“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？以下由小编为大家精心整理的“爱心沙拉”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
苹果，梨，香蕉各一个，西瓜，葡萄等水果只要你喜欢的都可以(摆盘装饰用)，沙拉酱(为了减少热量小米用的是脂肪减半的沙拉酱哦)，炼乳。
爱心沙拉的做法步骤：
将苹果、梨、香蕉去皮切块装在深一点的盘子里（很重要哦方便呆会搅拌）。
取沙拉酱3勺、炼乳半勺在容器内混合均匀。
将混合好的沙拉酱和切好的水果搅拌均匀，盛在盘子里。
把准备好的用来装饰摆盘的水果按你喜欢的形状摆好就完成啦！简单吧？（爱心的制作很简单哦把西瓜切片后用刀小心划出心形就可以啦！也可以制作成你想要的各种形状哦）。
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爱心
食材明细：
泡芙面煳：620公克，奶油310公克，低筋面粉310公克，全蛋560公克，芝麻50公克，装饰：600公克，红醋栗适量，白巧克力适量，糖粉少许
爱心的做法步骤：
1.将水、奶油、煮滚后，将低筋面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2.面煳降温至60℃左右后分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3.装入挤花袋中，挤出心形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4.入炉温度上火180℃╱下火180℃，烘焙约25分钟左右即可。
5.将泡芙皮横切，填装香草布丁馅于泡芙内。
6.泡芙表面均匀的撒上糖粉。
7.在泡芙的表面先点上融化的白巧克力，再摆上红醋栗装饰即可。
爱心豆腐
食材明细：
内脂豆腐适量，皮蛋适量，香葱适量，韭菜适量，红椒适量，姜末适量，醋适量，鸡精适量，盐适量，香油适量，辣椒油适量
爱心豆腐的做法步骤：
第1步内脂豆腐从盒里取出，从中间切成两半，用心形模子刻出两对心形。皮蛋切粒，香葱、韭菜和红椒切末摆在皮蛋上。
第2步放辣椒油、香油、盐、鸡精、醋、姜末调的汁即可
爱心炒饭
食材明细：
干贝，海米，鸡蛋2个，即食海参，米饭1碗
爱心炒饭的做法步骤：
1.底锅放油，先把鸡蛋煎成型，盛出来切块。
2.然后再加一点油，把米饭倒进去，中火，尽量划散，稍微加一点盐，炒到颗粒晶莹，倒入干贝和海米，把火略转小，再翻炒一阵子。
3.最后倒入煎好的鸡蛋和海参，翻一翻，加一点点味精，就可以起锅了。最后揪了一点百里香，趁热拌一拌，搞定。
爱心早餐
食材明细：
火腿切丁适量，鸡蛋适量，洋葱适量，奶酪末适量，海盐适量，松露油适量，黑胡椒适量
爱心早餐的做法步骤：
第1步洋葱火腿丁做法：在平底锅内倒入少许橄榄油，加热：6成热后，即可将切好的洋葱小片放入锅内，炒至半熟；
第2步加入切好的火腿丁，均匀翻翻，炒炒；大约10分钟后，按个人口味加入适量黑胡椒，即可。
第3步炒蛋做法：将4个鸡蛋打散，放入松露油少许，并加入适量牛奶；平底锅烧热后，不用放任何其他油，用小火；
第4步将蛋液缓缓倒入锅内；一分钟后，可以开始慢慢翻拌一下；
第5步蛋液即将凝固时，撒入擦好的奶酪碎，均匀搅拌下；蛋液凝固到8成后，就可关火；
第6步最后也可撒些黑胡椒粉
爱心口条
食材明细：
熏口条一个，青椒一个，干辣椒少许，葱少许，泡姜少许，泡蒜少许，花椒少许，鸡精少许，花生油少许
爱心口条的做法步骤：
1.锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香；
2.倒入葱姜蒜，出香味加入口条使劲翻炒；
3.出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘。
小贴士：
腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了。
虎年爱心便当
食材明细：
原料：米饭，配料：香肠，黄瓜，胡萝卜，白萝卜各一根，生菜两片，小西红柿四个，菠萝，豆腐丝，青豆，藕，玉米，海苔各少许
虎年爱心便当的做法步骤：
做法：
1、将米饭和香肠一起焖熟，待凉后将香肠取出备用，取一小团米饭用保鲜袋装上捏成小圆球型；
2、将玉米、青豆和藕加入辣椒炒熟后备用；
3、取一心型的盘子或便当盒，将生菜叶子洗净后用剪刀剪成大小合适的片铺入便当盒中；
4、米饭团当虎头，放在中间，小西红柿当耳朵，用剪刀将海苔分别剪成老虎的王字、眼睛和胡须，并将菜摆好；
5、取豆腐丝上面的皮给老虎当被子，胡萝卜和白萝卜切片后用模子压成自己喜欢的形状；
6、将黄瓜和菠萝摆好，再装饰一下就可以了。
小贴士：
小贴士：
做便当最好是素的，凉了吃也不影响味道的好一些，胡萝卜和白萝卜都能生吃所以不用再加工，而且用香肠焖出来的饭本身就有味道。
所有的材料可以根据自己喜欢的来定，这款便当营养还是相当丰富的。
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