“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？小编为大家呈上收集和整理的蜜汁鸡翅，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
鸡翅8个，生抽2勺，白糖适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡精适量
蜜汁鸡翅的做法步骤：
第1步鸡翅切缝过热水，然后过凉水
第2步把所有调料放入鸡翅中用手给鸡翅做个全方位按摩，使之调料入味
第3步放入空气炸锅炸篮中空气炸锅15分钟
第4步美味出炉来个美美的摆拍
第5步印象中，妈妈的味道
小贴士：
简单易做
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蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡翅8对，玫瑰蜜汁酱用料：，干玫瑰花15克，热开水150毫升，麦芽糖100克，红葡萄酒25毫升，盐少许
蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁。
2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时，加入红葡萄酒，即成。
3.鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少4小时。
4.烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度-250度的温度，预热10分钟。
5.将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟（中途翻一次身），取出再刷一层蜜汁，继续烤5分钟即成。
蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅
食材明细：
鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱
蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀；另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。
4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。
小贴士：
鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦！
蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅的做法
主料：鸡翅4个
配料：姜片5片、大葱适量、生抽2勺、料酒1勺半、蜂蜜适量
蜜汁鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅选的冰鲜鸡翅，洗干净
2.在鸡翅正面划两刀，反面划三刀
3.加料酒，姜片，生抽腌制，(我腌制了一个半小时，有时间可以腌制时间长点)
4.我懒得一个个地在鸡翅上刷蜂蜜，而且蜂蜜也剩一点点啦!(差不多2勺半的样子)，把蜂蜜倒进盘子里，再把腌好的鸡翅放盘子里，一个个地裹上蜂蜜，正面反面都裹上，4个鸡翅不停地翻面，让鸡翅能裹上更多的蜂蜜
5.微波炉高火转7分钟，不用翻面，搞定，小心烫嘴
6.把盘子美化了一下，是不是觉得鸡翅更有诱惑力了呢
蜜汁鸡翅的做法烹饪小贴士：
1、注意蜂蜜不要裹太多，太甜了会腻，也会影响食欲。
2、鸡翅含有大量可强健血管和皮肤的成胶原及弹性蛋白，常吃对人体的血管、皮肤及内脏极好。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是很不错的。
3、蜂蜜可以补脾胃、润肺止咳、解毒，但是不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
4、蜂蜜储存时，应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5到10℃，空气湿度不超过75%的环境中;装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
蜜汁香烤鸡翅
食材明细：
鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺
蜜汁香烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。
2.碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。
3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
蜜汁鸡翅（烧烤版）
食材明细：
酱油15毫升，白糖5克，盐5克，蜂蜜30毫升，鸡翅中8个，姜片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克
蜜汁鸡翅（烧烤版）的做法步骤：
1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料（除了蜂蜜哈），搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜。
2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可。
鲜橙蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡中翅500克，盐3克，cook100蜜汁烤肉料30克，统一鲜橙多橙汁30克，味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺
鲜橙蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀；烤肉料加入等量橙汁调成腌汁；
第2步将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀；将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味；
第3步烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上；将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍；
第4步烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁；10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟，
第5步烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。
蒜香蜜汁烤鸡翅
食材明细：
鸡中翅12个，蒜蓉10克，姜末10克，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蒜蓉辣椒酱1汤匙，蚝油1汤匙，料酒3汤匙，盐1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鲜辣味粉1茶匙，冷清水100毫升，蜂蜜2汤匙
蒜香蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅中用清水洗净
2.用牙签在鸡翅表面扎无数的小眼
3.取一干净的大碗，将蒜蓉10克、姜末10克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、蚝油1汤匙、料酒3汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鲜辣味粉1茶匙和冷清水100毫升，放入碗内调成腌料汁
4.将扎好眼的鸡翅放入腌料碗内，手上戴一次性塑料手套，逐一按摩鸡翅约15分钟左右
5.将鸡翅连同腌料汁一起倒入保鲜袋中，打好结，轻轻摇晃几下，放入冰箱冷藏腌制2～3个小时
6.烤盘上铺好锡纸，将腌好的鸡翅放在烤网上
7.烤箱预热200度，将鸡翅放入烤箱内中下层，上下火烤15分钟后，取出鸡翅，两面刷上腌鸡翅的料汁，翻面再烤15分钟
8.再将鸡翅取出，两面刷上蜂蜜。再两面各烤2分钟
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