“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“抗衰老美食菠菜三文鱼芥末堆”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
菠菜适量，胡萝卜适量，熟芝麻适量，三文鱼适量，西红柿适量，香油适量，绿芥末适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，鸡精适量
抗衰老美食菠菜三文鱼芥末堆的做法步骤：
第1步菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆（小妙招----焯水时放少许碱面可以使野菜翠绿也可以是我们的胃呈弱碱性健康。）。西红柿切小丁，三文鱼切条。
第2步香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻和西红柿粒、即可。
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菠菜芥末三文鱼
食材明细：
菠菜适量，胡萝卜适量，熟芝麻适量，三文鱼适量，西红柿适量，香油适量，绿芥末适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，鸡精适量
菠菜芥末三文鱼的做法步骤：
第1步锅内烧热水将菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆。西红柿切小丁，三文鱼切条。
第2步香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。挤在三文鱼垫底的菠菜堆旁，撒熟芝麻和西红柿粒、即可。
小贴士：
小妙招：焯水时放少许碱面可以使菠菜翠绿也可以是我们的胃呈弱碱性健康。
芥末三文鱼
食材明细：
三文鱼200g，盐2茶匙(10g)，法式芥末酱20g，杏仁适量，生菜100g，青红黄椒各1/4个，黄油少许
芥末三文鱼的做法步骤：
1、三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15〜30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。
2、烤箱用烤饼干(Bakery)模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10～15分钟。
3、生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
小贴士：
判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。
抗衰老美食红莲蜜藕
食材明细：
藕适量，枸杞适量，红薯适量，白砂糖适量，糖桂花适量，椰蓉适量
抗衰老美食红莲蜜藕的做法步骤：
第1步将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出。红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出。
第2步将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许椰蓉、白砂糖即可。
小贴士：
藕：含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素及矿物质，不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效。
瘦脸美食菠菜芥末堆
食材明细：
菠菜适量，胡萝卜适量，熟芝麻适量，香油适量，绿芥末适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，鸡精适量
瘦脸美食菠菜芥末堆的做法步骤：
第1步菠菜焯水捞出过凉，切小段。胡萝卜切小丁，在油锅里煸炒。
第2步香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁。淋在菠菜堆上，撒熟芝麻和胡萝卜粒即可。
抗衰老美食凤梨胡萝卜鸡翅
食材明细：
菠萝适量，鸡翅适量，胡萝卜适量，红椒适量，青豆适量，咖喱适量，椰浆适量，牛奶适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，绍酒适量，香葱适量
抗衰老美食凤梨胡萝卜鸡翅的做法步骤：
第1步将鸡翅切块，飞水捞出，菠萝一开为二，取果肉切丁，壳留用。胡萝卜切丁、红椒切丁，香葱切末。
第2步锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅，加入咖喱，放椰浆、牛奶、炒香，放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟，加入盐、胡椒粉、调味，最后，放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可。
菠菜三文鱼饭团
食材明细：
挪威三文鱼200克，菠菜2颗，白米1杯，高汤1杯，肉松50克，炒香白芝麻20克，酸甜莴笋8根
寿司醋：白醋1大匙，砂糖2小匙（将两者调匀至砂糖溶化）
蘸料：日式芥辣酱 适量，生抽 适量
菠菜三文鱼饭团的做法步骤：
