精
4.4、把鸡蛋打散
5.5、冲入适量的温水
6.6、把碗口上封上保鲜盒
7.7、锅里放入水，把蛋碗放进去蒸
8.8、蒸至十至十五分钟左右即可，具体要根据碗的大小来定
9.9、把咸鸭蛋的蛋黄取出来；
10.10、在碗里捣碎
11.11、起油锅，倒入蛋黄翻炒一下，小火炒至细腻的泡沫状
12.12、把炒好的蛋黄沙铺上面即可
蒸蛋豆腐
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个， 南豆腐 1块，
调料： 食盐 少许， 蚝油 ， 虾仁 ， 青豆 ， 高汤 ， 水 ， 生粉 ， 胡萝卜 ， 元贞糖 一点点，
蒸蛋豆腐的做法步骤：
1.首先把蛋蒸上，两个蛋液充分打散，不要有蛋筋，然后过一下滤网，再加入两倍的水或者高汤，搅拌均匀，放少许盐调味。
2.蒸锅一定要先热好，把蒸蛋的容器盖上盖子，或者用PE保鲜膜包好，中火蒸15分钟左右。
3.蒸锅一定要先热好，把蒸蛋的容器盖上盖子，或者用PE保鲜膜包好，中火蒸15分钟左右。
4.很多人都说老是蒸不好蛋羹，那么要记得水和蛋的比例，水2：蛋1。
5.还要一定要盖上盖子，或者用保鲜膜包好，保鲜膜要用PE的，可以加热无毒，这都是蒸好蛋的诀窍。
6.那么蛋先蒸着，就来准备豆腐了，胡萝卜切丁，嫩豆腐切小块，虾仁去虾线，用盐、白胡椒粉、生粉、水先腌一下。
7.热油锅，先炒胡萝卜丁，炒出胡萝卜素，就是油有些红红的了，加水煮开，放入豆腐，中火咕嘟5分钟左右，放蚝油、一点点糖和适量盐调味，然后放入青豆和虾仁，再咕嘟个5分钟，就差不多了，准备勾芡。
8.因为豆腐是要淋在蛋羹上的，芡要稍微浓一些，勾芡的时候可以一点一点放，看浓稠度是否合适，如果一下加得太多，太稠了再加水稀释，味道就会变了。
9.勾好芡，蛋羹也应该蒸得差不多了，最后只要把豆腐淋在蛋羹上就可以了。
豌豆蒸蛋
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 青豆 50g，
调料： 食盐 适量，
豌豆蒸蛋的做法步骤：
1.豌豆剥去外壳，使之成为豌豆米。
2.鸡蛋磕开，加适量的盐打撒。
3.将豌豆米放到打撒的蛋液中。
4.上锅蒸熟。
富贵蒸蛋
食材明细：
红蟳，2只，蛋，6～7个，温水，3杯，柴鱼味精，1大匙，味淋，2大匙。
富贵蒸蛋的做法步骤：
(1)红蟳洗净，切块后蒸5分钟。
(2)将半熟的红蟳取出排入盘中。
(3)接着轻轻把蛋打散，注意不要起泡，然后加入温水与调味料拌匀，过滤后倒入盘中，并以锡箔纸封好，再入锅以小火蒸15分钟即可。
虾皮蒸蛋(2)
食材明细：
主料： 鸡蛋 4个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 虾皮 少许，
虾皮蒸蛋的做法步骤：
1.准备好鸡蛋和虾皮
2.鸡蛋打在碗里
3.打好
4.加入虾皮
5.加盐和味精，搅拌均匀放在蒸锅里大火蒸十二分钟
6.出锅倒少许香油，加入香菜
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