厨房是批量制造美食的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材如何选择，而调料扮演了重要的角色，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编经过整理，为你编辑了解密健身禁忌 让你安全健身，相信你能找到对自己有用的内容。
97美食网导读：现在人们都认识到健身的重要性，但是很多人都不知道如何做好健身运动，小编在这整理出了体育健身禁忌，希望能帮助大家做好体育健身运动。
如何健身解密健身禁忌让你安全健身
误区一周末集中做运动
正如人们吃饭不能饱一顿饿一顿一样，运动也是如此。比如有人喜欢利用双休日集中健身以弥补平常锻炼的不足。健身专家指出，懒得运动会伤害身体，而集中运动也会伤害身体，无异于暴饮暴食。
试想，一周前5天在办公室里坐着，基本没有运动，身体实际上已经适应了这种状态。周末突然拿出许多时间集中锻炼，反而会打破已经形成的生理和机体平衡，其后果比不运动更差。因此，科学有效的做法是每周锻炼3至5次。平时工作忙没时间锻炼，至少也应在茶余饭后活动一下身体，运动还是讲究细水长流。
误区二运动+节食=好身材
很多女性已经知道采用科学、健康的方法来控制体重，但还是有人对减肥存在着一些认识误区。比如运动的同时，忽略了营养补充，只是一味地控制饮食。
专家指出，控制饮食是必要的，但如果只顾运动，不注意营养的补给，会对身体造成伤害。人体每天都需要一定的热量和营养来维持运转，女性还有对经期损失补偿的需要，所以起码的热量和营养一定要保证。否则，人体在长期缺乏补充的状态下进行高强度运动，会引起免疫力下降，疾病也会乘虚而
97msw.cOm延伸阅读
四妙招让你安全吃螃蟹
四妙招让你安全吃螃蟹
最近美国纽约卫生局提示居民慎吃蟹黄，理由是其中含有较多环境污染物，包括多氯联苯、二英、镉等，这些物质可能增加癌症风险。眼下正是一年一度大闸蟹上市的季节，这美味的大闸蟹到底吃还是不吃？
蟹黄蟹膏易集中化学物质
很多人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄蟹膏去的，但据美国中文报日前报道，纽约市卫生局最近将蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，因为这些地方是化学物质集中之处。卫生局提醒，烹饪蟹类的汁液不宜做酱汁，更不宜给孩子食用，以免影响幼儿发育。
营养专家指出，论营养价值，海鲜河鲜的确是不错的，它们多半是低脂肪、高蛋白，而且锌、铜、硒、碘等微量元素的含量也比较高。
但营养专家也同时指出，海鲜河鲜的健康风险相当多，包括寄生虫、致病菌、环境污染、过敏反应，以及升高血尿酸的问题。而这次纽约卫生局所提到的危险就是：难分解环境污染物。
所谓环境污染是指，来源于养殖环境的污染物质会进入食物当中。鱼贝虾蟹之类水产品天天泡在水里，难免会吸收其中的污染物质。水里的藻类和浮游生物就吸收了淤泥和水体中的污染物质；而鱼虾蟹贝等又会把藻类和浮游生物中的污染物质轻松吞进肚里，然后浓缩在自己体内。
很多有毒有害污染性质稳定，比如多氯联苯、二英、六六六等，上百年都不会分解，一直会潜伏在环境当中。它们渗入到土壤和水源中之后，必然会进入植物和动物体内。这些污染物吃进来容易，排出去困难。受污染的动物生活一天，就“攒”一天污染；活得越长，攒得越多。一般来说，污染浓度会随着食物链的级别上升，呈现十倍以上增长，这就是污染物的“生物放大定律”。
另一方面，甲壳类、贝类等水产品本身就有富集部分重金属元素的特性，水里有一倍的污染，到了海鲜河鲜那里，就可能变成千万倍的污染。
此外，营养专家提醒，美国是没有人工养殖螃蟹这一说的，所以美国的螃蟹都是野生。但正由于野生的动植物没有检测，其安全品质没有控制。相比而言，养殖的螃蟹、小龙虾之类反而比较安全。这是因为养殖水域被纳入监管范围当中，通常会远离工业生产区域和化学废料污染区域，而且产品安全质量有监测机制，总体来说是比较令人放心的。
四招让你安全吃螃蟹
海鲜河鲜中的环境污染物，有什么办法可以去除呢？
营养专家指出，环境污染物之所以令人头疼，正是因为它们化学性质稳定，不能通过烹调加热来解决。不过，美味水产品的污染问题虽然不能完全避免，却也有很多办法让我们远离环境污染带来的实际危害。
