不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下“养肝补血的枸杞叶炒蛋”由小编为大家收集整理，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
新鲜枸杞叶适量，鸡蛋适量，盐适量，蒜蓉适量
养肝补血的枸杞叶炒蛋的做法步骤：
第1步将枸杞叶洗净，鸡蛋和枸杞蒜蓉盐一起搅拌均匀，
第2步锅内放油烧至油温八，九成热倒入搅好的蛋液，快炒后出锅即可。
小贴士：
枸杞叶不能和乳制品同食哦，两者相克
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明目养肝枸杞茶
食材明细：
主料：：枸杞8g，
辅料：：清水300ml，
明目养肝枸杞茶的做法步骤：
1.准备枸杞，机萃壶
2.壶内胆加入300ml清水（如加入的是加热的开水，则萃取过程一分钟，如果是凉水，则需要5分钟左右哦）
3.取8g枸杞放入萃取斗，萃取斗置于内胆中，盖上盖子，打开开关
4.约一分钟左右，一杯养生枸杞茶饮就萃取完成了
补血养肝山楂桂圆枣饮
食材明细：
主料：：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个，
辅料：：水350克，
补血养肝山楂桂圆枣饮的做法步骤：
1.用料：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个，水350克。
2.没有现成的桂圆肉，便将带壳桂圆去壳核，取肉。
3.红枣洗净，切半去核。
4.山楂用水洗去浮尘。
5.将所有食材放入锅中，加入适量清水。
6.大火煮沸后转小火煮约2分钟。
7.再趁着热劲儿倒入茶壶。
8.盖上盖子，焖至茶汤变得温热，各食材的味道溶入茶汤之中。
9.倒入杯中饮用，酸甜度刚刚好，无需额外加糖。
小贴士：
红枣桂圆有天然甜味，与山楂的酸度搭配刚刚好，可以不用放糖。
若是喜欢偏甜口味，也可以根据自己口味酌情加糖。
此茶饮也可以直接冲泡饮用。
滋阴补血养颜养肝乌鸡汤的做法
滋阴润补、益精明目
材料：
乌鸡1只，红枣6-8个，姜片3片，枸杞15g，黄芪2g，竹荪5g，海盐1勺，黄酒1勺，
滋阴补血养颜养肝乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡洗净，置于锅中
步骤2，竹荪洗净泡发
步骤3，加入红枣、姜片、枸杞、黄芪大火烧开转小火炖煮1小时
步骤4，加竹荪转大火烧10分钟
步骤5，加海盐调味
步骤6，开吃～
养肝散
食材明细：
主料：：白扁豆适量，当归适量，白芍适量，
辅料：：开水适量，蜂蜜适量，
养肝散的做法步骤：
1.材料如图。
2.依次分类拆包装。白芍折成小片。
3.当归剪成小片。
4.柴胡放入粉碎机打成粉。
5.白扁豆打成粉。
6.白芍打成粉。
7.当归打成粉。
8.四粉用小勺子划圈混合均匀。
9.用瓶子装好。
10.服法：每晚睡前水送服。取粉3克，倒入小碗里，冲点开水，加点蜂蜜调了喝。
小贴士：
1没条件打成粉的，直接煮成水，不怕苦的直接喝。怕苦的，搁点蜂蜜。
2对人适合，尤其女士更适合（肝为本），小孩忌服。
3当归、白芍、柴胡、白扁豆要1：1：1：1等份。
大蒜叶炒蛋
食材明细：
大蒜叶适量，鸡蛋适量，盐适量，鸡精适量
大蒜叶炒蛋的做法步骤：
第1步大蒜叶清洗干净。切成一小段。鸡蛋里加少许盐后打散。
第2步热锅后放油。加入鸡蛋，开中小火让鸡蛋沿锅的四壁滑开。看到全部凝结后就可以划散出锅了。锅中再加少许油，先放入大蒜叶白根。
第3步放点盐。放鸡精。接着马上放大蒜叶。看到蒜叶蔫下去就可以放入前面炒好的鸡蛋，出锅！
护肝爽口菜--烫枸杞叶的做法
功效：药物作用它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是，由于枸杞叶温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。功效主治：补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。食疗：具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
材料：
枸杞叶，大蒜6瓣，食用油适量，小米辣适量，小柠檬5颗，白糖适量，生抽适量，鸡粉适量，
护肝爽口菜--烫枸杞叶的做法的做法步骤：
步骤1，将枸杞叶摘下来淘洗干净并沥干水分。
步骤2，大蒜切沫备用。
步骤3，小米辣切沫备用。
步骤4，挤出柠檬汁并滤掉籽备用。
步骤5，坐锅将白水烧开。
步骤6，放入枸杞叶烫20秒。
步骤7，捞出枸杞叶并沥干水分装盘。
步骤8，坐锅，倒入适量食用油，烧至七成热
步骤9，倒入蒜沫，爆香至金黄色。
步骤10，倒入适量生抽
步骤11，加入小米辣。均匀翻炒。
步骤12，加入鸡粉，糖，香油，快速翻炒。关火！
步骤13，关火后，将柠檬汁到进去！酱汁就炒好了。将酱汁倒进烫好的枸杞叶中。
步骤14，装盘即可。很开胃很爽口的养身菜就好了。
养肝燕窝羹
食材明细：
主料：：燕窝2盏，灰枣6颗，
辅料：：纯净水若干，
养肝燕窝羹的做法步骤：
1.取2盏燕窝，倒入适量纯净水泡发4小时以上。
2.灰枣洗净，将表皮捏破放入炖盅，用煮沸的纯净水浸泡1小时。
3.枣水煲先定一小时煲炖。
4.燕窝泡发好，将明显的黑毛挑出，倒多余的水，撕成条，放入枣水煲再炖40—60分钟。
5.成品，灰枣的甜味散入燕窝，味道甜蜜蜜的(๑>
小贴士：
燕窝不要炖太久，化水影响口感。
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