桂圆黄芪牛肉汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编从网络上精心整理了《桂圆黄芪牛肉汤》，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

牛肉(瘦)200克，桂圆肉20克，黄芪10克，豌豆苗15克，盐5克，料酒10克

桂圆黄芪牛肉汤的做法步骤：

1. 牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；

2. 黄芪、龙眼肉洗净；

3. 牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时；

4. 加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。

小贴士：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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桂圆牛肉汤

食材明细：

牛肉(肥瘦)200克，豌豆苗20克，黄芪10克，桂圆肉20克，盐3克，白酒2克

桂圆牛肉汤的做法步骤：

1. 牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。

2. 加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。

小贴士：

此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其功效，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，适合用脑过度的人日常服食。补心安神，气血不足，久病体虚。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

黑豆黄芪牛肉汤

食材明细：

主料：：黑豆80克，黄芪15克，红枣30克，牛肉300克，

辅料：：生姜3片，盐适量，

黑豆黄芪牛肉汤的做法步骤：

1.准备好所需材料

2.黑豆提前浸泡3小时

3.黄芪、红枣洗净

4.牛肉切块焯水，冲去浮沫

5.所有食材一起下锅，加水约1800ml

6.大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时

7.喝时再加盐

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