“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意收集和整理了燕麦玫瑰花卷，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
面粉适量，南瓜泥适量，菠菜汁适量，燕麦适量，酵母适量，温水适量
燕麦玫瑰花卷的做法步骤：
第1步南瓜面团的制作（花朵）：南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入。
第2步并分次加入温水。用筷子搅拌成面絮状。
第3步然后揉成光滑的面团。菠菜面团的制作（叶子）：准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母。
第4步分次倒入过滤好的菠菜汁。揉成绿色面团即可。
第5步将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右。玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份。
第6步取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下。
第7步然后自下而上卷起来。用刀在中轴位置切开，一分为二。
第8步取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他。叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀。
第9步分成大小均匀的小面团。取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络。
第10步组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合。再组合上玫瑰花即可。
第11步依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火。
第12步关火3—5分钟后揭开锅盖即可。
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白玫瑰花卷
食材明细：
富强粉酵母水
白玫瑰花卷的做法步骤：
1、和面：三种材料和成硬些的面团，醒发至2.5-3倍；
2、做型：揉出面团中空气，搓成长条，切成小剂子，中间做芯的皮小一些，擀成饺子皮样的圆片，注意要边上薄中间厚。4个或者5个一组，错落摆开，卷起，从中间拧开成两朵花。整理一下花型，摆入冷水锅中；
3、蒸：打开火，上蒸汽后12分左右就熟了。根据花卷的多少调整时间。
小贴士：
1、和的面团要硬，软了容易走型，做好型后再醒发也容易走型；
2、醒发时面涨的要够大，只有发得够大，做好型不进行第二次醒发直接蒸，才能涨得很理想；
3、面发到位，蒸出的美食才香。
豆渣玫瑰花卷
食材明细：
面粉230克.豆渣70克.酵母3克.白糖15克.猪油15克.温水150克（可根据面粉吸水情况增减）
豆渣玫瑰花卷的做法步骤：
1.将除猪油外的所有原料混合，揉成面团，加猪油再次揉至光滑，盖保鲜膜放温暖处醒发30分钟。
2.醒发后将面团搓成条分割成25份，滾圆松驰20分钟后擀成饺子皮形状。
3.以6片一组重叠（每一片重叠前片的－半），再用一份小面团搓成4个稍长的花芯（用24份做花一份做芯）。
4.将花芯横放在苐一片上自上而下卷起，用刀从中间一分为二切开，切囗朝下放入抹了油的蒸格上，锅里装半锅热水醒发30分钟，再用大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了。
感谢您阅读“97美食网”的《燕麦玫瑰花卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花卷做法专题，希望您能喜欢！