1.将挪威三文鱼整块用凉开水冲洗干净，用锋利的菜刀将鱼片成3mm厚鱼片，片好的鱼片，排放在盘 上，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
2.白米事先用冷水浸泡1小时，倒去清水，加入高汤（汤量约高过米的3mm位置） 锅内冷水开始蒸，加盖用大火蒸30分钟。
3.将白芝麻炒香备用，菠菜洗净备用。
4. 蒸好的米饭，乘热放入寿司醋翻拌均匀，盖上保鲜膜放凉备用。
5.制作酸甜莴笋，将莴笋去皮切成粗条状，在开水锅内氽烫1分钟，取出放入凉开水中浸泡至凉。再取白醋3大匙，砂糖4小匙，细盐1/8小匙（很少的量）放入碗内调匀，放入莴笋条浸泡约20-30 分钟即可。
6-7-8.锅内烧开水，放入菠菜氽烫约1分钟，取出浸入凉开水中至凉，用双手拧干菠菜的水份，将菠菜切碎，再细细剁几下。
9-10.将炒香白芝麻，菠菜碎拌入米饭中。
11.台面上铺一张保鲜膜，先平铺上菠菜米饭，再铺上少量肉松，放一条醋甜莴笋。
12.将保鲜膜对折，将米饭整形成椭圆形的饭团。
13.做好后，捏紧保鲜膜，让饭团更紧致，徒手取饭团时，在手上沾少许凉水，再将饭团取出。
14-15.将饭团平放在盘上，再在表面盖上挪威三文鱼片即完成。吃时蘸日式芥辣酱和少许生抽即可。
小贴士：
1.三文鱼生食时，要注意卫生，清冼时要用凉开水，用熟食菜板，菜刀也要用热开水烫过消毒。
2.切好的三文鱼最好马上盖上保鲜膜入冰箱冷藏，不要长期暴露在室温，以免滋生细菌。
3.做好的米饭一定要盖上保鲜膜，以防水份流失变的干燥。米饭会粘手，手取饭团时要先沾些凉水才不会粘手。
4.菠菜切细段后，最后还是剁一下，这样叶片才不会太长，拌饭的时侯才容易拌。外形也比较漂亮。
5. 日式芥辣酱除有特别风味外，还可以给食物解毒。不喜欢吃辣的可以只粘生抽吃就可以了。
6.肉松不需要加太多，否则就抢了三文鱼的味道。
菠菜三文鱼寿司的做法_美食方法
菠菜三文鱼寿司的做法
主料:三文鱼200克、菠菜1把
配料:食盐适量、姜适量、香油少许、柠檬汁适量、黑胡椒适量、芥末适量、橄榄油少许、
菠菜三文鱼寿司的做法
步骤一、将三文鱼清洗然后切块，用盐和柠檬汁、磨些黑胡椒腌渍下
步骤二、菠菜清洗去老茎入热水中汆烫1分钟捞出晾凉，切成小段挤干水分用盐和香油拌匀
步骤三、起锅放入少许橄榄油，煸炒姜丝，放入三文鱼两面煎
步骤四、净手后用手将菠菜握成如图状，将煎好的三文鱼放在上面，最后挤上芥末即可
菠菜三文鱼寿司的菜品特色
三文鱼和菠菜是很健康的食材，菠菜一定要去草酸然后再食用，勿以善小而不为，勿以恶小而为之，这句经典的警讯用在食物中也是非常适合的，亦真学烹饪是先学的食材安全使用方面的知识，然后才学了基本的烹饪方法，安全永远比美味来的更重要~
三文鱼营养高 三文鱼食谱
三文鱼营养高 三文鱼食谱
三文鱼营养高，三文鱼食谱
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质，可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。三文鱼对治疗关节炎、乳腺癌等慢性疾病也有也有益处，是美容和减肥的好食物。三文鱼所含鱼肝油还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收和利用，有助于胎儿和儿童的生长发育。下面教你三文鱼的具体做法，避免在烹调过程中由于操作不当而造成营养成分流失。
蒸三文鱼的做法
原料：三文鱼肉100克，葱、蒜、姜、精盐、生抽各适量。
做法：
1、将三文鱼均匀撒上盐，腌制30分钟后沥干水分；
2、将姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面，水煮开之后，把三文鱼放进锅里大火蒸3分半钟取出；
3、葱洗净切丝，均匀铺到鱼肉上，滴上适量生抽；
4、锅中倒入少量油，待油冒烟后，迅速淋到葱丝上面即可。
功效：增强脑功能，预防老年痴呆症和防治视力减退。
山药三文鱼汤的做法
原料：山药20克，三文鱼80克，胡萝卜、海带各10克，芹菜末15克，精盐适量。
做法：
1、将三文鱼洗净、切块，下水焯烫，去腥味；
2、山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁；
3、海带洗净，切小片备用；
4、将山药、胡萝卜盯海带片放入锅中，加3碗水煮沸，转中火熬成1碗水；
5、加入三文鱼块煮熟，撇上芹菜末，放入精盐调味即可。
功效：降低血糖，延迟胃内食物的排空，控制餐后血糖升高，降低血压。
菠菜三文鱼寿司的做法
菠菜三文鱼寿司的做法
主料:三文鱼200克、菠菜1把
配料:食盐适量、姜适量、香油少许、柠檬汁适量、黑胡椒适量、芥末适量、橄榄油少许、
菠菜三文鱼寿司的做法
步骤一、将三文鱼清洗然后切块，用盐和柠檬汁、磨些黑胡椒腌渍下
步骤二、菠菜清洗去老茎入热水中汆烫1分钟捞出晾凉，切成小段挤干水分用盐和香油拌匀
步骤三、起锅放入少许橄榄油，煸炒姜丝，放入三文鱼两面煎
步骤四、净手后用手将菠菜握成如图状，将煎好的三文鱼放在上面，最后挤上芥末即可
菠菜三文鱼寿司的菜品特色
三文鱼和菠菜是很健康的食材，菠菜一定要去草酸然后再食用，勿以善小而不为，勿以恶小而为之，这句经典的警讯用在食物中也是非常适合的，亦真学烹饪是先学的食材安全使用方面的知识，然后才学了基本的烹饪方法，安全永远比美味来的更重要~
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