食材明细:
材料意大利面适量,火腿片、绿菜花各适量,玉米粒1大匙调味料芝士末3大匙,橄榄油1大匙,盐、味精、胡椒粉各少许
芝士火腿面的做法步骤:
1、意大利面煮熟后用盐、味精、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀;绿菜花洗净后切小朵,放入沸水中略烫。
2、烤箱预热5分钟,将火腿片、绿菜花,玉米粒放在意大利面上,再均匀撒上芝土末,以220摄氏度的温度烤5分钟到10分钟即可。
Tips
没有芝士末可将成块的芝士切成丝代替。
食材明细:
主料:中卓炸酱面1袋,胡萝卜少许,青椒少许
辅料:马苏里拉芝士适量
芝士焗面的做法步骤:
1,锅里放清水,烧开后,把中卓炸酱面面饼和蔬菜包一起放入锅里,煮5分半。
2,再把锅里多余的水倒掉,只留少许的水,然后放入中卓炸酱面的酱包。
3,用筷子不断的搅拌均匀,大约煮1分钟就可以关火了。
4,胡萝卜切片,锅里放入适量的清水,烧开后把有萝卜焯水,变色后取出来投入到凉水里,再沥干水分备用。
5,青椒切小块。
6,把面盛到烤碗里。
7,面的表面放上青椒粒和胡萝卜片。
8,再把芝士撒在表面。
9,烤箱预热,中层,上下火,195度烤到芝士融化为止,大约15分钟左右,就可以取出来品尝了。
小贴士:
1. 面饼不需要煮太久,否则面条会不好吃,水分太大,另外放酱包之前要把锅里的水倒出去一些,这样酱才能裹在面条上,才够味。
2. 焗面个人感觉一定要放青椒或是彩椒这样吃的时候才够清香。
3. 芝士不要烤太久,不然就不拉丝了。
食材明细:
主料:面粉,鸡蛋,
辅料:西红柿,草菇,牛肉末,奶酪丝,洋葱,黄油,青红椒,
调料:盐,鸡精,红葡萄酒,番茄沙司
芝士烤面片的做法步骤:
1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形;
2、西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒,做开水锅将面片煮熟备用;
3、坐锅点火放入黄油炒化,加牛肉末煸炒,烹少许葡萄酒,加番茄沙司,再放入西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好的面片翻炒片刻即可出锅;
4、炒好的面片上洒奶酪丝用烤箱大火(200度)烤两分钟即可。
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