“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"DIY蒜蓉蜜汁烤翅",为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
鸡翅中12个，花椒水（花椒10粒，水一大勺）15ml，洋葱1/4个，蒜6瓣，生抽15ml，蚝油15ml，料酒5ml，盐2克，辣椒粉少量，孜然粉少量，蜂蜜10ml，生抽10ml，蜂蜜10ml
DIY蒜蓉蜜汁烤翅的做法步骤：
第1步鸡翅洗净，用刀将两面划上十字花刀，放入密封盒。将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了。
第2步洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上。混合C料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220°，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟。
第3步十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可。
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蜜汁香烤翅
食材明细：
鸡翅适量，五香粉适量，葱姜蒜粉适量，红辣椒粉适量，蜂蜜适量，散装烤肉粉适量，盐少量，生抽少量，红酒少量，番茄酱少量，糖少量
蜜汁香烤翅的做法步骤：
第1步*鸡翅洗净。*将五香粉，散装烤肉粉，葱姜蒜粉，红辣椒粉，盐，生抽，红酒，糖混合做腌料，过于干的话，可多加一些红酒；番茄酱和蜂蜜单独混合成蜜汁。
第2步*将鸡翅用腌料涂匀，加盖后放入冰箱冰腌1~5小时。*烤箱预热，然后把温度调制210度，将腌好的鸡翅放入，烤十分钟后翻面再烤十分钟。
第3步*把鸡翅上下两面，刷上蜜汁后，各烤八分钟，取出，食用。
黑胡椒蜜汁烤翅
食材明细：
鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒
黑胡椒蜜汁烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。
蜜汁黑椒烤翅
食材明细：
整根的鸡翅适量，黑椒烤翅料适量，蜂蜜少许
蜜汁黑椒烤翅的做法步骤：
第1步买回的鸡翅清洗干净，控净水分在翅中的正反两面各划两刀，方便腌制的时候入味
第2步按照比例，100克烤翅料腌三斤鸡翅！我买的一斤半鸡翅，用了半包料烤翅料倒入盆中，将鸡翅和烤翅料拌匀！
第3步最好用手给鸡翅做个按摩，稍微的多揉一会，让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位（懒人不按摩也没问题啊）盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜
第4步烤盘铺锡纸，将腌好的鸡翅放烤盘上烤箱预热200度，放腌好的鸡翅，烤箱中层上下火，200度，烤20分钟左右
第5步在烤鸡翅的时候，要调一个蜂蜜水，少许蜂蜜加适量水调匀在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候，拿出烤盘，将鸡翅刷一层蜂蜜水，然后放烤箱中继续烤
法式黑椒蜜汁烤薯翅
原料：鸡翅500克，红薯1个，黑橄榄数颗，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒研磨适量、海盐研磨适量。
烘焙：200度，中层，30分钟。
制作：
1.红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。
2.取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀。
3.红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀。
4.研磨适量的黑胡椒，增加风味。
5.再研磨少许海盐，补一下咸味。
6.最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复。
友情提示：
1.没有黑橄榄可以不放，放过后，会有橄榄的味道。
2.如果锡纸包的够严实，吃完以后可以不用刷盘子，嘿嘿。
3.出炉后，鸡翅外焦里嫩，红薯软糯，非常美味。
4.也可以不必每5分钟刷一次料，但勤快自有美味可得。
蜜汁叉烧翅
食材明细：
翅中1000克，蜂蜜适量，叉烧酱适量，生抽适量，老抽适量，黑胡椒适量，桂花酒适量
蜜汁叉烧翅的做法步骤：
第1步原料：翅中,蜂蜜,叉烧酱翅中涂叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、黑胡椒，最后淋一些桂花酒，淹1小时
第2步烤盘上垫锡纸，边缘折一下码上淹好的翅中，220度上下火先烤15分钟15分钟后取出
第3步给鸡翅翻个面，再入烤箱烤15分钟出烤箱撒些芝麻
原创DIY吮指BBQ烤翅根
食材明细：
鸡翅根8个，COOK100金牌BBQ烤肉料适量，水适量
原创DIY吮指BBQ烤翅根的做法步骤：
第1步准备好新鲜的鸡翅根，烤肉料。洗净鸡翅根，控干水份。
第2步COOK100金牌BBQ烤肉料与水为1：1的比例，调匀将调好的料汁，倒入翅根中，充分混匀，改保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上，每隔半小时翻动一下，直到所有料汁都包裹在肉上。（如果想快速入味，可以在翅根上戳一些小眼儿）
第3步烤盘铺锡纸，上下火，180度，烤制25分钟左右
小贴士：
1.通常，烤好后的翅根，能把里面的油烤出来，如果没出油，可能还没熟。2.烤制时间及温度，视肉和烤箱的不同而不同。趁热吃，很香的，留在手指头上的汁液，忍不住吮指。总体来说，这烤肉料，省去了自己配料的麻烦，很方便，很好吃。还剩下半袋，继续试用
蜜汁叉烧烤翅
食材明细：
鸡中翅6只，姜片1小块，蒜4瓣，美极鲜酱油少许，黄酒少许，胡椒粉少许，李锦记叉烧酱少许，蚝油少许，蜂蜜少许
蜜汁叉烧烤翅的做法步骤：
第1步将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；
第2步调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
第3步将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
第4步将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。
小贴士：
没有烤箱的朋友，可以试试以下方法：如果微波炉有烧烤功能，烤个10分钟，再拿出来平底锅煎5分钟也行。
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