食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“银鳕鱼时蔬面条 宝宝辅食食谱的做法”，希望能为你提供更多的参考。
“参考月龄：12个月以上汤里我还添加了银鳕鱼具有丰富的蛋白质、DHA与不饱和脂肪酸，有助于宝宝脑部发育。蔬菜的加入让辅食的维生素变得更加充足，让辅食的营养结构更加均衡。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
藜麦面条30克，银鳕鱼25克，番茄90克，娃娃菜10克，丝瓜30克，姜片5克，鹌鹑蛋2个，，
银鳕鱼时蔬面条 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：藜麦面条30克、银鳕鱼25克、番茄90克、娃娃菜10克、丝瓜30克、姜片5克、鹌鹑蛋2个操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，取出一块，银鳕鱼切小丁。
步骤3，放上姜片，腌制15分钟去除腥味。*姜片或者柠檬片都可以达到去腥的效果哦。
步骤4，番茄划十字口，倒入沸水浸泡1分钟，剥掉外皮，切成细碎的小丁。
步骤5，丝瓜去皮，去瓤切丝。*根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小，咀嚼能力不太好，切再处理的细碎一点哦。
步骤6，娃娃菜焯水，捞出备用。
步骤7，不粘锅倒油刷匀，放入番茄丁炒至变软出汁。
步骤8，接着加入热水。
步骤9，水沸放入藜麦面条，煮至稍软。*也可以用其他面条的，不一样的面煮的时间不一样，这个需要姐妹们自己把握哦~
步骤10，加入准备好的丝瓜、娃娃菜。
步骤11，银鳕鱼去掉姜片，放入锅中。口味比较挑剔一点的宝宝，可以加入适量的盐或者鲜菇粉来调味道哈。
步骤12，打入鹌鹑蛋，煮至熟透，就可以盛出来啦。
步骤13，寒冷的季节里，宝宝刺溜刺溜一大碗下肚了，特别暖和～*可以根据宝宝咀嚼能力调整食材颗粒大小和软硬程度，还可以替换为其他喜欢的食材哦。
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面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法
如果你家配料丰富还可以变换出各种风味，比如加入小银鱼、肉末、小白菜，西葫芦等等，绝对适合大家脑洞大开，随意发挥，无论是宝宝吃还是全家吃都合适！这个饼色泽金黄，口感丰富，外香里嫩，我家阿哲一般就是直接下手抓着吃。我再配上一碗电饭锅煮好的小米粥或者蔬菜汤，就全部搞定了。
材料：
煮好的面条35g，鸡蛋2个，面粉20g，胡萝卜15g，香葱4g，虾皮粉3g，
面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：煮好的面条35g、面粉20g、胡萝卜15g、鸡蛋2个、香葱4g、虾皮粉3g烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，香葱洗净切末。
步骤3，胡萝卜洗净去皮后，切细丝。
步骤4，胡萝卜丝放入锅中焯水1分钟，沥干水分捞出。
步骤5，把两个准备好的鸡蛋打入碗中，加入25g的清水。
步骤6，加入面粉，虾皮粉，搅拌均匀无颗粒。这里我用到的是自制虾皮粉，虾皮粉的制作方法之前有写过，点击蓝字虾皮粉查看！12个月以上的宝宝没有虾皮粉，可以加入适量的盐调味儿。
步骤7，加入切好的葱末。
步骤8，继续加入煮好的宝宝面条。面条是我提前煮好的，不要煮的太软烂，刚刚熟透就捞出锅备用。嫌弃面条太长，可以用宝宝的食物剪，将面条剪成小段再搅拌，或者干脆带上一次性手套，用手抓匀，简单方便。
步骤9，面糊中加入焯过水的胡萝卜丝，用筷子搅拌均匀。
步骤10，平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，舀1勺面糊放到锅中摊开，小火开始煎制。全程都要小火，否则很容易烙糊！一般煎小饼之类的，都需要小火慢煎。火太大，基本上是下锅就糊了。
步骤11，表面的蛋液基本凝固，即可翻面，继续加热至两面金黄色。煎的时候，一定要一面煎的金黄凝固，再翻面，否则会散开哦。
步骤12，出锅喽，可以把圆饼切成小三角状，或其他造型，便于宝宝小手抓取，可以开吃啦。
鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱的做法
智商是个硬实力，所以说，除了遗传因素之外，一定要把握好3岁前的时光，认真做好补脑工作。今天咱们只从营养上谈起，如何吃让宝宝更聪明呢？鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。必须给大家推荐的就是肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦！一起来学习给宝宝制作时蔬蒸鳕鱼！软嫩可口，没有鳕鱼任何的腥气，可以切成各种形状给宝宝吃。蔬菜也可以根据家里的食材进行替换。
材料：
鳕鱼60克，鸡蛋一个，油菜30克，面粉12克，柠檬2片，胡萝卜20克，
鳕鱼蒸时蔬 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月一以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个、鳕鱼60g、胡萝卜20g、油菜30g、面粉12g、柠檬2片烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，鳕鱼切丁，挤入少许柠檬汁，再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
步骤3，油菜叶洗净，锅内水烧开，放入油菜焯水后捞出沥干水分。
步骤4，油菜叶加少许水，放入料理机中打成汁。
步骤5，鸡蛋打入大碗中，用筷子抽打均匀。
步骤6，胡萝卜剁成末。
步骤7，鳕鱼放入料理机中，并倒入打好的菜汁。
步骤8，搅打成细腻的鳕鱼泥糊。
步骤9，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤10，放入胡萝卜末搅拌均匀。
步骤11，加入面粉搅拌均匀。
步骤12，准备玻璃碗或者模具，先在底部和四周刷一层油，方便脱模。
步骤13，倒入鳕鱼蔬菜泥糊，用勺子压平整，在桌面上轻轻震一下，消除气泡。
步骤14，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。
步骤15，晾凉脱模，切成小块，方便宝宝抓食。
步骤16，超级美味哦！
紫菜鲈鱼面条 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上今天用它做一款面条，用裱花袋做成的面条真的太简单、省时了。那叫一个嫩、那叫一个鲜！汤娃都喝了个精光~我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
鲈鱼肉70克，蛋清45克，淀粉20克，紫菜1克，柠檬、油、盐、姜片适量，，
紫菜鲈鱼面条 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲈鱼肉70克，蛋清45克，淀粉20克，紫菜1克辅料：柠檬、油、盐、姜片操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，鲜鲈鱼去掉鱼鳞，内脏，腮后，用刀顺着鱼骨片切下鱼肉。给宝宝食用尽量选择刺少的鱼，鲈鱼，三文鱼，银鳕鱼都可以，这样处理起来比较容易些。
步骤3，鱼骨剪段备用。
步骤4，用刀顺着鱼皮刮下鱼肉。为了更加安全，姐妹们一定记得，在刮好的鱼茸中再反复查看是否有小的鱼刺。
步骤5，接着用准备好的柠檬片，腌制15分钟去腥。
步骤6，开小火，热锅刷油，放入姜片、鱼头、鱼骨，煎至变色。生姜片可以帮助鱼汤去腥味儿，不喜欢鱼头的妈妈可以直接用鱼骨头。
步骤7，锅中加入开水。
步骤8，中火熬煮20分钟。先熬煮鱼汤主要是为了让整个面条更加的鲜美，当然你也可以直接用清水哈。
步骤9，鱼肉放入料理机中，加入蛋清，启动料理机搅打细腻。
步骤10，接着把鱼泥倒入碗中，加入玉米淀粉，用筷子不停地搅拌均匀。玉米淀粉的量建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。如果觉得面糊有点太稠了，可以稍微加点清水，觉得面糊太稀，可以稍微加点淀粉，这样自己调节一下。一定要掌握好面糊的状态，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。如果太稀，进入锅中就散了。
