“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“枸杞可可饼”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
低粉120，糖粉50g，鸡蛋液1大勺，黄油75g，可可粉随意，枸杞随意
枸杞可可饼的做法步骤：
第1步黄油软化后.加糖粉.搅拌均匀.不用打发.加入1大勺鸡蛋液.拌均匀.
第2步倒入枸杞和低粉搅拌均匀.成为面团.揉成大小一样的面团.用手指稍微压扁.
第3步烤箱预热.165度.中层.20分钟左右.
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可可杏仁饼
食材明细：
无盐黄油75g，糖粉25g，黄糖25g，淡奶油25ml，低筋粉90g，可可粉10g，杏仁片50g
可可杏仁饼的做法步骤：
第1步黄油隔水加热，有三分之一化开就行了，方便打发用打蛋器稍打发一下
第2步糖粉和黄糖混合加入到黄油中继续打发均匀
第3步加入淡奶油打匀打好的状态
第4步筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀加入杏仁片，混合均匀
第5步准备好一个保鲜膜的盒子，里面垫上保鲜膜将面糊放进去
第6步用手压实，压均匀后放入冰箱冷冻1小时取出，撕掉保鲜膜
第7步切成1cm左右的厚片排入烤盘，饼干之间留点空隙
第8步烤箱预热170度，中层，20分钟左右，也可以看看上色状态出炉取出在烤网上晾凉
小贴士：
1、黄油隔水加热看到有三分之一融化就差不多了，是为了方便打发，化多了太稀就打不了了哦，如果不小心融化太多，就放回冰箱冻一会再打。2、饼干之间排的时候留点空隙，烤完会长大点的。
可可华夫饼
食材明细：
蛋150克(3个)，糖50克，牛奶100ML，低粉150克，可可粉20克，玉米淀粉30克，无铝泡打粉4克，融化黄油60克
可可华夫饼的做法步骤：
第1步蛋加糖打散,加牛奶筛粉,加融化黄油,模具抹油
第2步倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止掌握好时间哦,多打开来看一下,以免糊了
可可美式华夫饼
食材明细：
鸡蛋2个，牛奶120毫升，低粉180克，可可粉10克，糖50克，盐少许，泡打粉1/2小匙，黄油80克
可可美式华夫饼的做法步骤：
第1步准备：低粉，可可粉，泡打粉混合均匀过筛。黄油融化。蛋加糖，和少许盐打匀倒入牛奶打匀
第2步加入粉类搅拌至无颗粒状态倒入融化的黄油拌匀
第3步倒入模子中烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，15分钟。出炉后倒扣脱模即可
小贴士：
蛋为两只较小的蛋。此配方不怎么甜，最后可撒糖粉装饰，正好增甜。嗜甜者配方中糖量可增加。
枸杞烩海鲜饼
食材明细：
枸杞2大匙，鱼酱罐头1罐，起酥皮3片，虾3尾，绿花椰菜3朵，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水2大匙
枸杞烩海鲜饼的做法步骤：
1.)将枸杞加入2杯水熬煮20分钟，再加入1大匙米酒略煮1分钟后改小火，再将调味料(2)拌匀加入芶芡即成淋汁。
2.)将2片起酥皮铺于烤盘上，再将鱼酱分2份各铺于2片起酥皮上，将两份材料上下相叠在一起，最后再铺上起酥皮即可。
3.)将烤箱预热至200℃，将作法(2)材料放入烤15∼20分钟，取出后盛入盘中，再将作法(1)淋汁淋在派饼上。
4.)将绿花椰菜与虾洗净，虾去壳留尾，用热水汆烫2分钟捞起沥干，排入盘中装饰即可食用。
可可花生
食材明细：
花生仁(生)1000克，白砂糖500克，麦芽糖80克，可可粉80克
可可花生的做法步骤：
1.将挑好的花生米放入锅中炒热，搓去外衣。
2.将白砂糖和水放入铁锅中，置炉火上加温，等糖溶化后加入饴糖，继续加热。待糖浆温度达到125度时，将锅端离炉火，投入可可粉，搅拌均匀，然后倒入花生米，用锅铲没锅底炒拌，使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂，色泽呈粉棕色时，即可出锅，冷却即为成品。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
可可布丁
食材明细：
主料：鸡蛋2个，牛奶150ml，可可粉30g
辅料：白砂糖适量
可可布丁的做法步骤：
1，牛奶入锅，开小火。
2，边搅拌边加入可可粉，煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。
3，蛋黄蛋清分离
4，蛋黄加白砂糖拂匀
5，晾凉的可可奶分几次注入蛋液中，每次搅拌均匀后再倒部分可可奶
6，布丁液过筛
7，静置20分钟待气泡沉淀（大气泡可用牙签戳破）
8，烤箱150度预热后，烤10分钟
9，晾凉后覆上保鲜膜冰镇1小时。
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