“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编收集整理的《懒人菜谱免揉土豆培根面包》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
土豆一个，中筋面粉360克，黑麦粉60克，培根60克，酵母7克，温水280--300克，盐7克，黑胡椒1/8小勺
懒人菜谱免揉土豆培根面包的做法步骤：
第1步土豆切大块，上锅蒸熟或煮熟。放凉后碾压成泥。培根切小块。取100克土豆泥和所有材料混合放在容器里拌匀，至没有干粉块。大约1分钟就能完成。室温发酵大概120分钟（或者放冰箱冷藏发酵一晚），至表面很湿很粘但体积膨胀2倍。
第2步手上沾满干粉，操作台也撒一层干粉。从容器中取出面团，在操作台上摊开，上下左右各向中间折叠，松弛10分钟，再折叠一次。然后将面团分割成6份，摊平每个边都折向中间成方形，收口朝下放入烤盘进行最后发酵，大概40分钟。
第3步烤箱预热210度；把发酵好的面团取出放入烤箱中层，表面喷热水，烘烤25分钟左右。
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免揉红糖桂圆面包
食材明细：
水160 g，红糖20g，燕子酵母2g，玫瑰盐3g，面包粉（蛋白质14.5）200g，桂圆肉干30g
免揉红糖桂圆面包的做法步骤：
第1步按主料顺序钢盆先放水+红糖用手动打蛋器打到糖融化在+酵母融化在+盐.盐最后放才不会影响到后面发酵粉类全部加入后用硅胶刀混合均匀至无干粉
第2步在加入桂圆干拌匀后室温发酵40分水量大所以双手沾粉从盆中取出按成长方形,折叠成正方形入盆室温发酵40分,一共反复3次
第3步最后一次40分发酵完后分成2份,滚成2个楕圆形后室温（我现在是25度）发酵2小时至2倍大，用剪刀剪几刀撒粉烤箱预热,上下火180度烤20分-25分颜色满意,出炉（看自家烤箱脾气来调时间）
第4步放凉后用锯齿刀切开,可看到完美的组织,吃上一片外韧内柔软不甜,泡上一杯自己喜欢的茶,满足
小贴士：
双手沾粉,硅胶垫也洒粉.成型好操作
免揉欧包
食材明细：
主料：高筋面粉250克，酵母5克，食盐5克，白砂糖20克
辅料：温水适量
免揉欧包的做法步骤：
1，准备食材：高筋面粉，温水，酵母，食盐，白砂糖。
2，用温水将酵母融化，待表面浮起泡沫之时即可使用。
3，将酵母液，食盐和白糖倒入面粉中，用筷子搅拌无干粉即可。然后，盖上保鲜膜进行隔夜发酵（17~24小时）。
4，发酵至2倍大，面团表面塌陷出呈现网络结构，发酵完成。
5，案板上撒上面粉，进行上下、左右方向折叠。
6，然后，翻面将面团团圆，并盖毛巾醒发30分钟。
7，上下火220℃预热烤箱（原谱给出的温度是240℃）。总之，需要大火力烘烤。可根据自家烤箱掌握温度。我用的是砂锅烤制欧包。有条件的话，可使用珐琅锅。预热烤箱是将砂锅（珐琅锅）盖子与锅整体预热10~10分钟。
8，借助刮板将面团移入砂锅内。
9，盖上盖，砂锅放烤箱中下层，盖盖烤30分钟，接去盖子再烤15分钟后出炉。
10，成品图。
懒人免卷箱寿司
懒人免卷箱寿司
材料：
主料：米饭1罐，，
辅料：黄瓜适量，寿司醋适量，开水1罐，海苔2大片，蛋皮丝适量，墨鱼适量，三文鱼适量，，
懒人免卷箱寿司的做法步骤：
1. 龙米1罐反复淘洗至水清澈，捞出沥干，倒入电饭煲中，再倒入清水1罐，按下煮饭键煮熟。
2. 盛出米饭刮散铺开，加入适量寿司醋拌匀，晾至温热。
3. 模具中铺一层寿司饭，放上海苔1片，再铺一层寿司饭，然后一半铺黄瓜片，一半铺蛋皮，压实取出备用。
4. 再在模具中铺一层寿司饭，放上海苔1片，再铺一层寿司饭，然后一半铺墨鱼片，一半铺三文鱼片，压实取出备用。
5. 将寿司切成方块，再将不同口味的寿司拼在一起。
6. 最后用鱼籽、柠檬片、叶子等装饰寿司，即可享用。
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