首先，要在靠谱的地方购买食物。不要随便吃野生食物，不要购买来历不明的食物，优先购买来源可追溯的食物。
其次是限量。为了避免摄入过多环境污染物，海鲜河鲜都要适量食用，不能多吃。按我国营养学会的推荐，一天中只吃40-75克左右的量（不算壳子、刺等，纯肉重量），那么既不会造成蛋白质过量，从水产品中摄入的环境污染物也不至于达到过量的程度。
而且，人体也有很强的解毒和排毒能力，只要把有害物质摄入量限制在人体解毒系统能够应对处理的范围当中，就不会带来实际危害。很多人因为海鲜河鲜好吃就“扶墙进扶墙出”，是非常不安全的做法。
第三，要降低食用频次，也就是少吃几次。如果还没等身体把这次吃的污染物处理掉、排除掉，新的污染物就又来了，对难分解污染物来说，就难免会出现蓄积毒性问题。、最后要营养平衡，多吃富含膳食纤维、维生素和植物化学物的食物。很多膳食纤维可以帮助人体排除重金属和脂溶性污染物，维生素和一些植物化学物能帮助解毒系统达到充分的工作效率。
踏石健身悠着点
踏石健身悠着点
踏石健身悠着点
近年来，走鹅卵石路健身法在全国风行。大大小小的公园乃至居民小区里，都砌有鹅卵石路，每到清晨或傍晚，踏石健身的人便排成了长队。
一些居住条件比较好的人，还在自己家的院子里铺一条鹅卵石小径。踏石成了一种时尚的健身活动。
按照中医的原理，给足部的穴位以适当的刺激，可以促进全身的气血循环，从而起到健身防病的效果。
美国专家对此也进行了研究，结果显示，60岁以上的人每天在圆滑的鹅卵石小径上行走半个小时，连续行走4个月后，他们的高血压会显著降低，而且身体的平衡能力和协调性也都有明显提高。
但必须指出，这项时尚健康运动并非适合所有的人，如果盲目选择走鹅卵石路健身，有可能健身不成反伤身。
■患有骨关节疾病者
患有骨质疏松和骨关节退行性病变的老人，应注意控制走鹅卵石路的时间。老年人一般都有不同程度的骨关节退行性病变和骨质疏松，关节已不如年轻时光滑，如果在高低不平的鹅卵石路上走的时间太久，反而会加剧骨关节的磨损，造成关节肿胀和疼痛。老年人健身应避免走长路，踏石健身的时间以早晚各15分钟左右为宜。
■糖尿病患者
糖尿病人容易出现下肢血管病变，末梢循环不好时，最好不走鹅卵石路。特别是脚部已经出现破溃或感觉特别迟钝的患者，更不能走鹅卵石路。作为糖尿病较严重的并发症之一，糖尿病足的危害性极大，患者可能面临截肢，甚至丧失生命。而足部损伤和感染是导致糖尿病足的重要原因。患者出现下肢循环不好时，感觉比较迟钝，对疼痛、冷热都不敏感，稍有损伤，往往感觉不到。凹凸不平的鹅卵石与脚摩擦，可能会对脚造成小的损伤，对于糖尿病患者来说，这些小的损伤也许就会酿成大祸。对于刚患糖尿病的人，如果没有出现下肢血管病变，也可以进行踏石健身，但要注意卫生。
■患寒性疾病者
患有中医认为属寒凉性疾病的老人，脚部怕着凉，必须保暖，不适合赤脚接触冰凉的石头；患有风湿关节炎和脉管炎的病人，血管弹性差，受冷刺激后会加剧血管痉挛，使血流更加缓慢，不利于新陈代谢，也不宜赤脚踏石健身。
■脚部有外伤者
暴露在外的石头上，不免沾有灰尘和各种细菌，所以脚部有外伤的人，应避免赤脚行走，以防病菌从伤口进入，引起感染。如果脚部已有感染，如足癣，本身就会导致皮肤破损，光脚在石头上走，很可能会感染其他病原体，导致继发性感染。
■患足部疾病者
脚部有关节胀痛、拉伤、扭伤，以及长骨刺和脂肪垫等还未痊愈的人，不宜踏石健身。发生过足跟骨痛、脚趾腱鞘炎和囊肿、趾骨骨折的人，连穿鞋都需要有软垫，更不宜走鹅卵石路，否则会加重脚的损伤。对这类患者来说，虽然不宜踏石健身，但可以进行足底按摩，使用一些手动或电动的按摩器，也可起到良好的健身效果。
即便脚部没病的人，踏石健身完毕也应该马上洗脚，避免病原体侵入因锻炼造成的小伤口而感染。公园或小区里的鹅卵石路是公共锻炼场所，由于个别人染有一些足部的传染病，很容易发生交叉感染，所以，最好不赤脚锻炼，穿上一双棉袜再走，可有效阻断细菌、真菌等微生物的传播。锻炼之后，应及时换洗袜子，以保持清洁。
踏石健身只适合在天气较暖和的季节进行，天冷时可在室内走健康步道锻炼，也能达到同样的效果。
夏季健身三原则
