食材明细:
芹菜适量,肉末适量,饺子皮适量,香油适量,油适量,鸡精适量,盐适量,老抽适量,五香粉适量,大葱适量
蒸饺的做法步骤:
第1步芹菜剁碎,猪肉剁碎备用猪肉用老抽,少许油,香油,五香粉调匀腌两分钟,这样子出来的馅儿入味,好吃
第2步芹菜碎,调过的肉末混合,再加入一些油,加入盐,鸡精,葱花拌匀饺子馅一小匙放在饺子皮上,左手托着,左手拇指压住,右手拇指食指从右边开始捏,左一下右一下,捏成麦穗状(不会滴可以捏其他形式,俺本想将过程拍摄下来,但是实在是动的厉害,分解不出来……)
第3步锅屉上放打湿的蒸布,将包好的饺子均匀地码放在屉上(锅内放的是冷水哦)开锅后再蒸十到十五分钟即可
【原创菜谱】葱香牛肉蒸饺
葱花味美,好吃
食材配方
主料:
牛肉
白面
葱花
十三香
盐
味精
做法 共6个步骤
1.将白面和好,醒20分钟
2.将牛肉馅放入容器
3.将葱切碎放入容器,放入盐,味精,十三香拌匀
4.将醒好的面,揪成面剂子
5.擀饺子皮
6.将包好的饺子入蒸锅蒸15分钟即可
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