食材明细:
3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块
冬瓜虾米汤的做法步骤:
1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。
小贴士:
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
食材明细:
主料::冬瓜450克,虾皮100克,油2茶匙,盐2克,枸杞适量,清水300克,
辅料::鸡粉适量,
虾米冬瓜球的做法步骤:
1.冬瓜去皮,去瓤
2.用挖球器挖出冬瓜球
3.提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍
4.冬瓜球入油锅翻炒1分钟
5.加入清水
6.加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可
小贴士:
挖完冬瓜球后,剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮
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