步骤11，把裱花袋用一个深一点的杯子撑开，放入面糊。暂时没有裱花袋的妈妈，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。
步骤12，紫菜提前泡洗5分钟。
步骤13，直接把煮好的汤倒入锅中，过滤出鱼骨。
步骤14，用辅食剪，把裱花袋剪出一个细细小小的口。裱花袋的口子剪得越小，面条就越细，这样就能根据宝宝的适应能力调整粗细了。
步骤15，锅中鱼汤沸腾后，转小火。将面糊挤入鱼汤中，面糊遇热就会凝固，变成一根根面条，轻轻搅拌。
步骤16，放入泡好的紫菜、盐，搅拌均匀。鱼肉和紫菜本身都有鲜味，所以盐一定要少放，如果给小宝宝吃，甚至可以不放盐。
步骤17，盛入碗中，鲜美的一碗面条就做好啦，吃起来软嫩嫩的，既好嚼又好消化。对于咀嚼能力还不是很好的宝宝，妈妈可以用辅食剪把面线剪成小段，方便宝宝咀嚼~
面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：12个月以上别看这次咱们做法简单、食材简单，口感可真不简单呐~软软糯糯的，南瓜的香气中还能吃到豆沙自带的甜味儿，再淋上点糖桂花，真是超级香滑！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
南瓜30克，挂面20克，豆沙30克，面粉30克，淀粉25克，糖桂花适量，
面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克辅料：糖桂花操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，将南瓜去皮，切成小块。
步骤3，将南瓜块放在水沸的锅蒸上，蒸15分钟，熟透后取出。
步骤4，将南瓜放在大碗里，捣成泥备用。
步骤5，取出挂面，放入沸水锅中，煮熟后捞出。*煮面条，水沸腾时加入冷水，使其再次沸腾，如此重复两次，面条会更容易熟。*购买面条时，一定要看下配料表，最好挑选只有小麦，或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选，成分表里的钠含量比例低的面条~
步骤6，控干挂面上多余的水分，再加入到南瓜泥中。*面条控干水分后，滴两滴植物油拌匀，面条就不容易粘连结块了。
步骤7，在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿，以免后面揉不成丸子形状。
步骤8，用筷子搅拌均匀。
步骤9，将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈，妈妈们记得戴手套呀。
步骤10，从大面团中，捏取适量面团，整理成饼状。*可以直接用手捏下来一小块儿，收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。*如果直接捏感觉粘手的话，可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉。
步骤11，在小饼内放入适量豆沙。*这里君君用的是自制红豆沙，想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→自制红豆沙的做法
步骤12，小饼收口，用手团成丸子状。*这次的收口非常简单，捏起小饼的四个边，往中间一挤，再团一团就好啦。
步骤13，将丸子放入沸水锅中，用中小火煮至丸子浮起。
步骤14，熟透后捞出，淋入适量糖桂花。*淋上桂花糖，吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放。
步骤15，小丸子一个个圆滚滚的，身材娇小又可爱，放在锅中咕噜噜的转个不停，宝贝觉得好玩，也嚷着要自己煮，试一试呢~看，吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力，老母亲真是深感欣慰啊！
山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法
12个月以上，鳕鱼肉质细腻鲜嫩，易消化和吸收，符合宝宝消化道尚未发育健全的特点，鱼刺也很少，制作起来一点也不麻烦，不太会处理鱼类的妈妈，根本不用有多余的担心，轻松上手。宝宝接受度也非常的高。今天的鳕鱼饼，我用的是银鳕鱼。再加入补脾益胃的山药和含有大量维生素的胡萝卜，营养均衡，做好的小饼吃起来软软的，有一点咀嚼能力的宝宝，就完全可以吃了。
