“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下自创翡翠卷盐焗鸡腿，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
鸡腿2根，大白菜2片，姜粉适量，盐适量，食用油适量
自创翡翠卷盐焗鸡腿的做法步骤：
第1步准备食材鸡腿用醋和盐洗净，用厨房纸擦干表面
第2步放入姜粉，盐揉搓至匀加盖放入冰箱冷藏腌制两小时
第3步另起锅加入少许水、姜粉煮至浓稠后加入食用油，放入鸡腿卤至鸡腿表面金黄。洗净后的大白菜用保鲜袋包好，微波炉微90秒使大白菜变软即可
第4步变软的大白菜包裹鸡腿肉卷紧它
第5步外层再用锡纸包裹烤箱200度中层烤30分钟
第6步高颜值又美味的盐焗鸡腿就做好了看看我卷过鸡腿的大白菜也好吃极了！
小贴士：
用大白菜卷鸡腿肉再烤，可以令鸡腿肉更加多汁，口感更好。且卷鸡腿的大白菜可谓鸡汁白菜，想不好吃都难
97mSw.com相关阅读
客家盐焗鸡腿
食材明细：
材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根
配料：盐/油/鸡精 若干
客家盐焗鸡腿的做法步骤：
1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
4、防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻
盐焗鸡腿及鸡胗
食材明细：
鸡大腿,花椒，八角，姜，黑胡椒
盐焗鸡腿及鸡胗的做法步骤：
一、将鸡大腿晾干；
二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热；
三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐；
四、再将鸡块用PARCHMENT包好放在上面；
五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块；
六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）；
七、烤好后拆开包装，取出鸡块，哇，好正啊。可搞点自己喜欢的蘸汁，如用盐焗鸡粉加热油调成的，也可做姜葱汁。
相信《自创翡翠卷盐焗鸡腿》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
