“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下内容是小编特地整理的“奶油虾仁意大利面”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
安佳奶油适量，大虾仁五个（喜欢也可以多放），洋葱1/4个，黄油一勺，盐适量，意大利面一小把，青椒一小半，黑胡椒粒少许，卡萨干酪粉少许，培根一片
奶油虾仁意大利面的做法步骤：
第1步先煮意大利面，Barilla意大利细面，一小勺盐，煮三到四分钟就可以了。捞出来过一下温水。将虾仁处理一下，青椒切成丝，洋葱切成粒，培根切成方片，准备下锅。
第2步倒入安佳奶油适量一小块黄油下锅后，将食材入锅略炒一下就将之前煮好的意大利面倒入锅里搅拌，这里奶油可以再加点，盐少许，看各人口味。
第3步出锅，摆好盘后，洒少许黑胡椒粒，少许干酪粉，不要小看它们哦，色香味俱全。完美。
小贴士：
里面食材仅供参考，安佳奶油可用全脂牛奶和勾芡代替。还有盐不能忘记放，因为奶油会腻，需要点盐解腻。朋友们可根据自己口味增减食材，很简单。
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番茄虾仁意大利面
食材明细：
主料：意大利面一把，鲜虾适量，西红柿一个，火腿肠一根
辅料：意大利面酱两勺，乐荷有机黄油一块，盐少许，迷迭香少许
番茄虾仁意大利面的做法步骤：
1，准好需要的食材，火腿肠可有可无，如果有洋葱更好，也可以加几只芦笋进来。
2，黄油切一小块备用，火腿肠切菱形片，鲜虾去头去壳，清洗干净，西红柿切厚片。
3，锅中加入适量的清水，烧开，水开后加入意面同煮，同时撒一勺盐，这样煮出来的意面容易入味，煮意面的时候先大火煮两分钟，然后转中小火煮大约七八分钟。
4，煮好的意大利面捞出来，用温水冲洗一下备用，如果是第二天用，可以蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏保存。
5，准备一口干净的锅，加入一块黄油，中小火融化。
6，然后加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，看上去变得沙沙的。
7，然后加入火腿片，虾仁继续翻炒，这时火候可以调大一些。
8，待虾仁变色就可以加入适量的清水，两大勺意大利面酱，少许迷迭香，将酱汁连同食材一起煮开。
9，待汤汁收的浓稠就把煮好的意大利面倒进去，翻炒均匀，视味道再少量添加一点食用盐调味。
10，汤汁均匀的沾裹在意大利面上就可以出锅啦！超简单是不是？
11，成品。
小贴士：
炒意大利面，一定要用黄油来做，普通的炒菜油味道不香，做出来的意面口感会很奇怪；
喜欢黑胡椒口味的可以把迷迭香换成黑胡椒碎；
意大利面酱可以自己炒，也可以网购或者超市购买，自己做稍微有些麻烦，我就从超市买了。
虾仁罗勒意大利面
食材明细：
意大利螺丝面100克，熟虾仁若干，黑水榄1只，小番茄3只，青椒少许，紫皮洋葱少许，胡椒粉少许，精盐少许，新鲜罗勒适量，橄榄油适量，红酒醋适量
虾仁罗勒意大利面的做法步骤：
第1步将意大利螺丝面放入加了精盐的开水锅煮熟.捞出放入凉开水中过凉.黑水榄切圈.青椒.紫皮洋葱切碎.碗内放入煮熟的虾仁.小番茄.黑水榄圈.意大利螺丝面.倒入用青椒.紫皮洋葱碎.橄榄油.红酒醋.精盐制成的油醋汁调拌均匀.
第2步放入盛器内.点缀罗勒叶撒上胡椒粉就OK了
蒜茸奶油意大利面
食材明细：
意大利面100G，九层塔适量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐
蒜茸奶油意大利面的做法步骤：
1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。
3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。
4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。
大蒜奶油意大利面怎么做好吃 大蒜奶油意大利面
大蒜奶油意大利面
炒锅的大蒜面面滴 一点都没有很刺鼻的味道 白酱的加入比单纯加入淡奶油口感要浓郁很多，却不很腻 嘿嘿
食材配方
主料：
意大利面
200g辅料：
大蒜
10瓣红辣椒
2个高汤
200g奶油白酱
80g淡奶油
60g橄榄油
40g巴西里
20g盐
少许胡椒粉
少许
做法 共16个步骤
1.水煮开加盐
2.呈放射状放入意大利面条，不要把面条弄断哦，因为它煮啊煮自己会变软
3.红辣椒切菱形
4.意面煮8~10分钟口感是最好的
5.平底锅烧热，放入橄榄油，加入蒜片炒至金黄色
6.取出备用
7.将红辣椒片放入油锅翻炒一下
8.加入高汤
9.加入奶油白酱
10.加入淡奶油
11.加入盐
12.加入黑胡椒，转小火续煮
13.煮好的意面沥干水
14.沥干的意面加入锅中，拌煮1~2分钟
15.加入蒜片和巴西里末拌炒一下
16.装盘食用
虾仁青酱意大利面
饿了怎么办?饿了就自己动手做一份虾仁青酱意大利面，简单方便。将松子和罗勒叶混合起来，打成青酱汁，脚在意大利面上，拌拌就可以享用了。这对于懒人或者时间有限的小伙伴而言是个很好的选择，简易却又美味。
食材：
意大利面条300g
鲜虾8个
青酱：
罗勒3支
松子1小把
大蒜3粒
橄榄油适量
黑胡椒粉少许
盐适量
芝士粉少许
做法：
1、罗勒摘下嫩叶，清洗干净，大蒜去皮切小粒，罗勒叶、蒜粒、松子、盐、橄榄油和少许黑胡椒粉一起放入料理杯打成酱备用。
2、烧开一锅水，下入意大利面煮8至10分钟至熟(请按包装说明的时间来煮)，捞出备用
3、鲜虾去壳，挑出虾线，用料酒、盐抓均腌制入味，在煮面条的锅里烫熟捞出
4、浇两大勺青酱在煮好的面条上，拌均，撒上芝士粉和虾仁即可食用。
Tips:
**不同的意大利面煮制的时间略有不同，请按包装说明的时间去煮，如果想吃软一些的可以适理多煮两分钟
**青酱可以一次多做点装入小瓶子里，存入冰箱在一周内吃完都没问题，喜欢吃意面的亲这样做很方便，只要煮好面就可以开饭了。
**虾仁可有可无，也可以换在其它食材，像培根，墨鱼卷、香肠等等都可以。
大蒜具有杀菌消毒和抗癌的作用，你知道吗?大蒜这样吃最抗癌》》》大蒜一种吃法最抗癌蒜头做调味巧入汤有神效
大蒜一种吃法最抗癌蒜头做调味巧入汤有神效
众所周知，常吃大蒜有益身体健康，大蒜的抗癌功效也是为人们所津津乐道，但是并没有多少人知道怎样吃大蒜才最抗癌，更没有多少人知道大蒜做调味巧入汤的神奇功效。那么，大蒜最抗癌的吃法是怎样的?大蒜怎么做汤会功效翻倍呢?