厨房是国人呆得较多的一个场所，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则赋予食材新的生命力，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“夏季健身三原则”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
夏季健身三原则
夏季健身三原则
炎炎的夏季到了，很多人都是因为天气的原因，停止了健身运动，其实这是不正确的，夏季健身要遵循以下三种原则：
慢性病人群运动不能停
对于患病的人，夏天适量地运动不但不会引发疾病，还可达到健身的目的。所以说，运动对于患者来说，绝对不能停。特别是对于患有高血压、糖尿病这些慢性病人群来说，更要坚持。
■高血压：以轻松的、运动量小的运动为主，如健身跑5至20分钟(心功能正常)，也可以跑与走相结合，跑1分钟走2分钟;跑2分钟走4分钟。体力允许者可以走跑结合延长至20分钟。还有如散步、徒手操、太极拳等。
■糖尿病：健身步行，慢速走15至30分钟，以每分钟70至80步为宜，中速每分钟90至100步，快速110至120步行走，走的速度按个人体力而定。
健康人运动要轻松
■上班族：不是要“动”得汗流满面，而是轻松地告别亚健康状态。晚上下班步行回家，只要时间控制在一小时内。十分钟以上无间歇地跳绳。每天至少一次爬楼梯。
■想减肥的女性：可以在家摇摇呼啦圈，时间在20分钟以上，每晚坚持20个仰卧起坐。男性还可每天坚持5至10个俯卧撑。
■儿童：有计划性地锻炼身体，增强体质。每天早起做两套广播体操。游泳锻炼心肺功能，每次游10分钟至半小时，每周大约两、三次即可。但为了安全，最好选择室内游泳馆。傍晚可以和家长一起打羽毛球。
■老年人：适量运动、观察心率。早上起来活动半小时，打打太极拳，走走路，跑跑步，一般2至3公里即可。在家里可以轻度、有规律地做伸展运动(包括手臂、颈椎、腰腿)。
夏日运动注意安全
在夏天运动，特别是游泳时要注意防止抽筋。由于夏季早晨的水温较低，游泳前一定要做好热身运动，或者充分用冷水拍拍身子，以防止抽筋等意外发生。
同时，在球类运动时，预防扭伤也应注意。打球前最好要先活动下手脚关节，避免扭伤或拉伤肌肉。此外，在打球前还不能吃早餐，也不能空腹，喝一杯牛奶最好。晚上打球应起码在饭后一小时，或者干脆打完球再进餐。
运动装备防晒、保湿不可少
防晒：夏季是一年之中阳光照射最为强烈的时候，因此，夏季运动首先要避免阳光直射，运动地点尽量选择在室内，比如：乒乓球、室内羽毛球、游泳等。如果要进行户外运动，时间最好是在清晨或黄昏。同时，河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，都是不错的运动环境。
保湿：夏季运动出汗多，盐分丧失量大，导致钠代谢失调，很容易发生肌肉抽筋等现象。因此，在运动前10至15分钟，要喝450至600毫升的水，运动时每10至15分钟，要喝150至240毫升的水，即使不渴也要喝，但不要喝过甜的饮料。运动后也应及时补水，但不要一次喝个够，而应“多次少饮”。
服装：夏季运动的服装以棉织品最好，款式愈宽松，散热性能就愈好，颜色越浅，越不容易吸热。
健身减肥不能吃什么
一、健身减肥不能吃什么二、健身后吃什么好三、做什么运动减肥快健身减肥不能吃什么
1、健身减肥不能吃:薯片
薯片香脆鲜美,总能勾起人的食欲,想停都停不下,极易上瘾,最好是不要购置这些东西放在家里。它的热量太高,高脂肪的零食,吃掉两小包是非常轻松,但你相当于吃了20G的脂肪。
2、健身减肥不能吃:冰冻酸奶
如果你是酸奶的粉丝,那么尽量不要带回家冷藏。如果冰箱里存在一能而每天饭后吃,那么你的小肚子也就出来了。其实一份冰冻酸奶中含有25G的糖,超过每天所需要的20G。
3、健身减肥不能吃:饼干
每年胖28斤上面写的是只是平均数,意思是:平均每天吃六片,每天热量就有302卡路里,一年胖28斤。这个办公室一族,下午茶或是晚上夜宵经常会食用的,比外卖,便当方便,还容易携带。但如果没节制,或是生活作息和饮食无规律的话,这个数字或更加大,时间周期也将变短。
4、健身减肥不能吃:可乐
