“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是小编为大家收集的“补肾充耳汤”希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
猪蹄100克，山茱萸9克，补骨脂9克，知母9克，龟甲18克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，黄酒5克，盐3克，味精3克，大葱5克
补肾充耳汤的做法步骤：
1. 猪肉洗净，逆纹切成3厘米长细丝，加姜末、太白粉（土豆淀粉）、黄酒拌匀，备用；大葱洗净切花。
2. 山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好，放入锅内，加清水4杯煎煮30分钟后，弃包留汁。
3. 药汁煮沸，加入猪肉丝，边煮边搅散，再加入盐、味精、葱花略煮几沸即成。
小贴士：
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。龟甲：龟甲恶沙参、蜚蠊。
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三耳汤
食材明细：
银耳(干)10克，木耳(干)10克，平菇10克，冰糖30克
三耳汤的做法步骤：
将银耳、黑木耳、平菇泡发、洗净、去杂，放入碗中，加冰糖和适量，上笼蒸1小时，熟透。
小贴士：
1. 滋阴补肾润肺。2. 适用于肾阴虚之血管硬化、高血压、眼底出血；肺阴虚的咳嗽、喘息等症。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
薏米雪耳汤
食材明细：
薏米，雪耳，淮山，云苓，红枣，蜜枣，瘦肉约500克
薏米雪耳汤的做法步骤：
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖瘦肉，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
小贴士：
薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料，选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦！
木瓜雪耳红枣汤
食材明细：
主料：：木瓜300克，雪耳半朵，红枣8颗，
辅料：：冰糖适量，
木瓜雪耳红枣汤的做法步骤：
1.木瓜去皮切块，这木瓜放了几天，熟过头了，样子没那么好看?。
2.雪耳半朵，浸泡10分钟左右洗净，撕开。
3.红枣八颗洗去灰尘。
4.汤锅里加入适量清水，将雪耳及红枣倒入，开火煮20分钟。
5.加入冰糖及木瓜，煲至冰糖融化即可。
6.成品图。
百合参耳汤
食材明细：
银耳(干)15克，百合(干)20克，北沙参20克，冰糖5克
百合参耳汤的做法步骤：
1. 银耳水发后洗净，去根，撕碎。
2. 银耳放入蒸碗中，加水适量，再加入百合、北沙参，上笼隔水蒸烂。
3. 将蒸碗移出，调入冰糖即可。
小贴士：
百合参耳汤具有益气养阴，润肺止咳的功效 。适用于治疗干咳无痰、乏力盗汗。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
冬日补肾健脑靓汤--栗子核桃鸡脚汤
食材明细：
主料：：栗子100克，核桃40克，鸡脚2对，瘦肉60克，
辅料：：生姜2片，
配料：：盐适量，
冬日补肾健脑靓汤--栗子核桃鸡脚汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡脚敲裂；瘦肉切块；
3.栗子用开水煮几秒钟，去皮；核桃洗净；
4.所有材料一起下锅，加清水4碗；
5.大火烧开后，转小火煲2个小时。喝时加盐调味即可~~
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