最抗癌的大蒜吃法
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。
对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要马上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
大蒜捣成泥吃最抗癌
吃蒜还要根据季节和体质而定。付金如指出，夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，但秋冬季节干燥，容易上火，最好少吃。
不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥，能达到最好的保健效果，可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合，抗癌效果更好。
蒜头做调味巧入汤通五脏化积食功效多
蒜头花生煲山斑鱼
功效：蒜头配花生煲山斑鱼，醇香可口，有益气健脾、理气开胃的功效，是春冷春湿时的家庭靓汤，还有驱寒祛湿的作用。
材料：蒜头2个，花生、眉豆各20克，陈皮1/3个，山斑鱼400克，瘦肉50克，生姜3片。
烹制：蒜头去衣;花生、眉豆、陈皮浸泡;山斑鱼宰洗净，沥干水，煎至微黄，溅入少许热水。一起下瓦煲，加清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可，为3~4人量。
蒜头花生汤
花生米150克，独蒜4个。花生米洗净，蒜头去衣洗净，一齐放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸，再改用文火煲至花生米烂熟，下冰糖调味食用。
功效：有健脾、祛湿、退肿解毒之功。
生姜红糖蒜头水
生姜4片、蒜头3瓣、红糖适量。将3样材料放入煲内，加2碗水煮20分钟后饮用。
功效：对风寒咳嗽能起到治疗作用。
蒜头干贝田鸡汤
田鸡3只、干贝20克、姜2片、蒜头8瓣。将宰好的田鸡氽烫，捞起;蒜头去皮洗净;热锅放油，当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，起锅备用;将适量清水放入煲内烧开，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、米酒20毫升，以中火炖2小时，下盐调味即可。
功效：祛寒、润肠、增强低抗力。
大蒜鸡汤
大蒜10瓣、光鸡半只。鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净;蒜头剥去外衣，洗净;煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。
功效：排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。
大蒜汤
功效：其实大蒜单独也可以做汤，大蒜汤强力杀菌，预防肠胃疾病，健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒，病情轻，喝一次就见效，病情较重，喝两三次。
准备1个大蒜。一瓣一瓣掰开，用刀背压裂。压过的大蒜可轻松剥开蒜皮，取一小碗装入大蒜，加一勺碎冰糖，在碗中加入100ml清水，上锅焖盖中小火炖10分钟，再虚火五分钟。取出碗，倒出汤汁，留下大蒜不要。就喝这汤汁。才开始泻肚子，这碗汤喝下去，可止泻。
人们常会见到大蒜发芽，都认为发芽的大蒜不利于健康，但最近韩国的一项科研却推翻了人们的认知》》》发芽大蒜竟有意想不到的神奇功效
鲜虾奶油意大利面(3)
食材明细：
主料：意大利面半包，虾仁200克，奶油半杯，
辅料：大蒜3瓣，西洋芹半根，
调料：a料：白酒半杯，番茄酱半杯，盐半茶匙，胡椒粉少许
b料：起司粉3大匙
鲜虾奶油意大利面的做法步骤：
(1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。
(2)锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入虾仁、炒至虾仁变色后，加入a料煮至汤汁收干。
(3)烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出
(4)煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。
虾仁芦笋炒意大利螺丝面
食材明细：
主料：意大利螺丝面200克，鲜虾仁150克，芦笋150克，红椒80克
辅料：橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，罗勒碎少量
虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤：
1，准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
2，红椒洗净，切成丝备用；
3，鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
4，芦笋去皮，切段备用；
5，螺丝面先用凉水泡5分钟；
6，水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
7，虾入开水中汆一下捞出备用；
8，锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
9，然后放入蔬菜煸炒；
10，放入虾仁翻炒片刻；
11，倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
12，最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
小贴士：
1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；
2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油虾仁意大利面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
