食材明细:
高粉260克,糖粉30克,酵母粉3克,胡萝卜汁140克,鸡蛋1个,黄油25克,胡萝卜丝少许,葱花适量,肉松适量,芝麻适量,盐沙拉酱适量,盐适量
香葱肉松胡萝卜面包的做法步骤:
1.进行第2次发酵..
2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐(这次买的肉松和之前的不太一样.都连在一起.不好撒~撒的不多.555555)
3.180度-20~25分钟即可~我看电视看的太HI.忘记时间了.烤过了~颜色深咯.
小贴士:
表面真的很香呢~ 这次特意留了很多胡萝卜小丝在面团里~ 营养更健康~哈~ 实在想不起来要做什么造型~ 努力了哈~
食材明细:
猪肝300g,泡发的黑木耳50g,胡萝卜半根,黄瓜半根,蒜1瓣,姜末少许,盐少许,料酒少许,米醋少许,蚝油少许,生粉少许,糖少许
明目养肝又补铁的溜炒猪肝的做法步骤:
第1步猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末;将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆;
第2步锅中放油烧至4成热,下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用;锅中留底油烧后,放入姜末蒜片爆香,接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆,可事先用沸水氽一下),调入少许盐,糖,料酒,一点点醋炒匀;
第3步加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟,最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。
小贴士:
划猪肝的火候:划猪肝时火候的掌握很重要。首先要油比较多,油温要合适,油温过高炒出的猪肝片口感比较硬,油温过低,猪肝片挂浆容易脱开而造成失败。肝脏是解毒的器官,所以刚买回来不要急于烹饪,应先彻底清洗干净后切成片放在淡盐水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止。淡盐水呈高渗状态,能有效吸附滞留于肝组织中的毒性物质。猪肝炒制前必须经过一个加入料酒,酱油,干淀粉等拌匀上浆的过程,可以有效避免猪肝的异味问题,料酒还可以起到解毒杀菌的作用。
食材明细:
羊肉500克,胡萝卜150克,马蹄150克,香蒜50克,蒜瓣适量,姜适量,黄酒1大勺,酱油1大勺,豆瓣酱1大勺,白砂糖1小勺,花椒小许
秋冬营养又健康的胡萝卜焖羊肉的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。马蹄洗干净,去皮,切成块。
第2步胡萝卜洗干净,去皮,切成块。香蒜洗干净,切成段。
第3步姜去皮,切片,蒜瓣掰去蒜衣备用。羊肉洗干净,切成块。
第4步锅洗净,加入适量清水和小许花椒,大火煮开,加进羊肉,继续煮10分钟,逼出污血和浮沫。用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。
第5步热锅下油,油烧至六成热时,放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段,中火逼出香味。
食材明细:
腱子肉,黑木耳,黄花菜
补锌肉汤的做法步骤:
1.腱子肉、黑木耳,黄花菜打结。
2.洗净后放入冷水,炖锅上自动档炖3个小时。
食材明细:
主料:紫葡萄1串,胡萝卜半根
辅料:凉白开适量
配料:白糖适量
消暑开胃又止渴——胡萝卜葡萄汁的做法步骤:
1,原料图。
2,紫葡萄摘成单颗,清洗一遍,用淡盐水浸泡半小时,再洗净备用。
3,胡萝卜切成小块。
4,胡萝卜块放入料理机中。
5,加放适量凉白开搅拌成胡萝卜泥。
6,加入处理好的葡萄。
7,全部搅拌成汁。
8,加入适量白糖搅拌均匀。
9,过滤到杯子中,用勺子舀去表面浮沫。
10,直接饮用或冷藏后饮用,味道都非常地赞哟!
小贴士:
有许多人吃葡萄时把葡萄皮和葡萄籽都扔掉了,其实它们也含有非常丰富的营养物质。
比如葡萄籽就具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力、抗过敏、保护血管、保护消化系统、保护眼睛、抗辐射等诸多功效;而葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力……所以,千万不要浪费了哟!
食材明细:
猪肝30克,糙米30克,番茄50克,油麦菜叶10克,宝宝粥米30克
11月以上宝宝食谱:好吃又补铁的粗粮营养粥的做法步骤:
第1步准备食材:猪肝30克糙米30克番茄50克油麦菜叶10克宝宝粥米30克糙米清水浸泡1小时;猪肝放入冷却后的生姜水,浸泡1小时。猪肝划十字纹,更容易去除猪肝中的杂质和血水,用生姜水浸泡可以更好的去除腥味。生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。
第2步将浸泡好的糙米倒入辅食机中,再倒入150毫升清水,搅打细腻。糙米要多搅打一会儿,打得碎一点,有助于宝宝咀嚼与消化。搅打细腻的糙米糊倒入奶锅中,再倒入洗净的宝宝粥米。
第3步锅中倒入300毫升清水,开大火,熬煮20分钟。同款电陶炉开12档。另起一锅,将浸泡好的猪肝放入冷水锅中,再放入生姜片。放入生姜片可以去腥哦~
第4步电陶炉开大火焯水,中途撇去浮沫,水开后再煮5分钟。同款电陶炉开12档。猪肝撕去筋膜。猪肝中的筋膜宝宝肠胃消化不了,需要去掉哦~
第5步猪肝切小丁。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪肝丁的大小。起锅烧水,水开后,放入油麦菜叶焯水2分钟。油麦菜叶焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
第6步焯水后,将油麦菜叶切丝。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定菜叶的粗细。番茄去皮去蒂、切小丁。番茄顶部划十字后,开水浸泡10分钟,更容易去皮哦~
第7步粥锅中分别倒入猪肝丁、番茄丁,煮5分钟。倒入菜叶丝,再煮3分钟。由于蔬菜的耐煮性不同,所以要后放。妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅哦~
第8步这道粗粮粥,清爽又营养,特别适合夏天吃。尤其是番茄的加入,使单调的米粥变得酸甜开胃,宝宝吃一口就停不下来了~
小贴士:
●用糙米这类粗粮做辅食时宝妈们要记得浸泡充分,如果怕宝宝咀嚼不了的话,也可以像我这样搅打一下,粗粮细做哦。●这道辅食中的食材妈妈们可以随意替换,这样才能让宝宝吃的更营养哦!
食材明细:
主料:小麦粉100g(标准粉),胡萝卜汁210g
辅料:盐2g
胡萝卜春饼的做法步骤:
1,食材备好,胡萝卜春饼需要胡萝卜所以要准备一些
2,胡萝卜榨汁备用
3,面粉加入萝卜汁搅成稀稀的面浆静止10分钟
4,不粘锅冷锅里倒入适量的洗面湖铺满整个锅底,感觉面糊到多了就把多余的面糊倒出来些
5,开火加热,看见饼表面凝固底部鼓起气泡就立刻关火用余温把饼烙熟
6,烙熟的在锅里就是这样的非常的透明
7,用手从一头轻轻的把饼接起一张春饼就做好了,照次烙完所有的面糊
8,又软又薄,
9,全部烙好卷上菜开吃
10,好吃的胡萝卜春饼
小贴士:
面糊要彻底搅的没有面疙瘩才行,最好给它过筛子,
烙饼是锅必须是凉的才行,所以每次烙完要给锅底做一次降温处理,用冷毛巾擦一下即可
里面卷菜就看自己家喜欢吃啥了
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