生活好的重要标志就是吃得好，不同的地方，美食特点也不一样。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？由此，小编为你收集并整理了年年有余请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
黄鱼1条，大蒜瓣30粒，姜2片，葱3根，油6杯，高汤2杯，酱油4大匙，白胡椒粉1/8小匙酒，白粉1大匙，糖3大匙，水2大匙。
年年有余的做法步骤：
1、黄鱼清除内脏、洗净，用纸巾拭干水分。
2、油烧热，放入黄鱼煎黄，沥干油分盛出。
3、余油将大蒜瓣炸至黄取出，留约3—4大匙油爆香葱、姜片，再放入黄鱼、酱油、白胡椒粉、酒、糖及高汤，以中火煮至汤汁浓稠，以白粉水勾芡，淋些热油即可。
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