食材明细:
油菜400克,芝麻50克,香油5克,盐3克,味精2克
芝麻油菜的做法步骤:
1. 将油菜择洗干净,放入沸水锅内烫一下捞出,用凉开水过凉,沥干水分,切成小块备用;
2. 坐锅点火,放入芝麻用微火炒熟;
3. 将油菜放入盘内,撒上熟芝麻,再加入精盐、味精、香油,拌匀即可。
芝麻油饼
做合子的时候,面有点多了,于是就把剩下的面做成了芝麻油饼,类似于葱花饼的做法,但是因为加了芝麻,是格外的香呢,亲们,你也可以试试哦
食材配方
主料:
面粉
200g芝麻
15g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.和好的面
2.将面做成合适大小的剂子,然后涂上一层食用油
3.加上一层芝麻,个人喜欢吃芝麻,所以加的比较多,同时还加了盐
4.卷起来,拧成麻花,然后摁下去,成一个饼状
5.再把饼状的压成薄一点的,就可以了哦
6.然后放进电饼铛中,哈,三分钟就好
7.好了,这就是做好的芝麻油饼了
食材明细:
鸡翅910克,水295毫升,老抽150毫升,生抽75毫升,蒜1头,捣碎,葱1根,切碎,芝麻油60毫升,芝麻油少许
芝麻油鸡翅的做法步骤:
1.将每个鸡翅剁成三块。用大煎锅将鸡翅、水、老抽、生抽、蒜和葱一起用中火翻炒15分钟。
2.加芝麻油60毫升后再用小火炖15分钟左右。炖开后加几滴芝麻油。关火冷却后就可以吃了。
葱香芝麻油泼面
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。 在家自己做一碗油泼面,喝点牛奶,早餐也就解决了······
食材配方
主料:
面粉
200g辅料:
熟花生
适量熟白芝麻
适量香葱
适量芝麻油
适量辣椒油
适量生抽
适量盐
适量
做法 共12个步骤
1.面粉加入少许盐、冷水,和好。
2.揉匀,成光滑面团;静置15分钟。
3.揉匀后,擀成稍厚的面片,切成宽条状。
4.放入盘中,刷上油,静置10分钟。
5.取一条面,向两端抻长。
6.抻至厚薄均匀的长面片。
7.抻面时,锅中烧开水,顺势下入面片。
8.煮好的面盛入碗中。
9.熟花生去皮,香葱洗净。
10.花生捣碎,加入芝麻;香葱切细粒。
11.花生芝麻倒在面条上;加入生抽、辣椒油。
12.锅中芝麻油烧热,淋在葱花上;吃时拌匀。
食材明细:
油条,白芝麻,紫菜,虾米,盐,葱,鸡精
芝麻油条紫菜汤的做法步骤:
1.水煮开,将紫菜、切小块的油条放入。
2.调味后加上虾米,葱花和白芝麻。
五香芝麻油饼
小时候经常吃妈妈做的烙饼,妈妈是山东人,做的面食很棒,但是我家姥姥做的面食更棒,记得小时候经常有人请姥姥给做面食,出嫁的盆里放满了面鱼,栩栩如生。今天自己动手做
食材配方
主料:
面团
200g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量芝麻
适量做法 共22个步骤
1.温水调面团后醒半小时。
2.用擀面杖擀成薄皮。
3.加入适量油。
4.用手拎起一边,向中间按。
5.打开后,面上已经沾上油了。
6.四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
7.均匀地撒上盐。
8.盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。
9.撒上烤熟的白芝麻。
10.加入五香粉。
11.加入黑芝麻。
12.手从一边卷起。
13.卷好的饼皮。
14.旋转成圆形。
15.用手按扁
16.用擀面杖擀薄。
17.擀好的饼皮。
18.用刀在中间切出细条,四边不断。
19.拧成麻花状。
20.卷好后擀成圆形。
21.电饼铛加入适量油加入饼皮,盖上电饼铛烙熟。
22.成品图。
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