“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你对这些菜谱并不陌生，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特别为你收集的“抗衰老美食红莲蜜藕”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
藕适量，枸杞适量，红薯适量，白砂糖适量，糖桂花适量，椰蓉适量
抗衰老美食红莲蜜藕的做法步骤：
第1步将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。
第2步将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
小贴士：
藕：含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效。
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抗衰老美食杏仁三文鱼
食材明细：
三文鱼200克，芦笋40克，杏仁15克，西兰花75克，百里香2克，青芥末酱20克，盐2克，淀粉15克，黄油18克，胡椒粉2克，白葡萄酒15克
抗衰老美食杏仁三文鱼的做法步骤：
第1步三文鱼切大片用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍。锅中做清水放入黄油、盐煮开，放入改好小朵的西蓝花和芦笋煮熟捞出待用。
第2步锅中放油，待到五成热放入蘸了淀粉的三文鱼，煎至两面金黄捞出待用。锅留底油煸香青芥末酱，西蓝花、芦笋、三文鱼，大杏仁，装盘撒上青芥末酱。
抗衰老美食菠菜三文鱼芥末堆
食材明细：
菠菜适量，胡萝卜适量，熟芝麻适量，三文鱼适量，西红柿适量，香油适量，绿芥末适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，鸡精适量
抗衰老美食菠菜三文鱼芥末堆的做法步骤：
第1步菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆（小妙招----焯水时放少许碱面可以使野菜翠绿也可以是我们的胃呈弱碱性健康。）。西红柿切小丁，三文鱼切条。
第2步香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻和西红柿粒、即可。
抗衰老的番茄鲜藕橙杯
食材明细：
黄瓜适量，西红柿适量，藕适量，橙子适量，黑芝麻适量，大杏仁适量，蜂蜜适量
抗衰老的番茄鲜藕橙杯的做法步骤：
第1步西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中（藕直接裸露在空气中容易变黑，泡在淡盐水中会保持雪白）取出在开水里烫熟捞出。
第2步橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。
第3步将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成薄片垫底即可。
吃什么蔬菜可以抗衰老？抗衰老蔬菜的做法大全
自古以来蔬菜是含有极高的营养食物，人体里不能缺少它，而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在本网站就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧！
什么蔬菜可以抗衰老抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸810分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
抗衰老食品：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
美味菜式：圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
调料：盐、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。
锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
抗衰老的雪花盐焗虾
食材明细：
虾适量，盐适量，胡椒粉适量，白葡萄适量，竹签适量，海盐适量
抗衰老的雪花盐焗虾的做法步骤：
第1步虾洗净剪去须子去虾线。用盐、胡椒粉、白葡萄腌渍10分钟。
第2步将腌好的虾串在竹签子上。海盐用炒锅炒热将虾埋在海盐中放在烤盘里进提前预热的烤箱上下火200度烤5分钟即可。
橙蜜藕
食材明细：
莲藕200克调味料橙汁400克，蜂蜜1大匙，盐1／2小匙，白糖适量
橙蜜藕的做法步骤：
1、莲藕洗净去皮，切成片泡在凉水盆中(换水两次)。
2、将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。
3、藕片码摆在汤盘中，加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀，腌至色泽呈淡黄色即已入味，可入冰箱冷藏后食用。
小锦囊
◇据《本草备要》中记载，莲藕煮熟后性味甘温，能益味补气、止泻止怒，久服令人欢；若生用则性味甘寒，能凉血散瘀，止渴除烦，生熟食皆可。
◇喜欢其他口味的朋友，也可以将橙汁换成柠檬汁，柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。
健脾润肤抗衰老的香菇花生煲猪脚
食材明细：
猪前脚一只，干香菇5朵，红皮花生60克，生抽3勺，黄酒3勺，八角一个，香叶两片，姜小块
健脾润肤抗衰老的香菇花生煲猪脚的做法步骤：
第1步香菇或花菇在温水中泡发。猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。
第2步锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。
第3步开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。
第4步最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。
小贴士：
美 食 密 码1.猪蹄中每100克就含有15.8克蛋白质，一直视为民间的滋补佳品。其中所含丰富的胶原蛋白，能促进皮肤胞 吸收和贮存水分，使面部皮肤柔软细腻，丰满光泽。 2.干香菇中含有一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收；常吃香菇能增强机体免疫 力，有降低胆固醇，降血脂，降血压的作用，并且有预防癌症的功效。 3.花生素有 “绿色牛乳”之称，常食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养 不良脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。其中含有大量的维生素E, 能美容抗衰老。 温馨小贴士： 1. 猪脚的腥味较重，汆烫时加入米酒，姜片能轻松祛除异味。2. 加入适量八角和香叶同猪脚炒香后再放水煮，能使香味更浓郁，如果不喜欢香料，直接放入生抽，姜片，黄酒，冰糖焖煮即可。3. 猪脚的两种做法，一种炖汤，皮软烂入口即化；而要做出Q弹的猪脚，时间上就一定要掌控好，水无需加太多，筷子能撮入猪脚内即可关火。
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