每年胖16斤平均每天喝375毫升,每天的热量大概就有168卡路里,一年就可以胖16斤。年轻人和儿童比较喜欢之类的碳酸饮料,如果您细心的去发现,很肥胖的儿童和年轻人,或多或少都对可乐有些心里依赖,或饮用习惯。可乐里客观的热量和糖分不仅让我们发胖,而且可乐的口味还会刺激我们吃下比食量更多的食物,发胖就在这些小细节上,慢慢堆积成腰腹和腿上的脂肪了。
5、健身减肥不能吃:高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
6、健身减肥不能吃:披萨
披萨含有过多油脂,尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用,吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食,可选择全麦面包、奶酪等。
7、健身减肥不能吃:汽水和果汁
健身常识运动后定会口渴,然而,此时不适宜饮用甜的饮料,包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果,因为降低新陈代谢,从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意,只在有需要时饮用,补充流失的电解质即可,口渴时更适合喝水,可吃根香蕉补充钾元素。
健身后吃什么好1、水煮蛋
健身的人必须每餐都要有蛋白质!水煮蛋是早餐里提供蛋白质的不错选择,健身一天吃两个整个的鸡蛋没有问题(血脂不正常者除外)。
2、水果蔬菜
丰富的维生素和矿物质也是健身早餐中重要的一员,早餐吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感,还能帮助减少吃甜品的欲望。此外,多吃富含纤维素的食物,能够有效治疗便秘,而便秘则是长小肚子的元凶之一。因此,香蕉、小苹果、猕猴桃都是不错的选择。
3、银耳、莲子
银耳、莲子等传统养生膳品种不含糖分和脂肪,在晚上吃也不怕。但是加入的糖会进入体内后转化为脂肪而可能导致身体发胖。
4、海带菌类
可以吃些海带,木耳,蘑菇,香菇,因为它们本身热能很低,具有填充作用,可以使胃产生饱腹感,有利于减肥。
5、白米白面
虽然说我们为了维持血糖较少的波动,要以谷薯类替代精良主食,但到了健身后我们就可以摄取一些精良主食了。白米白面并非恶魔。只要摄入适量,且食用时佐以大量富含膳食纤维的蔬菜,仍然可以起到类似于吃谷物的作用。
做什么运动减肥快1、平坐前伸
脱去鞋袜,坐在地板上,双腿向前伸平,并拢,足跟相距13厘米,脚掌顶住墙,双手前伸,尽力触摸墙壁。注意,膝盖不得弯曲,用力不能过猛、肌肉尽可能放松,持续5秒钟。这套动作可锻炼脊椎、髋部和腿部的柔韧性。有助于避免腰背及腿部损伤。
2、俯卧撑
这个动作男女有别,女子和10岁以下儿童,双膝着地,小腿翘起,头至膝保持平直,双掌伸平,手指向前,在肩下方撑地,掌距与肩同宽。然后用胸部伏触地面,继而用双臂撑起至臂伸直。这项动作能锻炼上肢、肩和胸部肌肉的力量和耐力,有利于保持良好身姿,避免含胸、驼背。
3、慢跑
慢跑可以说是目前最适合冬季的有氧运动,不仅能有效的刺激新陈代谢,促进血液循环,还能增加身体内的能量消耗。慢跑可以选择晨跑或夜跑或午后跑都行,只是每次跑步要想达到效果必须运动30分钟以上,出汗越多瘦身效果更佳。
但运动量也不宜过大,以自己身体能接受的程度为宜。
4、跳绳
跳绳是一种特别容易操作的运动减肥方式,从运动量上说,持续跳绳10分钟,与慢跑30分钟或跳健美操20分钟所消耗的能量相当。所以,跳绳也是一种能在短时间内消耗大量热量的有氧运动。
老年人呷醋健身又防病
很多人大半生都在厨房呆着，涉及它的学问很多，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则让食材味道锦上添花，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编陆续为大家整理了老年人呷醋健身又防病，请收藏好，以便下次再读！
老年人呷醋健身又防病
醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其醋酸含量在90％以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸、葡萄恰⑵还幔约案啤⒘住⑻族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，杀灭病菌，是老年人的保健食品。
