水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你还记得哪些菜谱呢？为此，你可能需要看看“虾蒜果仁原谅菜”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
菠菜一把，蒜一粒，熟果仁适量，虾皮适量，盐少许，油适量
虾蒜果仁原谅菜的做法步骤：
第1步提前抓把虾皮，拿水冲一冲泡一泡洗把菠菜，掰成自己喜欢的样子
第2步随便泡了泡的虾皮从水里捞出来扔到稍微热了热的锅里小火扒拉干，闻起来没啥腥味了淋上些油
第3步随便扒拉两下扔菠菜杆扒拉到有点变色了扔叶子
第4步继续扒拉到叶子有点变色有点软稍微加些水进去，大火咕嘟开了转中小火
第5步盖上盖子稍微焖个三两分钟，开盖翻个面，顺手拍粒蒜扔进去再盖上盖子稍微一焖就可以关火啦
第6步看心情撒上把坚果碎
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香酥果仁北极虾
食材明细：
加拿大野生北极虾若干，鸡蛋1个，面粉适量，干炸粉适量，麻辣花生适量，核桃仁适量，腰果适量，香酥椒适量，盐适量，植物油少许
香酥果仁北极虾的做法步骤：
第1步将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀，打入一个鸡蛋，再次搅匀无颗粒状。将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料，然后放入八九成热的油锅中炸七成熟，捞出虾再加热油温，将虾迅速复炸一下取出。
第2步锅中倒入少许油，将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒，再倒入炸好的北极虾加入少许盐即可出锅。
虾皮原谅玉米糊
食材明细：
虾皮一把，青菜一把，玉米面50g，葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉少许，油适量，熟芝麻可换
虾皮原谅玉米糊的做法步骤：
第1步看情况洗把原谅色系的菜，有啥用啥就行不要在意那些细节叶跟帮分别切成自己喜欢的样子或者随便一掰保持原生态，顺手切点儿葱姜
第2步锅烧热扔虾皮，提前扔水里洗了洗泡了泡滤过水那种小火扒拉干了淋点儿油进去，顺手扔葱姜
第3步随便扒拉两下，闻着香味了扔菜帮扒拉到帮有点变色有点软了扔菜叶
第4步随便扒拉两下，根据个人饭量加水等水开的功夫拿点儿玉米面，加水搅和成方便往锅里倒的糊糊，没明显面疙瘩那种
第5步慢慢倒进开水锅里，一只手搅水一只手倒，搅和两圈给它咕嘟开转中小火咕嘟到比自己喜欢的样子稍微稀一些的程度，根据个人口味加点盐跟胡椒粉
第6步搅和匀了舀口尝尝，小心烫，没啥问题就可以关火啦
蒜香虾
今天小编教大家一道简单到不能再简单的蒜香虾，好吃美味又好做，烤箱、微波炉、连蒸锅也能做的美味虾，绝对不能错的一道菜。
所用材料：
海虾10只蒜8瓣红尖椒绿尖椒各1/3个蚝油2勺料酒1勺食用油1勺
具体做法：
1准备食材
2海虾开背去虾线。
3将蒜与红绿尖椒剁成细末。
4用蚝油，料酒，食用调好备用。
5将虾背向上放在炸锅中，把调好的蒜蓉料塞在虾背中。
6将炸篮放入炸锅。
7启动炸锅，200度，12分钟。
8约八九分钟，可以拉开炸篮观察一下，待虾全部变色，虾即熟，喜欢鲜嫩口感的可以取出，喜欢虾壳脆一点的，可以适当再多烹制两分钟。
9将虾取出，表面装饰点香菜即可食用。
小贴士：
1烹饪时，要根据自已的口感和虾的大小决定时间，我们可以在烹制过程中，拉出炸篮观察一下，虾变色即熟。
2调料可根据自已的口味进行增减。
3再说一遍，烤箱，微波炉，普通的蒸锅，或炒勺加一下蒸格都可以哦!
小编有话说：以上就是小编教大家做的蒜香虾，简单又好吃，宴请宾客必备的菜肴。
蒜虾豆腐
食材明细：
豆腐(南)250克，虾油10克，大豆油15克，大蒜(白皮)10克，盐3克，味精1克
蒜虾豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的丁，放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉后沥干水分；，蒜洗净后切成碎粒。
2.豆腐丁放入盆中，加入蒜粒、精盐、味精、虾油和熟大豆油，拌匀装盘即成。
清蒸蒜茸虾
食材明细：
蒜一头，葱若干，鲜基围虾300g，生抽两匙，盐少许，花椒粉少许，料酒一匙
清蒸蒜茸虾的做法步骤：
第1步清洗鲜虾剔除虾线挑断虾筋剪去头部虾剑触须和虾脚开背稍微深一点加入料酒少许盐加了花椒粉拌匀放置做蒜茸煸炒至有香味
第2步虾背开口处放入蒜蓉沸水锅中蒸煮6分钟左右
小贴士：
注意挑断虾筋 虾子不会因受热卷曲蒜茸煸香 蒸出来更有味道出锅撒一点香葱碎也是不错的，此处省略
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