常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编精心收集整理的山药玉米粥,带给大家。有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
玉米(黄适量，干)90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克
山药玉米粥的做法步骤：
1. 将山药切成细丝；
2. 去除石莲子的芯并磨成粉；
3. 将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟；
4. 再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。
小贴士：
山药烹饪方法很多，不同的做法有不同的疗效。1. 益气健脾、防癌；2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃；3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分，适合胃癌患者食用。玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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萝卜枸杞玉米粥
食材明细：
主料：：萝卜150克，玉米粉80克，
辅料：：枸杞5克，盐适量，
萝卜枸杞玉米粥的做法步骤：
1.玉米粉加入少许水调成糊状。
2.萝卜洗净后切成小丁。
3.切好的萝卜丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。
4.萝卜煮熟后放入枸杞。
5.倒入玉米糊，边加糊边搅动，小火煨至玉米糊熟。
6.玉米糊煮熟后按个人口味调入适量盐搅匀即可食用。
小贴士：
倒入玉米糊时要边搅动边倒入，以免玉米糊结块。玉米糊煮熟后按个人口味调入盐或白糖食用。
吃玉米粥的好处
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，在历史的发展过程中，一些食疗方法已被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编为大家整理了“吃玉米粥的好处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
奶奶生病了，真的替他心疼，劳碌了一辈子了，想享清福都不行还不行，还有忍受病痛的折磨，跟她说要吃多点，不要饿着了，奶奶跟我说没胃口，也对，我自己生病不也是一样吗？可是我的年纪小，恢复力强，奶奶却不行。急得我到处问人，朋友给我介绍一种有营养的粥，他叫玉米粥，他好在哪呢？
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它们几乎完全不能释放出来。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
此外，吃玉米时还可进行合理的膳食搭配，和一些含尼克酸高的食物一起吃，如豆类、大米、小麦等。这些粮食中的尼克酸多为游离型，可以大大提高玉米中蛋白质的利用率。
听了朋友的话，我在网上查了下他的做法，果然，奶奶很喜欢吃，他这次吃了很多，慈祥的奶奶，知道我做的后，很安慰的，看着奶奶的面孔，我的真的感觉自己所做的一切都是值得，我努力这么久，为的不就是让奶奶快点好吗？
患有胃病能吃玉米粥吗
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随着现代社会水平不断的在提高，人们的饮食方面也在提升，尤其是现代社会上的年轻人因为工作上面的忙碌经常忽略了自己的饮食方面，每天总是饮食休息不规律造成肠胃疾病，严重的患者甚至变成胃病等，那么胃病患者可以吃玉米粥吗？下面让我们一起来了解一下。
胃病能吃玉米粥吗
胃病不能吃玉米，玉米富含淀粉，淀粉要转化为葡萄糖才能被吸收而这个转化不是那么容易，玉米是粗纤维食品，它是会加剧本身代谢不良的肠胃负担的，所以煮软没有太多的改善. 胃不好就少吃点辣的少喝点酒少吃点不容易消化的比如玉米多吃素菜。
玉米营养丰富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白质：29克，脂肪：16.6克，膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”;玉米所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福;此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
玉米的营养价值
玉米性平，味甘、淡，具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑、平肝利胆、泄热利尿、止血降压的功效。玉米油中富含维生素A、维生素E、卵磷脂及矿物元素镁和硒、亚油酸等，长期食用可降低胆固醇，防止动脉硬化，减少和消除老年斑和色素沉着斑，抑制肿瘤的生长。
此外，镁元素还可舒张血管，防止缺血性心脏病，维持心肌正常功能，能够有效治疗高血压、冠心病，脂肪肝等病症患者。玉米中含有健脑作用的谷氨酸，它能帮助和促进脑细胞呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，有利于脑组织里胺的排除。
玉米的食用禁忌
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴，煮玉米时间越长，抗衰老作用越好。
以上文章中所讲述的便是胃病能吃玉米粥吗具体介绍，患有胃部疾病的患者胃部比较脆弱，这个时候要多吃一些养胃护胃的食物，不宜多食用寒性和生冷食物，以免会使胃部疾病加重恶化，在患者出现不良情况的时候要立即去往正规的医院接受治疗，平时注意保持好的心态有利于疾病恢复。
红薯玉米粥有什么好处
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为您精选的“红薯玉米粥有什么好处”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
近来心情好沮丧，随着年纪来了，身边的朋友也越来越不再年轻了，人一老，病痛就跟着来了，而常见的老年病就是三高，这是不可以避免的，竟然这样，那有什么好的办法可以预防呢？关于这个问题，刚好我有一个朋友是学医的，他给我介绍了一种食物，果然有他的神奇之处！
在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
玉米含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
这些都是我在朋友的帮助下，了解到的知识，也是通过这次，我知道了原来老天给予我岁月的流逝，也一起给我们，挽留的方法，只要我细心观擦，就能找到这种东西，所以，老天赐予我们一双明亮的眼睛，给予我们寻找光明的头脑。
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