只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“美味蛋包饭”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
五谷饭1碗，鸡蛋5个，冰糖3大勺，苹果醋1大勺，盐适量，沙拉油260－300C.C，莴苣2片，毛豆300克，面粉1大匙，盐，胡椒适量，番茄(大)2个，香菜适量，红扁豆15克。
美味蛋包饭的做法步骤：
1、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250－300C.C.，放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟，制成沙拉酱备用。
2、将莴苣切碎备用。
3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个，放入烤箱约烤30分钟，制成蛋包饭表皮。
4、将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。
5、将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状，加入红扁豆、香菜淋于蛋包饭上既成。
97Msw.com相关知识
美味营养蛋包饭
食材明细：
主料：：鸡蛋110g，米饭400g，
辅料：：洋葱50g，午餐肉100g，黄瓜100g，
配料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，
美味营养蛋包饭的做法步骤：
1.鸡蛋打散成液。
2.加入适量水淀粉搅拌均匀。
3.午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。
4.锅中倒入适量油烧热。
5.放入黄瓜丁和洋葱丁。
6.炒出香味。
7.加入午餐肉丁。
8.加入盐和胡椒粉调味。
9.倒入米饭。
10.加入适量番茄酱。
11.继续翻炒片刻即可出锅。
12.另起锅倒入油烧热。
13.倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。
14.蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。
15.对折，压好边缘。
16.出锅淋上番茄酱即可。
小贴士：
因为加了番茄酱和午餐肉，盐不用加的太多。
美味蛋包饭的做法
材料：
米饭320g，玉米粒适量，火腿肠1条，豌豆适量，香葱适量，鸡蛋4只，生粉适量，水适量，胡萝卜粒适量，黑椒粉适量，胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，，
美味蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，鸡蛋打散加入少许盐、水和生粉
步骤3，锅里热油后放入胡萝卜粒
步骤4，再放入火腿肠粒，爆出香味
步骤5，加入豌豆和玉米粒翻炒，然后再加入少许盐和番茄酱
步骤6，加入米饭
步骤7，炒散炒香后放入香葱
步骤8，取另一平底锅热油后倒入鸡蛋
步骤9，控制好火候，然后一边用铲撕开一点，待会好让米饭漏出来
步骤10，放入米饭
步骤11，包上，边缘用铲粘合
步骤12，完成
步骤13，用水果点缀
步骤14，上面淋点番茄酱
步骤15，这是另一份
步骤16，另一份只包半边，像嘴巴状，哈
步骤17，配上猪骨玉米汤，午餐开始啦
步骤18，好吃
步骤19，成品图
幸福蛋包饭
食材明细：
主料：：白饭1碗，鸡蛋6颗，胡萝卜半根，玉米半根，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
幸福蛋包饭的做法步骤：
1.将白饭、胡萝卜粒、玉米粒、瘦肉等一并炒成香香的炒饭，起锅待用。2颗鸡蛋打均匀，另外用煎锅煎出一张平整的蛋皮。
2.待蛋液成型时将适量炒饭摊进蛋皮的一侧，此时注意不能过多，否则无法包完整。
3.小心翼翼将另外一面的蛋皮盖上炒饭一侧，起盘，淋上酸酸甜甜的番茄酱，美味的蛋包饭就完成咯！
早餐蛋包饭
蛋包饭是一种比较普通且很受大众欢迎的主食，据说来源于国外，是一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将打匀的蛋汁倒入平底锅煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。
蛋包饭也非常适合家庭早餐，因为它做起来非常的方便，简易快捷又有丰富的营养，而且很美味。我记得我小时候最喜欢吃的就是蛋炒饭，爱极了炒鸡蛋，但是女儿不喜欢炒鸡蛋，确非常喜欢蛋包饭，寒假回来一直让我做蛋包饭，她说这样吃起来更有味道，更小资，而且味道更好！
早餐蛋包饭---春节期间简易华丽早餐饭
材料：米饭一碗、鸡蛋3个、牛肉粒、胡萝卜、圆葱、西红柿、番茄酱、色拉油、盐、料酒适量
蛋包饭的做法
1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用，牛肉粒是熟的备用
2、色拉油适量，放入干净锅内，烧8分热，倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒
3、倒入一个鸡蛋液翻炒成型，加入西红柿炒干水分
4、倒入米饭和牛肉粒，加入适量的盐和料酒，翻炒入味即可盛出
5、另取小碗打入2个鸡蛋，拌匀，加入适量的盐
6、平底锅加入少量色拉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一定摊均匀哦。这步真有点急，就没时间拍照了
7、倒入炒好的米饭，包好盛盘即可，淋上番茄酱，按自己的心情装饰一下就ok了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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