“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？下面由小编帮大家编辑的《补铁补锌的白萝卜羊肉汤》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
羊肉200克，白萝卜100克，番茄1个
补铁补锌的白萝卜羊肉汤的做法步骤：
第1步准备食材：羊肉200克，白萝卜100克，番茄1个从羊肉上片取羊瘦肉，再切小块。
第2步羊肉冷水入锅，放入两片生姜去腥，焯至水开后去除浮沫。肉类一定要冷水下锅焯水，能更好地把杂质和血水逼出来。如果用热水下锅，杂质就会锁肉里，口感也较硬。羊肉捞出放入冷水中清洗，再沥干水分。
第3步羊肉倒入锅中，加入足量水，大火烧开后转小火炖1小时。拿个小刀在番茄顶部开个十字口，用开水泡10分钟，这样去皮更方便。
第4步白萝卜去皮切丁。根据宝宝的咀嚼能力，调整白萝卜的大小哦。番茄切小块。番茄放多放少，要根据个人口味调整。
第5步番茄和白萝卜倒入锅中，继续用小火炖煮1小时。萝卜要煮至用木勺一压就烂的状态就可以出锅啦。
第6步白萝卜羊肉汤就完成了！！宝宝吃羊肉汤的另一种做法
第7步食材准备：中筋面粉50克，小白菜2片，中午做好的羊肉汤一碗。小白菜焯水后取出，菜梗斜切，菜叶切丝。
第8步羊肉汤倒入辅食机内，搅打成糊，取重70克。70克羊肉糊倒入50克中筋面粉中。
第9步搅拌成粘稠不易滑落的状态。羊肉面糊倒入裱花袋内，裱花袋底部剪一个小口。裱花袋底部的口子剪的越小，挤出来的面线就越细，反之则越粗。
第10步起锅烧水，水开后转小火，用画圈的方式挤入面糊。挤的时候，裱花嘴剪过的口子最好离水面大概20cm处挤入，然后用画圈的方式也不容易使面线起坨。煮至面线浮起后，先倒入菜梗煮3分钟左右，再倒入菜叶丝，转中火煮5分钟。蔬菜菜梗和菜叶分开入锅煮，可以最大程度地保留营养和保证软烂。
第11步可别小看了这碗面，营养密度极高，而且易咀嚼易消化，很适合咀嚼能力还不是很好的宝宝吃。
小贴士：
添加要领：● 羊肉的添加月龄是宝宝7个月以上，它的铁、锌含量比猪肉、牛肉高出许多，是非常不错的补铁补锌食材。不过，羊肉的脂肪含量较高，小月龄宝宝建议只吃精肉部分，以免消化不好。● 羊肉和白萝卜的搭配是最常见的，今天我特地加了个番茄，更鲜更开胃，而且没膻味，宝宝都会很喜欢，强烈建议妈妈们试一试。黄妈说：昨天辅食群里又有妈妈在自黑了，讲自己被长辈说嫌弃了，瞎倒腾浪费食材。其实我以前刚开始给孩子倒腾辅食时，也是被家人嫌弃的，相信大家或多或少都有。长辈们勤俭节约惯了，看法不同而已。我们平时啊~多做些像今天大人和宝宝都能兼顾的食谱，同一类型食材，家人和宝宝都能吃。这样的食谱做的越多，嫌弃你的声音就越来越少了。
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白萝卜羊肉汤(1)
食材明细：
主料：羊肉600克，白萝卜半根
辅料：姜一块，大蒜数瓣，大葱半根，白芷一片，白蔻两粒，香菜一棵，盐适量
白萝卜羊肉汤的做法步骤：
1，羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块
2，白萝卜半根，刮去表皮，洗净
3，切成大小均匀的滚刀块
4，香料准备好
5，煲中放清水，将羊肉一同入锅
6，待水开后，撇去浮沫
7，入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右
8， 待肉9分熟时可下入白萝卜块， 盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右
9，白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅
10，撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！
小贴士：
不放酱油噢！放了酱油，不但颜色太重，也会影响到羊汤的鲜美味道！盐在最后再放，既可以减少盐的摄入量，还可以使肉熟得快。
白萝卜羊肉汤怎么做好吃 白萝卜羊肉汤的做法
白萝卜羊肉汤
萝卜配羊肉，补身好选择，冬天吃暖暖的萝卜炖羊排，热热香香，好滋味。炖煮软烂的萝卜配着羊肉的香气，加上米饭香喷喷。
食材配方
主料：
熟羊肉
白萝卜
羊肉汤
盐
香菜
姜
做法 共7个步骤
1.白萝卜去皮洗净
2.萝卜切大块
3.在砂锅中放入萝卜块，姜片
4.加入羊肉汤
5.放入熟羊排，加盖大火烧开，转小火炖煮20分钟
6.待萝卜软烂的时候放入盐
7.放入香菜，盛出来就能吃啦
萝卜羊肉汤
食材明细：
羊腩肉750克，白萝卜一颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉。
萝卜羊肉汤的做法步骤：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
胡萝卜羊肉汤
食材明细：
羊腿适量，大葱适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量
胡萝卜羊肉汤的做法步骤：
第1步胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。
第2步羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。
小贴士：
煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮，白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味
