食材明细:
主料::土豆1个,彩椒1个,鸡蛋2个,
辅料::葱花适量,
土豆彩椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备所需用量
2.土豆去皮切丝清水冲洗一下控干水分
3.彩椒切条
4.炒锅倒油把鸡蛋炒熟炒散盛出备用
5.另起锅到少许油爆香葱花
6.先放土豆丝翻炒片刻
7.接着放入彩椒翻炒
8.翻炒均匀
9.最后放入炒熟的鸡蛋
10.加少许盐翻炒均匀即可
食材明细:
主料::柴鸡蛋2个,木耳100g,盐适量,淀粉适量,
辅料::青椒200g,食用油适量,姜丝适量,
五彩炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材准备:山林散养柴鸡蛋2个;青椒200g;木耳:100g;食用油;盐;姜;淀粉;
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,搅打均匀;
3.青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用;
4.炒锅预热后加入适量食用油,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出;
5.再起油锅,放入姜丝爆香,投入青椒和黑木耳;
6.炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
7.这就完成啦
食材明细:
主料::鸡蛋2个,灯椒1个,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
灯椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、灯椒
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将灯椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切成小块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.接着,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒2个,红辣椒1个,
辅料::油适量,盐适量,
双椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材
2.把辣椒去中间白色去掉切块备用
3.把葱切好
4.把鸡蛋搅用筷子拌均匀
5.锅里放油烧热火调小火把葱爆香
6.加入鸡蛋煎熟
7.把煎好的鸡蛋用锅铲弄成小块装在盘子里备用
8.再放少量油把辣椒放锅里炒一下加入少量盐
9.把煎好的鸡蛋和辣椒一起翻炒一两分钟
10.加入鸡精完成即可装盘
小贴士:
1.放葱爆香时记得调小火不然会把葱爆焦
2.鸡蛋记得搅拌均匀
非常简单的一道菜,出来的成品却无比的美味可口。
材料:
主料:圆椒适量,鸡蛋适量,
辅料:蒜头适量,食盐适量,鸡精适量,,
圆椒炒鸡蛋的做法步骤:
1. 圆椒洗净切丝备用。
2. 鸡蛋打入碗中,滴入少许酱油,搅拌均匀。
3. 锅中倒入少许食用油,大火烧热,倒进鸡蛋液炒散,盛出备用。
4. 锅中再加入适量食用油,倒入蒜末,大火煸出香味。
5. 倒入圆椒翻炒至变色。
6. 调入盐和鸡精,炒匀。
7. 加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
8. 装盘享用吧。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱半个,
辅料::豆瓣酱适量,
酱炒鸡蛋洋葱的做法步骤:
1.洋葱半个
2.洋葱切条
3.这是我用的豆瓣酱,一般超市都有卖
4.鸡蛋搅散,炒锅加油烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄
5.炒散,盛出备用
6.炒锅中加少量油烧热,加入洋葱条煸炒。加少许水,再加入适量豆瓣酱搅拌均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,扣盖闷半分钟。
7.出锅装盘
小贴士:
1、酱的用量按整个菜量的咸度掌握。
2、扣盖闷那半分钟很重要,可以让鸡蛋更鲜嫩、洋葱更入味。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,青椒1个,葱花10克,
辅料::豆瓣酱6克,白糖5克,酱油5克,盐2克,油15克,
酱香炒鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋煎熟
2.凉凉切小块
3.锅中加入适量的油,炒香葱花
4.加入青椒和调味酱炒匀
5.最后加入鸡蛋块翻炒均匀
6.出锅即可食用
小贴士:
酱香炒鸡蛋
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