食材明细:
米饭一碗,腊肠一根,鸡蛋一个,六月鲜生抽适量,包菜适量,葱少许,黄酒少许
火腿炒饭的做法步骤:
第1步准备好食材,火腿切片。鸡蛋打匀(鸡蛋液中加入少许黄酒,可去除鸡蛋的腥味,搅拌均匀),包菜切丝,葱切碎热锅热油,倒入火腿,翻炒
第2步倒入包菜丝,翻炒均匀加入少许水,中火煮一分钟,期间记得翻炒~装盘备用
第3步热锅热油,倒入蛋液,待成型后翻面,用锅铲把鸡蛋划碎倒入米饭,翻炒一下
第4步倒入火腿和包菜丝,翻炒均匀,如果觉得油不够,可以适量加点食用油~倒入六月鲜生抽,快速翻炒
第5步撒上葱花,翻炒均匀,尝咸淡即可。装盘出锅
小贴士:
第一步炒火腿的时候,火候千万别大,不然就炒枯了
食材明细:
葱花少许,盐少许,腊肉适量,火腿两根,米饭适量
腊肉火腿炒饭的做法步骤:
第1步腊肉肥瘦分开,火腿肠,葱,切好备用。肥肉先煸炒出油,下瘦肉,炒变色
第2步加入米饭炒匀以后加火腿,葱花,盐,鸡精,酱油。
第3步翻炒均匀就可以了特别美味。孩子特别爱吃
食材明细:
虾仁8只,火腿丁25g,鸡蛋1颗,白饭1碗,三色蔬菜25g,洋葱丁20g,盐适量,糖适量,黑胡椒适量
虾仁火腿炒饭的做法步骤:
1.热油锅,先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。
2.另热一锅,加入蛋液和白饭其作法1的所有材料、调味料一同放入,用锅铲向下压的方式将白饭用散炒匀。
3.作法2锅内材料炒至约2分钟后即可盛盘。
食材明细:
鸡蛋1个,葱花适量,盐少许,鸡精少许,火腿肠一根,隔夜饭一碗
黄金火腿炒饭的做法步骤:
第1步火腿肠切丁,葱切葱花隔夜饭用蛋黄拌匀,蛋清备用。嫌麻烦的也可以打整个鸡蛋拌饭,个人感觉分开更好。(整个鸡蛋拌饭的可以忽略第三步。)
第2步锅里放少许油炒好蛋清,盛出备用。我用的是大豆所以颜色发黄。炒火腿肠丁,炒至微焦,出香味。
第3步加入米饭炒散。放入炒好的蛋清,加少许盐调味。放入葱花,出锅前加少许鸡精调味。
第4步成品
食材明细:
圆白菜适量,饼丝适量,干辣椒适量,酱油适量,白醋适量,辣椒油适量
简单素炒饭的做法步骤:
第1步圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝。锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香。
第2步待锅热后改中火,放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋。放入饼丝一同翻炒,此时可以放入一点辣椒油提香,不放也行的
第3步把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油,炒匀后即可出锅。看~~不粘锅炒完以后一点也不沾,要是非不粘锅会沾的满锅底都是。
小贴士:
1.不带水的圆白菜炒出来好吃。2.白醋请在放入炒饼以前烹入,是给圆白菜提味的,如果放在炒饼以后我觉得就不是香了,是炒出来酸的了。没有白醋可以用米醋哈。3.最后吃的时候可以配上自己喜欢的辣酱,比如老干妈或黄灯笼等。4.放入的特制辣椒油制作方法请参考这里。
食材明细:
素火腿切片6片,凤梨片5片,红枣6颗,土司5片,热开水1/2杯,蜂蜜1大匙,冰糖1大匙,柳橙汁1大匙,酱油1小匙,盐1/2小匙
蜜汁素火腿的做法步骤:
1.红枣洗净,以温水浸泡约10分钟至软后取出,和素火腿、凤梨片一起摆盘备用。
2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,倒再作法1的材料上。
3.土司去边,每片从中间切一刀,但不切断备用。
4.电锅外锅加1/2杯热开水,按下开关,放入作法2的材料及作法3的土司一起下去蒸,3分钟后先取出土司,盖回电锅盖,续闷5分钟后再取出其余材料,食用时将素火腿凤梨片搭配土司一块吃味道最好(总时间大约8分钟)。
食材明细:
素火腿2条,青芦笋3支,蕃茄1/2个,四季豆10根,红萝卜片适量,蜂蜜芥末酱2大匙,盐适量,橄榄油2大匙
素火腿沙拉的做法步骤:
(1)将青菜洗净分别切好备用。
(2)将锅加入水煮沸,加入少许盐,放入四季豆,青芦笋、红萝卜,川烫至熟后捞起,凉后备用。
(3)将平底锅预热,放入橄榄油,再放入素火腿,煎至微黄色,即可盛起切片备用。
(4)取一圆盘,先排入蕃茄片,再放入四季豆,依序放上素火腿、红萝卜片后,再淋上酱汁即成。
感谢您阅读“97美食网”的《素火腿炒饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!