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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编花时间专门编辑了鱼香意大利面,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

意大利面100克,虾4只,泡椒5个,豌豆30克,姜适量,蒜适量,小西红柿数个,酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML,番茄沙司3大汤匙

鱼香意大利面的做法步骤:

第1步锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,姜蒜切碎,小西红柿切半备用。

第2步水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。

第3步热锅放油,倒入泡椒、蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。

第4步最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。

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增香意大利面


食材明细:

意大利幼面100G,黑胡椒,盐,欧芹适量,甜牛至适量,橄榄油,啤酒牛肉

增香意大利面的做法步骤:

1.适量水加入少许盐和橄榄油烧热后放入意大利面煮至稍微软身泡冷水晾干备用欧芹、甜牛至洗干净切碎。

2.啤酒牛肉下锅炒片刻后倒入意大利面翻炒片刻撒甜牛至和少许盐翻炒均匀。

3.撒黑胡椒和欧芹翻炒均匀即可。

小贴士:

撒入欧芹后,真的很香,特别好吃。

金枪鱼意大利面


食材明细:

主料:意大利面50g,金枪鱼1罐,杏鲍菇150g

辅料:辣椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量

金枪鱼意大利面的做法步骤:

1,准备食材。

2,杏鲍菇、辣椒切粒,大蒜去皮拍一下。

3,煮热水加一点盐,放入意大利面。

4,盖上锅盖煮至9成熟,捞起备用。

5,热锅下油,炒香大蒜和辣椒,放入金枪鱼炒香。

6,再放入杏鲍菇。

7,放入意大利面,炒熟。

8,适量盐调味,起锅前撒上黑胡椒。

小贴士:

1.黑胡椒可以不加。
2.调味按喜好添加即可。
3.想要更入味,加入少量煮面的汤焖一会哦。

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