材料：
山药85g，鳕鱼45g，胡萝卜15g，普通面粉7g，蛋黄1个，，
山药鳕鱼饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药85克、鳕鱼45克、胡萝卜15克、普通面粉7克、蛋黄1个烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，将鳕鱼洗净去皮，去刺，剁成泥。直接用料理机打成泥也可以，省时省力。制作的时候还是需要小心一些，耐心挑干净鱼刺，以防一些隐藏的小刺。
步骤3，柠檬切片，覆盖在鳕鱼泥表面上腌制15分钟，去除腥味儿。如果没有柠檬片也可以用生姜腌制去腥，也是很好的选择的。
步骤4，山药洗净去皮，切成小块。处理山药的时候要戴上一次性手套，或者直接套上一个保险袋子，以防山药过敏，超级痒的。
步骤5，胡萝卜洗净去皮，切小丁。食材的大小和形状要根据宝宝的月龄灵活调整哈，小一点的宝宝要剁的细碎一点儿。
步骤6，山药和胡萝卜丁装进盘子中，放入锅内，大火蒸15分钟至熟透。
步骤7，蒸好的山药从锅中拿出来，稍稍冷却一会儿，倒入大碗中，捣成细腻的山药泥。
步骤8，在山药泥中放入蒸熟的胡萝卜丁，鳕鱼泥，继续加入一颗蛋黄。1岁以上的宝宝可以加入整个鸡蛋，记得要同时增加面粉的用量，来调节面糊的稀稠度。
步骤9，加入面粉和少许盐。鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是不错的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味哦！
步骤10，用筷子搅拌均匀。如果你调出来的面糊特别稀，需要再加入面粉，搅拌均匀，最后面糊的状态应该是黏稠的，而不是流水状的。
步骤11，平底不粘锅烧热后，刷薄薄一层油，转小火，取一块山药鳕鱼泥放入锅中。在煎制类似的小饼的时候，一定要全程开小火，火太大很容易放入锅中，你还没来得及反应，就糊了。
步骤12，用小勺慢慢整理成饼状。
步骤13，煎至两面金黄，熟透盛出。
步骤14，香喷喷的开吃吧，完成出锅。你还想学什么食谱或者关于食材选购的一些小技巧留言轰炸我吧也许下一期就你想要的就来啦!
婴儿宝宝辅食——营养果蔬面条
食材明细：
主料：：火龙果一个，面粉适量，芝麻少许，青菜适量，蛋黄一个，
辅料：：香油两滴，盐少许，
婴儿宝宝辅食——营养果蔬面条的做法步骤：
1.取新鲜红心火龙果。切成块状放入料理杯中
2.欧贝尔料理机打成果汁
3.取适量面粉，加入火龙果汁一起和成面团
4..揉至光滑后放置半个小时.擀成面片后切成细细的面条
5.同样方法做好紫薯，番茄，西兰花面条。几种彩色面条一起入锅煮熟。芝麻擀碎，青菜煮熟后切成小块，蛋黄煮熟做成泥状，一起加入煮好的面条中。香油两滴，盐少许。搅拌均匀。一碗营养丰富又美味的宝宝面条就做好啦！
宝宝辅食--南极鲜贝时蔬饭的做法
材料：
南极鲜贝1只，西葫芦适量，香菇1朵，，
宝宝辅食--南极鲜贝时蔬饭的做法的做法步骤：
步骤1，西葫芦切小块、香菇切片；将所有食材入开水锅略煮。
步骤2，将煮过的西葫芦、香菇入橄榄油略炒，加少许宝宝盐；南极鲜贝用橄榄油煎至表面变色即可。
宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法
这款芙蓉面的营养也很全面，我用到了鳕鱼、小油菜、番茄和面粉，有丰富的DHA、维生素A、维生素C、维生素E、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。面吃起来入口即化，细腻软滑，汤喝起来鲜美可口，更重要的是非常的简单、省时、易上手，15分钟就可以喝上汤了。
材料：
鳕鱼40g，小番茄65g，油菜叶7g，面粉40g，虾皮粉3g，柠檬半个，
宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个烹饪时间：20分钟难度分析：初级
步骤2，鳕鱼切成小丁。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如三文鱼、龙利鱼都可以的，但是一定要确保鱼刺被挑干净了，再给宝宝吃哈。
