好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“黄芽白煲鸭汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
鸭1200克，大白菜(白梗)250克，姜3克，盐10克
黄芽白煲鸭汤的做法步骤：
1. 将鸭宰好洗净。
2. 白菜（黄芽白）洗净切粗片。
3. 姜洗净，切块。
4. 把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜、姜，煲滚。
5. 老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小时，下盐调味即可。
小贴士：
此汤菜具有清润滋养，健肺养胃的作用。
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香菇炒黄芽白
食材明细：
主料：：黄芽白一颗，香菇8个，
辅料：：肉汤适量，蒜末适量，油适量，盐适量，
香菇炒黄芽白的做法步骤：
1.黄芽白洗净切段。
2.香菇洗净切片，备蒜末。
3.油热倒香菇煸香再倒入黄芽白翻炒。
4.翻炒一会儿加入事先备好的肉汤煮一小会儿。
5.加盐出锅。
小贴士：
儿子说这个菜你一定要发布美食天下 ??这个菜鲜美一个是加了肉汤，还一个是加了香菇。
黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤
食材明细：
蚝豉80克，大白菜(小白口)80克，豆腐(北)200克，猪肉(瘦)60克，姜5克，大葱5克，花生油10克，盐3克
黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤的做法步骤：
将蚝豉洗净，豆腐切片，白菜切丝，肉切丝略。烧热油，爆香葱白，姜丝以起锅，然后放下肉丝炒开，再把白菜炒软，倒入肉汤或水，汤煮开时放豆腐，蚝豉，埋薄芡以盐调味，撒下葱粒即成。
小贴士：
含粗纤维、消除脂肪、降低血压。蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
天麻煲鸭汤
食材明细：
主料：：鸭腿1只，
辅料：：天麻10克，枸杞子适量，
配料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，生姜片适量，
天麻煲鸭汤的做法步骤：
1.食材
2.鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。
3.焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒
4.调制到煲汤，30分钟
5.等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。
小贴士：
鸭肉绰水时间可以长一点，能出去腥味。
感谢您阅读“97美食网”的《黄芽白煲鸭汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石斛煲汤专题，希望您能喜欢！
