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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?经过收集,小编整理了鸡肉咖喱米饭,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

鸡脯肉(切小丁)300克,洋葱(切碎)半个,土豆(切丁)一个,胡萝卜(切丁)一个,黄瓜(切丁)半个,好侍咖王咖喱(一盒)适量,玉米油20克,米饭适量

鸡肉咖喱米饭的做法步骤:

第1步鸡胸肉,土豆,胡萝卜,黄瓜,洋葱分别切丁。锅内到入玉米油,加热倒入鸡胸肉,炒至颜色变白。

第2步鸡胸肉炒至颜色变白,倒入土豆胡萝卜丁炒至断生。锅内加水没过鸡胸肉土豆胡萝卜丁(喜欢汤汁多一点的可以多加一点水),大火烧开,撇去浮沫,转中火煮7-10分钟。

第3步加入好侍咖王咖喱块,转小火,慢慢搅拌至咖喱块融化。小火熬至咖喱变浓稠,加入易熟的黄瓜洋葱丁,慢慢翻炒

第4步小火炒至洋葱变至透明,就可以了,不要炒的太过,会影响口感。OK,出锅了成品图,咖喱的香气会让人食欲大开

第5步成品图

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鸡肉米饭条


食材明细:

蛋清40克,米饭100克,西兰花30克,玉米粒20克,鸡胸肉50克,中筋面粉10克

鸡肉米饭条的做法步骤:

第1步准备食材:蛋清40克米饭100克西兰花30克玉米粒20克鸡胸肉50克中筋面粉10克西兰花、玉米粒焯水2分钟。焯水后可以除去草酸和残余的农药。玉米粒焯水后,更容易去衣。

第2步西兰花去梗。宝宝消化吸收能力还不是很好,妈妈们要把西兰花梗去掉哦。玉米粒去衣。玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~

第3步鸡胸肉冷水入锅,放入姜片。放入姜片可以去腥哦~中途撇去浮沫,煮至熟透。

第4步辅食机内分别倒入米饭、西兰花、玉米粒、鸡胸肉、蛋清、中筋面粉,搅打成泥。搅打完成的泥糊很细腻哦~

第5步装入裱花袋,剪小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细,剪的口子越小,米饭条就越细,反之则越粗。盘内刷一层薄薄的食用油,挤入鸡肉米糊。

第6步冷水上锅,盖上锅盖,大火蒸15分钟。同款电陶炉开16档。蒸好后,放凉冷却。

第7步营养丰富的鸡肉米饭条就做好啦~~松软有弹性,又鲜又嫩,如此美味又有颜值的辅食,宝宝肯定一手一个抢着吃完哦~~~

小贴士:

添加要领:●每个妈妈做的鸡肉米饭条大小都不一样,添加时要注意哦,如果宝宝咀嚼能力不是很好的话,宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。●如果宝妈觉得蒸不方便的话,也可以水煮哦~和我之前做的《香软土豆条》一样的做法哦~黄妈说:最近我们这边气温一路飙升,都快到40度了,只要一想到要进厨房就大汗淋漓了。考虑到很多妈妈要带娃、又要做家务,实在很辛苦。那我就给宝妈们推荐一些用简单的食材,直接切一切、拌一拌、就能搞定的全能营养辅食,让独自带娃的妈妈能够有更多的时间来陪伴宝宝~鸡肉米饭条 参考月龄:11M+ 现在天气热,很多宝宝不肯吃饭,所以我用米饭搭配甜甜的玉米粒,加上富含优质蛋白的鸡肉,做成小小的鸡肉玉米肠。

鸡肉米饭沙拉


食材明细:

糙米190克,水590毫升,橄榄油30毫升,柠檬汁45毫升,酱油45毫升,鲜姜末2克,日式红烧酱5毫升,盐和胡椒少许调味用,熟鸡胸肉280克,切碎,芹菜125克,切片,菱角140克,切片,鲜蘑菇95克,切片,葱50克,切碎,红灯笼椒80克,切碎

鸡肉米饭沙拉的做法步骤:

1.将米和水倒进平底锅中烧开,改小火盖上盖煮大约45分钟,直到水都吸收,出锅冷却。

2.酱汁做法:在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红烧酱搅拌,再加入盐和胡椒。

3.在大碗中,倒入熟米饭和鸡肉混合;加芹菜、菱角、蘑菇、葱和红椒拌合;再把做好的酱汁拌匀在里面。盖上盖放冰箱冷藏8小时或一整夜;上桌前再和匀即可。

咖喱海带米饭


食材明细:

海带400克,香菇200克,好侍百梦多咖喱1块,生抽2勺,胡萝卜片几片,青菜适量,姜片2片,食用油2勺,黑芝麻9粒,大米适量

咖喱海带米饭的做法步骤:

第1步先焖制米饭备用菜肴的食材准备好青菜切小段蘑菇切片

第2步海带先用开水煮一会捞出胡萝卜片焯水备用

第3步锅中加入食用油爆香姜片先加入蘑菇片翻炒

第4步加入煮过的海带继续翻炒放入生抽加入适量清水将海带煮软入味

第5步打开好侍百梦多咖喱放入一块咖喱

第6步咖喱融化后加入青菜炒熟即可将海带装盘上面摆上米饭米饭摆成自己喜欢的样子胡萝卜花片和黑芝麻稍作装饰

第7步咖喱海带米饭一人一份

小贴士:

1-海带要多清洗几遍 否则会有沙粒2-用咖喱入菜不需要添加太多盐分

咖喱土豆鸡肉


食材明细:

鸡腿2只,安记日式咖喱4块,土豆1只,胡萝卜1根,洋葱半个,姜片适量,料酒10毫升,生抽10毫升,淀粉5克

咖喱土豆鸡肉的做法步骤:

第1步准备材料:2只鸡腿、胡萝卜、土豆和洋葱以及安记咖喱块鸡腿剔除掉鸡骨头

第2步鸡腿肉切小块,用料酒、生抽和淀粉腌制把鸡腿骨头、水和姜片放进煮锅,大火煮沸转小火熬成高汤

第3步土豆和胡萝卜削皮切小块,洋葱切粒炒锅爆香姜片,放入鸡腿肉翻炒

第4步把鸡腿肉炒至转色盛起待用再次烧热油,爆香洋葱粒

第5步加入胡萝卜和土豆块,煸炒加入鸡腿块

第6步加入熬煮好的高汤加入咖喱块,拌匀

第7步盖上盖子焖至浓稠很好吃的咖喱饭

小贴士:

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料,用了咖喱味道很浓郁。

【泰国】鸡肉咖喱


食材明细:

主料:鸡胸肉2块,洋葱1只,土豆2个

辅料:牛奶3袋,咖喱块3块

【泰国】鸡肉咖喱的做法步骤:

1,准备材料。

2,洋葱切块,炒软。

3,加入鸡肉块,炒制变色。

4,加入土豆块,煸炒2分钟。

5,加入牛奶,焖煮半小时。

6,加入咖喱块。

7,最后加入适量的盐调味即可出锅。

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