“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“绿豆银耳莲子粥”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
小米适量，绿豆适量，薏米适量，大米适量，红豆适量，银耳适量，莲子适量，冰糖少许，枸杞适量
绿豆银耳莲子粥的做法步骤：
第1步将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎。泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦。
第2步泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳，加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃。
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冰糖银耳莲子粥
食材明细：
莲子，百合.枸杞.银耳.冰糖.。
冰糖银耳莲子粥的做法步骤：
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂.
2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水闷泡十分钟.
3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以最好水多一些.
4.开火,俺都是用电磁炉做的, 有一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去. 有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子. 一直煲40分钟.
5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内.夏天嘛.晾凉之后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用. 啊.味道好极了. 又甜又清爽. 营养丰富,香甜软糯,冰饮最佳.夏季好食谱噢.
小贴士：
也可以和大米或其他的米一起熬制
薏米莲子绿豆粥
食材明细：
薏米10g，大米15g，绿豆10g，无心莲子10g
薏米莲子绿豆粥的做法步骤：
第1步将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。
第2步大火煮开，用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
冰糖银耳莲子绿豆汤怎么做好吃 冰糖银耳莲子绿豆汤的做法大全
冰糖银耳莲子绿豆汤
偶幸运的成了银耳的试用者之一，比较庆幸哈，不做菜的偶也来菜谱频道凑个热闹~~~天气比较炎热，食欲都不好。多喝点冰糖银耳莲子绿豆汤吧，清热解毒，补益安神，清心降火
食材配方
主料：
银耳
3g莲子
3g绿豆
3g辅料：
冰糖
3g枸杞
1g花生
2g红枣
5g做法 共12个步骤
1.准备食材银耳
2.枸杞数粒
3.红枣10颗
4.花生10颗
5.绿豆适量
6.莲子10颗
7.把各种食材洗净备用
8.各种食材放入电炖盅
9.加入适量的水到电炖盅
10.加入冰糖，根据个人口感适量
11.盖上锅盖，接通电源，炖俩小时（偶的银耳是未泡过的，所以炖的时间久些）
12.2小时后，银耳莲子绿豆汤可以喝喽
莲子粥
食材明细：
米饭(蒸)200克，莲子50克，木耳(干)20克，白酒5克，盐2克
莲子粥的做法步骤：
1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
百合莲子绿豆粥(2)
食材明细：
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
百合莲子绿豆粥的做法步骤：
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
小贴士：
健康提示：
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
银耳莲子羹
食材明细：
干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根枸杞5克。冰糖100克，水3杯。
银耳莲子羹的做法步骤：
１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
２、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
银耳莲子冻
食材明细：
银耳6g，莲子30g，水1000cc，珊瑚草6g，枸杞5g，冰糖50g
银耳莲子冻的做法步骤：
1.银耳、莲子、枸杞分别洗净沥干水分备用。
2.将作法1的银耳泡入冷水，且要不断换水沖泡至软；作法1的莲子泡入冷水至软备用。
3.取一汤锅，加入水，放入作法2的银耳煮约10分钟后，再加入莲子一起熬煮约30分钟至莲子酥软备用。
4.加入作法1的枸杞于作法3锅中，一起煮约5分钟后再放入冰糖、珊瑚草，煮至冰糖融化即可。
银耳绿豆水
食材明细：
主料：绿豆适量，银耳1小朵
辅料：水大量
银耳绿豆水的做法步骤：
1，绿豆和银耳泡一下，主要是让银耳泡发；
2，泡发好的银耳摘小朵，锅添水；
3，电饭锅有煲汤功能；
4，两个小时就好了，把上面的清汤盛出来，剩下的将绿豆皮和豆渣粗略过滤一下，盛出装到容器中；
5，待常温放凉后，放冰箱冷藏，想喝随时拿出喝，每次都会感叹“怎么这么少”“又喝完了！”
小贴士：
绿豆，清热解暑、解毒降脂，女生不要喝太凉的哦！小口慢慢喝！加了银耳有保水美容功效。这款绿豆水重在水多，起到夏天补水的作用。
绿豆银耳羹
食材明细：
绿豆90克，银耳30克，冰糖30克。
绿豆银耳羹的做法步骤：
1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。
2.把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。
食法：每日1次，每次1杯。
绿豆莲子米糊
食材明细：
绿豆1/3杯，莲子10个，大米2/3杯
绿豆莲子米糊的做法步骤：
1、把所有材料洗净，放入豆浆机中；
2、加水至上下水位之间，选择开关，静侯十几分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆银耳莲子粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
