“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，国人相信通过饮食可以提升健康。你是否很关注健康食疗呢？推荐你看看以下的番茄菠菜汁，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
番茄100克，菠菜100克，柠檬150克，盐2克
番茄菠菜汁的做法步骤：
1.将番茄、柠檬洗净去皮，切成小丁。菠菜洗净去根，焯熟后切成小段。
2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。
小贴士：
根据口味加适量盐调味，即可饮用。此果汁含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质。中医认为番茄性微寒、味甘酸，能生津止渴、凉血养肝、清热解毒。现代医药研究表明；番茄有丰富的统合生素C和胡萝卜素以及钙、磷、铁、辛、硒等矿物质。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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胡萝卜菠菜汁有什么好处？
胡萝卜和菠菜说很受欢迎的两张蔬菜，而且也说很多人喜欢吃的两张蔬菜，这两种蔬菜都具有很高的营养价值，很多人喜欢把蔬菜作为原料制作成各种各样的蔬菜汁饮用，而胡萝卜和菠菜也可以制作成蔬菜汁，先不说好不好喝，先来了解一下胡萝卜菠菜汁都有哪些功效呢？
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
7、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
8、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
总之，无论说胡萝卜还说菠菜都具有丰富都营养，胡萝卜可以益肝明目，增强人体免疫力，防癌等功效，而菠菜含有丰富的铁元素，说预防和改善贫血的佳品，在日常的饮食中，大家不妨每天吃点胡萝卜和菠菜，当然也可以制成美味的蔬菜汁饮用。
番茄猪肝菠菜面(3)
食材明细：
主料：面条250克，番茄100克，菠菜50克，猪肝75克，花生油10克，花椒，精盐，香油，鸡汤，酱油，姜丝，葱丝各适量。
番茄猪肝菠菜面的做法步骤：
1、菠菜洗净，切段，放在开水中沸煮3分钟后捞出，迅速放在凉开水中冲凉。
2、番茄洗净切片。猪肝切成片，用开水汆一下。
3、锅置火上烧热，倒入花生油，待油热时迅速放入肝片炒散，加入葱丝、姜丝翻炒几下。
4、另起锅烧热，倒入花生油，放入花椒，炸香捞出，再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水，放一勺鸡汤，水开后放干面条煮熟，再放番茄、菠菜、猪肝，淋入香油即可。
番茄蛋卤菠菜面
食材明细：
主料：：面粉500克，菠菜1000克，番茄3个，鸡蛋3个，香葱2根，
辅料：：盐适量，番茄酱一勺，水淀粉适量，
番茄蛋卤菠菜面的做法步骤：
1.菠菜去根洗净。
2.锅内烧开水，加入半勺盐，将菠菜放入锅中焯水。（焯菠菜的时间不宜过长保持菠菜的绿色）
3.将焯好的菠菜切段。
4.将菠菜放入料理机，打成菠菜汁。
5.将菠菜汁分次加入面粉中，直到将面粉揉成较硬的面团。（也可以酌情加入适量清水）
6.将面团饧半小时后，在案板上撒适量面粉防粘，把面团擀成薄片。（如果面团过大可以分次擀）
7.将擀好的面团两边撒干粉，一正一反折叠起来。
8.用刀将面片切成面条后，放入烧开水的锅中煮熟。
9.煮面时制作番茄蛋卤，先将鸡蛋加入3勺清水打散备用。
10.番茄切丁备用。
11.香葱切成葱花备用。
12.锅内放适量油，小火烧至六成热，将蛋液倒入锅中。
13.用铲刀轻轻将鸡蛋滑炒成碎块后盛出备用。
14.锅内放适量油，烧至六成热后放入葱花爆香。
15.加入番茄丁翻炒均匀。
16.番茄丁翻炒变色后加入鸡蛋。
17.将鸡蛋和番茄翻炒均匀后加入适量盐和一勺番茄酱。
18.加入适量热水，大火烧开。
19.水开后调小火，加入水淀粉勾芡成番茄蛋卤，浇在煮好的面上即可。
鲜芹菜汁
食材明细：
芹菜250克
