想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是川贝杏仁猪肺汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:猪肺适量,川贝母适量,
辅料:杏仁适量,姜适量,猪肉250g,蜜枣适量,
川贝杏仁猪肺汤的做法步骤:
1. 把猪肺、瘦肉准备好。
2. 川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
3. 瘦肉洗净切成小块。
4. 杏仁去掉外衣,姜去皮,并用刀背轻轻拍一下,川贝、蜜枣洗干净。
5. 将猪肺的气管套在水龙头上,用水慢慢灌至膨胀,直至猪肺变白为止。
6. 将洗好的猪肺切成大块,并飞水。
7. 取出,用冷水把污血冲洗干净。
8. 锅中注入适量清水,加入所以材料,大火煮开转中小火继续煮15分钟。
材料:
猪肺1只,胡萝卜1个,白萝卜半个,花生50g,麦冬10g,生姜少许,白酒少许,,
萝卜猪肺汤的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的猪肺用水冲洗,用手抓出猪肺里面的脏气泡,洗到猪肺变白就可以了
步骤2,把洗净的猪肺焯水,加姜、酒一起~焯完水后再盛出来清洗
步骤3,把切好的胡萝卜、白萝卜、生姜、麦冬和焯好水的猪肺倒到砂锅内煲1个小时后再加花生煲半个小时即可
猪肺很多人不爱吃,其实阳光也不爱,但那浓浓的鲜美的汤却非常喜欢喝,上火的时候,煮上一锅猪肺汤,那是相当败火的。
材料:
主料:猪肺1副,,
辅料:食盐适量,,
猪肺汤的做法步骤:
1. 猪肺洗净。
2. 将猪肺切块下锅里煮,将泡沫撇去。
3. 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4. 热锅冷油下猪肺翻炒。
5. 加入半锅水。
6. 上锅汤开后中小火炖一小时,调入少量盐。
食材明细:
主料::猪肺一个,萝卜4个,
辅料::杏仁适量,枸杞适量,
配料::椒盐少许,八角少许,肉桂少许,料酒适量,盐适量,
心肺病人的佳音---萝卜枸杞杏仁猪肺汤的做法步骤:
1.将猪肺放入水池中用温水从气管口灌水、排出,再灌水排出,多做几次。。
2.然后顺着肺的纹路用剪刀剪开,成小碎块,继续用温水清洗。
3.将萝卜洗净去皮,切块或片、条均可。
4.将猪肺放入汤锅里加水大火氽一下捞起,鲜葱、姜洗净放入一起。
5.汤锅放入适量清水,将材料4放入,大火煮开,加料酒、杏仁,转小火慢慢炖1小时左右。。
6.至到煮酥烂为止。加盐、各种粉类、枸杞。(喜欢吃辣的也可放入川椒)再煮5分钟。关火。
7.出锅入汤碗前再洒上少许鸡精粉调料。。。
小贴士:
白萝卜:生吃促消化 熟吃补气顺气
胡萝卜:生吃养血 熟吃补肾
青萝卜:健脾祛痰
水萝卜(红皮):利尿消食
萝卜适合晚上吃
民谚说“晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开处方”。这说明萝卜适合晚上吃。萝卜性凉,
能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜,可以润喉消食,有助于睡眠。而秋冬多干燥,多
吃萝卜还可以补充水分。
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹
枸杞: 补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,
头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁萝卜猪肺汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肺的做法专题,希望您能喜欢!