步骤3，柠檬切片放在鳕鱼块上，腌制约15分钟去腥。除了柠檬片，也可以用姜来去除腥味，效果也很好。去腥这步不建议麻麻们省略，不少宝宝拒绝各种鱼、虾，海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。
步骤4，取出柠檬片，鳕鱼块放入料理机中打成泥。
步骤5，鳕鱼泥倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊状，粘稠且不易滑落。这里的面粉用普通面粉就可以了。
步骤6，小番茄表面划十字口。
步骤7，小番茄放入碗中，加入沸水，烫1分钟。
步骤8，被热水烫过的小番茄，用手可以轻松剥除外皮。
步骤9，把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。
步骤10，油菜叶焯水1分钟，以便去除细菌和农药的残留。将小油菜叶子替换成小白菜、鸡毛菜、西兰花或者其他绿叶蔬菜都可以。油菜梗比较硬，我直接用了比较细嫩，宝宝易咀嚼和消化的油菜叶。
步骤11，油菜叶沥干水分捞出，切碎。
步骤12，平底不粘锅烧热，刷上薄薄的一层油，放入番茄末，翻炒出汁儿。
步骤13，倒入适量热水。
步骤14，鳕鱼面糊装入裱花袋中。
步骤15，裱花袋剪一个小口，越大面越粗，自己掌握哈。
步骤16，水沸后挤入鳕鱼面糊，继续约煮5分钟，将鳕鱼面完全煮熟。
步骤17，加入虾皮粉，搅拌均匀。周岁以上的宝宝，这一步可以加入少许盐调味，也可像我一样用自制的虾皮粉来代替盐调味哈。
步骤18，加入准备好的油菜末。
步骤19，盛入碗中，好啦！有营养易消化的芙蓉面就做好了，快让宝宝趁热开动吧！
面条夹心饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上今天这道辅食十分优秀了！不管是宝宝不爱吃饭，不爱吃肉，还是不爱吃菜，不爱喝奶，这块饼统统都能搞定。无需揉面、擀面等深层次加工，5分钟便摊出一张味美的鸡蛋饼！再撒上喜爱的蔬菜粒，外酥里嫩，香软可口。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
面条30克，虾仁40克，奶酪碎20克，香菇20克，西兰花10克，鸡蛋1个，柠檬，，
面条夹心饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面条30克、虾仁40克、奶酪碎20克、香菇20克、西兰花10克、鸡蛋1个辅料：柠檬操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，虾仁去除背腹部虾线，剁泥。
步骤3，用准备好的柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
步骤4，锅中放入适量的水烧开，西兰花、香菇分别焯水。
步骤5，焯好的西兰花和香菇切碎。*姐妹们可以根据宝宝的喜好替换里面的食材，也可以添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，改善挑食的情况。
步骤6，虾末去掉柠檬片，加入蔬菜碎中，搅拌均匀备用。
步骤7，面条放入沸水锅中。
步骤8，煮至稍软，就可以捞出了。*面条煮的时间以自家的面条为准，只要把面条煮8分熟就行，别太烂了，接下来会坨。
步骤9，面条煮好后，捞出控干水分，倒入适量植物油搅拌均匀，再放到大碗里冷却十分钟。*面条可以在捞出控下水分后，滴两滴植物油拌匀，面条就不容易粘连结块了。
步骤10，晾凉打入鸡蛋，搅拌均匀。*面条要冷却到温温的状态，如果太烫的时候加进去鸡蛋液，会把鸡蛋液凝固。*周岁以上的宝宝可以根据口味加少量的盐调味，但不用太多，等下上面会铺一层芝士，芝士是有咸味的。
步骤11，不粘锅放入食用油，倒入鸡蛋面条液，用筷子摊成一块圆形的大饼，尽量薄一些。
步骤12，不粘锅放入食用油，倒入鸡蛋面条液，用筷子摊成一块圆形的大饼，尽量薄一些。
步骤13，盖盖小火焖4分钟，要一直开小火哦。
步骤14，打开锅盖，表面撒奶酪碎。
步骤15，两边向中间对折，然后将饼对折，奶酪融化就自动粘在一起了哦！
步骤16，取出切成小块，就可以给宝宝食用喽。
步骤17，小小一块，可以激发宝宝的食欲。营养全面，这一餐饭不知不觉就吃进宝宝的小肚子里啦！
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