吃到向往的美食是一件令人高兴的事，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。每到一个地方，每个人通常的动作是找当地美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你旅游中对哪些美食印象最深刻？小编特地花时间为你收集并编辑了炝圆白菜卷，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
圆白菜500克，辣椒(红、尖、干)10克，盐10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，味精5克，菜籽油100克
炝圆白菜卷的做法步骤：
1. 选用鲜嫩，棵大的圆白菜去帮，洗净，沥干水；
2. 把锅内油烧热，下白菜快速翻炒，加盐、酱油、白糖、味精炒至断生，加醋炒匀，盛出；
3. 将干红辣椒洗净切丝，放油锅中炸一下；
4. 莲花白逐张铺开，在每张莲花白里放几根辣椒丝，卷成1.3厘米粗的卷放碟上即可。
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糖醋圆白菜
食材明细：
圆白菜300克，柿子椒30克，青椒30克，白砂糖40克，醋20克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)10克，大葱5克，姜5克，花椒5克，大豆油40克，香油10克
糖醋圆白菜的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，沥干水，切成菱形片；
2. 青、红椒洗净，均切成菱形片；
3. 葱、姜洗净切丝备用；
4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）调成味汁；
5. 锅内加油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不用；
6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片，用旺火翻炒至微熟，倒入味汁，颠翻至匀；
7. 淋入香油，出锅装盘即成。
炝鱿鱼卷
食材明细：
鱿鱼400克，配料：葱姜丝各10克，葱椒5克，作料：盐水10克，酱油15克，料酒10克，味精1克，糖15克，花生油500克(约耗40克)，小磨油10克，汤50克。
炝鱿鱼卷的做法步骤：
1、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。
2、锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。锅放火上，将对好的汁下入锅内；汁沸，下入鱿鱼卷，淋入小磨油，簸锅两次，盛入盘内即可。
圆白菜炒青椒
食材明细：
圆白菜300克，青椒75克，胡萝卜40克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克，猪油(炼制)40克，香油10克，淀粉(豌豆)5克
圆白菜炒青椒的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；
2. 青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；
3. 葱、姜、蒜均切成细末备用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；
6. 加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。
圆白菜炒粉丝
食材明细：
圆白菜400克，粉丝100克，料酒10克，酱油10克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，醋4克，花生油40克，胡麻油10克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克
圆白菜炒粉丝的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2. 将粉丝用温水泡透，切成段；
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
香辣圆白菜
食材明细：
圆白菜400克，香菜15克，豆瓣酱25克，料酒10克，酱油10克，白砂糖10克，味精2克，大豆油40克，香油10克，大蒜(白皮)10克，姜10克，大蒜(白皮)10克
香辣圆白菜的做法步骤：
1. 将圆白菜洗净，切成小块；
2. 葱、姜、蒜分别洗净，均切成米粒大小；
3. 豆瓣酱剁碎；
4. 香菜洗净，切成小段；
5. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香；
6. 放入圆白菜、料酒、酱油、白糖，用旺火快速翻炒至熟；
7. 加味精、香菜段炒匀，淋入香油出锅装盘即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
熏干炒圆白菜
食材明细：
主料： 低筋面粉 100克，
调料： 苏打粉 0.5小勺， 荷兰乳牛乳酪牛奶 60-65毫升， 燕麦片 100克， 高乐高 100克， 黄油 ６５克，
熏干炒圆白菜的做法步骤：
1.先将高乐高、低筋面粉、苏打粉、燕麦片装到一个保鲜袋中使其混合均匀。
2.黄油软化后将其打发，之后拌入混合好的粉类。
3.加入牛奶。
4.用手抓揉成面团。
5.揉成小球，排在烤盘上，用手压成小饼状。
6.烤箱预热180度，上层烘烤20分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《炝圆白菜卷》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了圆白菜的营养价值专题，希望您能喜欢！
