食材明细:
蚕蛹适量,食用油适量,盐适量,花椒适量,酱油适量,味精适量,大料适量
炒蚕蛹的做法步骤:
第1步把蚕蛹洗净,锅中放入盐,冷水,花椒,大料,酱油,蚕蛹,开大火煮开锅后调小火煮10分钟,为了更入味可多煮会
第2步关火将蚕蛹盛出锅中放油,油热后把蚕蛹放入锅中,大火炒几下,见蚕蛹有部分白肉溢出可调小火,放入酱油,少于盐,耗油翻遍
第3步炒至蚕蛹稍微瘪了不鼓了,放入味精,即可出锅了
食材明细:
蚕蛹500g,葱三根,蒜一头,小米椒三根,黄酒两茶匙,酱油三茶匙,耗油三茶匙,盐适量,鸡粉适量,香油少许,孜然粉适量
锡纸蚕蛹的做法步骤:
第1步葱切段,蒜部分切段,部分剁碎料汁拌匀加入,蒜末撒上
第2步烤箱预热后。盖上锡纸入烤箱,上下火三十分钟可以淋少许香油
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