“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“拌白菜黄瓜丝”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
白菜350克，黄瓜100克，大葱8克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)5克，味精2克，盐3克，醋3克，香油5克
拌白菜黄瓜丝的做法步骤：
1. 葱切丝，蒜切末；
2. 干红辣椒洗净切成丝；
3. 将白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。
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拌黄瓜丝
食材明细：
嫩黄瓜一斤半，芝麻酱五钱，精盐三钱陈醋五钱，姜三片切丝，葱一棵切丝，蒜三瓣捣泥，白糖一钱，香油五分。
拌黄瓜丝的做法步骤：
1、先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。
2、再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
拌白菜丝
食材明细：
白菜350克，酱油5克，盐3克，醋3克，花椒4克，味精2克，大蒜(白皮)5克，辣椒油8克
拌白菜丝的做法步骤：
1. 花椒放入水内泡出花椒水；
2. 蒜剥净切末；
3. 将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成。
白菜心黄瓜拌豆腐丝(1)
食材明细：
主料：白菜心100克，黄瓜1根，豆腐丝100克
辅料：大葱适量
配料：香油适量，盐适量，醋适量，绵白糖适量，生抽适量
白菜心黄瓜拌豆腐丝的做法步骤：
1，豆腐丝改刀成小段，
2，黄瓜和大葱分别切丝，
3，白菜心切丝，
4，将几种食材入盆，加1小勺盐，
5，加1汤匙生抽，
6，加1汤匙醋，
7，加半汤匙香油，
8，加1小勺白糖，
9，拌匀即可。
小贴士：
各种调料的比例可根据个人口味相应调整。
感谢您阅读“97美食网”的《拌白菜黄瓜丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！