鲜芹菜汁的做法步骤：
将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，切碎绞汁。
小贴士：
1. 降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。2. 适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
蜂蜜黄瓜芹菜汁
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：蜂蜜适量，
蜂蜜黄瓜芹菜汁的做法步骤：
1.看看原料吧
2.少不了蜂蜜哦
3.芹菜黄瓜切小块儿。
4.放入搅拌机。
5.加入少许水搅拌。
6.细笊篱滤出汁液。
7.滤出的黄瓜芹菜汁。
8.加上蜂蜜即可。
9.看看成品吧
韭菜汁姜汁炖牛奶
食材明细：
韭菜50克，牛奶250克，姜汁10克
韭菜汁姜汁炖牛奶的做法步骤：
1. 韭菜捣碎挤出汁；
2. 把全部汁液一齐放入炖盅内，文火隔开水炖熟，饭前随量饮用。
小贴士：
温中散寒、和胃止呕；神经衰弱属脾胃虚寒者，症见噎隔反复，进食即呕，常泛清涎，口淡不渴；神经衰弱胃火盛者不宜饮用本汤。
葡萄包菜汁【滋补强身】
食材明细：
葡萄 20颗
包菜 100g
蜂蜜 2t
柠檬汁 2t
葡萄包菜汁【滋补强身】的做法步骤：
1.葡萄,包菜洗净,
2.所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中.
3.杯中加入调味料调匀即可.
蔬菜汁的功效
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗一直为国人所重视，随着历史的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蔬菜汁的功效”，希望对你的工作和生活有所帮助。
蔬菜对于大家来说应该是再熟悉不过的了，因为基本上我们每天的食物中都是离不开蔬菜的，这也是因为大家都知道蔬菜的功效和作用的缘故。对于蔬菜的吃法，一般人都是用来做菜的。其实现实中蔬菜除了可以做菜之外，也是可以制成蔬菜汁来食用的。那么，蔬菜汁的功效有哪些呢？
其实，大家应该可以想到，蔬菜汁的功效应该是和蔬菜的功效是差不多的，只不过是换了一种表现形式而已，其他方面并没有什么差别的。当然蔬菜汁的功效和蔬菜的种类是分不开的，因为每种蔬菜的功效往往也是不一样的。下面就来说说蔬菜汁的具体功效。
蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
功效说明
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
所以，现在我们便可以知道了，蔬菜汁的功效其实确实是有很多的，而且因为蔬菜的不同，往往蔬菜汁的功效也是不一样的。其实蔬菜汁的总体功效就是为人体提供一些所必须的维生素等等。而且蔬菜汁的做法通常也是比较简单的，所以每个人在平时都是可以做来饮用的。
芹菜汁的减肥功效有哪些
很多想要瘦身的爱美女性都想知道什么方法能够有效的瘦身，夏天一到，一身的肥肉很影响形象，很多人一般都会选择药物减肥的方法，但是药物减肥对我们的身体是有一定危害的，也有些朋友会通过节食来达到减肥的效果，其实现在最好的减肥方法就是食疗，那么芹菜汁的减肥功效有哪些呢？
喝芹菜汁是可以减肥的，大家用那个西芹榨汁，差不多占杯子三分之一的量，然后再可以选择自己喜欢的水果榨汁混在里面，占三分之二，因为那西芹汁不怎么好喝，记住要用西芹，因为西芹的汁比较多。
芹菜的作用具体如下：
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品
因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
相信大家看了上文的介绍已经对芹菜汁能不能减肥这个问题有了答案，通过实践说明喝芹菜汁还有对减肥有一定帮助的，尤其是西芹汁，因为西芹汁的水分比较多，不过这只是一种辅助方式，在喝芹菜汁的同时也要进行运动，这样才会有效果。
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