红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你不妨看看枇杷糖水，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
枇杷30个左右，冰糖适量，清水适量
枇杷糖水的做法步骤：
第1步选择个头大点（个头大的比较酸）的枇杷30个左右洗净后剥皮去核去内膜，对半切开，放入淡盐水中浸泡一会儿
第2步锅中放入两大碗水，冰糖放入锅中融化（我加的是两大块老冰糖没敲碎直接放进去，冰糖一定不要少啊！）捞出盐水里的枇杷一起煮煮至枇杷变黄变软，我用的是电磁炉蒸煮键差不多5分钟的样子就可以了。一边煮一边可以煮玻璃罐（过程忘记拍了）
第3步煮好的枇杷不要开盖让它焖一会儿，把煮好的瓶子捞出，再把枇杷肉和糖水灌到瓶子里，速度快一点关紧瓶盖放凉后可上冰箱冷藏或直接食用
第4步当下午茶的甜品非常不错哦～
小贴士：
枇杷糖水具有防止感冒、润肺止咳的功效，夏季很适合做这样一道老少皆宜的甜品
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枇杷雪梨糖水(1)
食材明细：
主料：梨1个，枇杷5个，冰糖2块，枸杞2茶匙，水900ml
枇杷雪梨糖水的做法步骤：
1，准备好食材，洗净备用。
2，雪梨和枇杷去皮去核切块
3，锅中先加水大火煮沸，倒入切好的雪梨，再次煮沸。
4，然后加入切好的枇杷和冰糖，继续煮开。
5，水开后，转小火焖煮40分钟左右。
6，最后加入洗净的枸杞，煮上一二分钟。
7，关火，出锅。
8，一家五口，煮这些量，刚好吃完。
清甜甘醇---枇杷糖水(1)
食材明细：
主料：新鲜枇杷200克
辅料：冰糖适量
清甜甘醇---枇杷糖水的做法步骤：
1，新鲜枇杷去皮，对半切开去果核。
2，枇杷放入锅中加适量清水，中火煮3分钟。
3，加入冰糖转小火再煮5分钟关火即可。
小贴士：
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。
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