萝卜羊肉汤的做法
萝卜羊肉汤的做法
主料：羊肉1000克、白萝卜1个(约800克)
配料：阿胶枣10棵、香菇10朵、姜2小块、葱5根、蒜5瓣、香菜2棵、枸杞1小勺、精盐1小勺、料酒3小勺、胡椒粉半小勺
萝卜羊肉汤的做法步骤：
1.萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用
2.将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干
3.炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香
4.放入羊肉、料酒，翻炒
5.倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择肉类键，煮至熟烂
6.开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成
萝卜羊肉汤的做法烹饪小贴士：
1、调料(配料)可根据各人喜爱选择，姜、葱、蒜、料酒、红枣、香菇、白萝卜等都有天然增香、去腥、去膻味和滋补的功效，因此，不需添加香料和药材，可使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。
2、羊肉味甘、温、无毒，入脾、肾，补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力;补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血，可治疗肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。
3、白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
羊肉汤
食材明细：
优质羊腿肉两斤，药膳包一份，带皮老姜一块，橘皮适量，盐适量
羊肉汤的做法步骤：
第1步我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包，里面有：山药，桂圆，莲子，芡实，黄芪，党参，枸杞，我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦：）将所有药膳放入纱布包，煲锅中放入冷水和羊肉，在放入带皮老姜，将药膳一同炖，大火开后，转成小火，慢慢闷到羊肉熟烂，放盐即可。
小贴士：
羊肉去腥膻百试不爽的方法:冷水羊肉同下锅，老姜橘皮一同煮，最后温水冲净。（非常管用）
春笋胡萝卜羊肉汤
食材明细：
胡萝卜半根，春笋1根，木耳10朵，姜适量，盐适量，羊腿肉50g，枸杞15颗
春笋胡萝卜羊肉汤的做法步骤：
第1步鲜笋备用笋切滚刀块、长片、圆片，还是觉得圆片好切不易碎颜值高，胡萝卜切片，姜切丝。
第2步羊肉切片，横切牛羊喔！加油盐拌匀，腌制备用
第3步笋焯水胡萝卜焯水
第4步枸杞泡纯净水油热，放肉片翻炒
第5步加入姜丝加入胡萝卜
第6步加入纯净水，武火烧开，放入木耳。去除浮末
第7步文火炖20分钟加入盐
第8步可。
补铁又补锌的胡萝卜肉松
食材明细：
胡萝卜60克，猪里脊150克
补铁又补锌的胡萝卜肉松的做法步骤：
第1步准备食材：胡萝卜60克猪里脊150克猪里脊切小块，放入冷却后的葱姜水中，浸泡30分钟去腥。葱姜水的制作方法：生姜切丝、葱切小丁用开水冲泡，冷却至常温后使用。
第2步浸泡好的猪里脊放入冷水锅中，放上姜片。大火煮至熟透，中途撇去浮沫。同款电陶炉开12档。
第3步胡萝卜切小块，放入辅食机蒸20分钟。蒸好的胡萝卜倒入辅食机内，再倒入50毫升清水。
第4步搅打成泥，盛出至碗中备用。煮好的猪里脊捞出，沥干水分。
第5步猪里脊装入保鲜袋，擀成薄肉片。宝妈家里没有擀面杖的话，也可以用玻璃瓶代替哦~再将猪里脊肉片撕碎。猪里脊肉片撕得越碎，做出来的肉松更蓬松哦~
第6步将胡萝卜泥倒入掰碎的猪里脊中，搅拌均匀。平底锅内刷少许食用油，开小火。炒的时候一定要用小火，宝妈家里如果没有电陶炉，火比较大难控制的话，可以开一下，关一下翻炒。
第7步翻炒至水分收到7分干。妈妈们用手捏一下，软绵不干硬就可以，宁可湿一点，也别炒过头了哦~第一次炒好后，冷却至常温，然后倒入辅食机，搅打至蓬松。
第8步将搅打好的猪肉松倒入平底锅，开小火，再次翻炒至水分彻底收干。第二次翻炒约3分钟，不要炒糊了哦~炒好后冷却至常温，密封装罐保存，三天内吃完哦。妈妈们一定要彻底冷却后再密封保存，不然水汽会使肉松受潮影响保存期限。现在天气炎热，妈妈们记得要放冰箱储存，这样可以适当延长保存时间，妈妈们给宝宝吃的时候，最好自己先尝一下有没有变质，变味了就不要给宝宝吃了哦~
第9步哇~~香喷喷的肉松就这样完成啦，松松软软的，入口即化，妈妈们是不是也想来一口呀？不要和宝宝抢哦~
小贴士：
添加要领：●给小宝宝吃的话，一次可以少做一点，每次保存3天就够了，以免食材浪费，制作时将食材同比例减量就可以了。●妈妈们注意哦，第一次炒时，只要炒到软绵不干硬就可以，宁可湿一点，也别炒过头了哦~第二次炒的时候炒干即可。黄妈说：猪肉松作为辅食的“调味料”，有多种吃法，可以搭配米粉、粥、面条里食用，还可以放在蛋羹上，这样就变成肉松蛋羹啦~还可以做成馅，放到包子、蛋糕或者面包里卷起来，味道也是极好的哟~带宝宝外出就餐或游玩时，也可以带上一点肉松，用来安抚宝宝的情绪哦！肉松，是辅食最好的配角，也是补铁补锌最好的主角！
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