醋在日常生活中用途很广，有人说，醋是营养的“强化剂”。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、炖排骨时放些醋，能溶解其中的钙质，以利于身体的吸收利用。老年人经常食醋，还能起到软化血管、促进睡眠、预防感冒和清凉防暑等作用。
中医称醋为苦酒、米醋。醋性味酸苦、温，具有散瘀、止血、解毒、杀虫等功效。李时珍说，“大抵醋治诸疮肿积块、心腹疼痛、痰血血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功。”证明，醋具有防治动脉硬化之功能。临床实践证明，醋蛋对防治老年人动脉硬化等疾病有效。其方法是：用米醋180毫升，盛入瓶内，放入鸡蛋1个，浸泡48小时，蛋壳软化后，用筷子将蛋皮挑破，再将蛋清、蛋黄与醋一起搅匀，即成醋蛋液。每天早上空腹服25毫升（服用时加2～3倍的水和适量蜂蜜后调匀），分7天服完。
健身后喝巧克力奶效果会更好
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"健身后喝巧克力奶效果会更好"，希望您喜欢！
健身后喝巧克力奶效果会更好
健身后喝巧克力奶效果会更好
经历完一次漫长、艰苦的健身锻炼后，选择喝什么饮料？可供选择的并不多，无非就是清水或者佳得乐等运动功能饮料。不过，美国印第安纳大学的乔尔·斯塔格尔指出，起始还有常见、美味而且廉价的其他选择，例如巧克力奶。
根据本月《运动营养学》期刊上的最新研究结果，儿童最爱的巧克力奶其实是一种非常有益、适合运动后饮用的饮料。与清水、运动功能饮料或者纯奶相比，巧克力奶包含有双倍的碳水化合物和蛋白质，是为疲劳的肌肉补充营养的完美选择。
而且，巧克力奶富含钙元素，及低含量的钠元素和糖分，能够帮助正在恢复体能的运动员保留水分和恢复能量。
运动结束后喝清水，能够补充因为流汗丧失的水分，但也仅限于此。巧克力奶则不同，巧克力奶能提供碳水化合物，用以补充肌肉所需的营养，有时候他们还能产生新陈代谢变化。参与了研究工作的贾森·卡尔普说，水里就没有这些能影响新陈代谢的成分。斯塔格尔则补充道：喝巧克力奶，就等于水加其他很多东西。
不过，要在锻炼后喝巧克力奶，必须先考虑你的运动水平。如果只是周末打打网球，就不适合喝碳水化合物含量太高的巧克力奶。自行车手、游泳者或者长跑者才是饮用巧克力奶的适当对象，因为这些运动强调高持久度和稳定不变的动作，需要高卡路里、碳水化合物和蛋白质的食品维持好表现。
斯塔格尔博士在9名单车手身上试验了巧克力奶的作用，运动员在骑车达到疲劳状态后，同样休息4个小时。然后每个人都饮用巧克力低脂奶、佳得乐或者其他运动功能饮料，之后再次骑车直至又达到疲劳状态。结果显示，饮用巧克力奶的运动员跟喝运动功能饮料的人表现相同，甚至更好。
办公族的椅子健身操
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"办公族的椅子健身操"，请您翻阅！
办公族的椅子健身操
我脖子都抬不起来了，我的腰好痛呀!，在办公室里，经常听到这样的抱怨。其实，办公室里也是健身的好场所，它虽然没有网球场，没有跑道，没有足球门，可是仍有属于自己的一小片空间。
倘若你的椅子牢固的话，可以用手抓住椅背，脚后跟不断地提起再放下，这个小小的运动能够锻炼你的骨骼肌，对小腿的塑形也很有帮助。如果想锻炼腹部的话，可以坐在椅子上，双手握住椅子的把手，将双脚并拢尽量地平伸向上抬起，这样可以锻炼腹肌和大腿，让身材更加完美。通过对腹肌的锻炼也可以很好地保护腹部器官。
腰椎疾病一直困扰着办公族，休息的时候，双手抓住椅背，单脚后踢，左右脚轮换，反复几十次，可以很好地锻炼腰部，避免受腰椎疾病的困扰。如果想锻炼躯干，就站直后双手抓住椅背，身体挺直，仰头看天花板，保持望月似的动作。这个时候，身体呈反向弯曲，对脊椎是很好的保健，还能起到锻炼颈椎的作用。
喜欢《解密健身禁忌 让你安全健身》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健身菜谱专题，希望您能喜欢！
