“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？你可以读一下小编整理的奥利奥奶酥饼干，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
奥利奥巧克力饼干60克，无盐黄油70克，糖粉45克，香草精1/2小匙，蛋白35克，低粉150克，玉米淀粉10克，泡打粉1/2小匙
奥利奥奶酥饼干的做法步骤：
第1步奥利奥巧克力饼干用手掰成小块备用无盐黄油软化后加入糖粉，打匀
第2步加入香草精，分次加入蛋白，快速打发，至均匀的奶油糊状筛入低粉、玉米粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌和，加入奥利奥饼干
第3步用手抓成均匀的面团将面团放在保鲜膜上，用手整形成长方体，包好冷藏约2小时
第4步用刀切成厚约1CM的片状烤箱预热165度，烤约25分钟左右
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奥利奥雪糕
食材明细：
主料：巧克力60g
辅料：奶油奶酪90g，淡奶油100g，糖30g，奥利奥饼干3个
奥利奥雪糕的做法步骤：
1，准备以上食材
2，把巧克力切碎
3，隔水融化搅拌均匀
4，把白糖，奶油奶酪倒入一起搅拌隔水融化
5，搅拌至顺滑至
6，淡奶油打发至有纹路，有流动状态
7，倒入巧克力一起搅拌均匀
8，最后倒入模具中，8分满然后放入奥利奥饼干。
9，盖上盖子冷冻5小时以上就可以了。
10，网红雪糕。
奥利奥奶油杯
食材明细：
主料：奥利奥碎适量，白糖适量
辅料：淡奶油适量
奥利奥奶油杯的做法步骤：
1，所需食材准备就绪。
2，冷藏后淡奶油带入盆中。
3，加糖打发即可。
4，杯底放入奥利奥碎。
5，放入打发的奶油，又放入奥利奥碎。
6，依次叠加哦。
7，冰箱冷藏半小时就OK了。
8，成品图。
小贴士：
淡奶油冷藏后加糖打发，根据自己口味调整哦。
奥利奥蓝莓酸奶
食材明细：
主料：自制酸奶适量，奥利奥饼干碎适量
辅料：蓝莓少许
奥利奥蓝莓酸奶的做法步骤：
1，将酸奶倒入杯中。
2，铺上奥利奥饼干碎。
3，再倒入一些酸奶。
4，再铺上一层奥利奥饼干碎。
5，再倒入一些酸奶。
6，最后用冷冻过的蓝莓稍作装饰即可食用。
7，一杯好看又好吃的奥利奥酸奶就完成啦。
8，成品图。
小贴士：
想要层次分明必须用比较浓稠的酸奶哦。
奥利奥香蕉奶昔
食材明细：
香蕉两根，原味酸奶两盒，奥利奥饼干5块
奥利奥香蕉奶昔的做法步骤：
第1步香蕉去皮切小块，与酸奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔。去掉奥利奥饼干中间夹心层，放入料理机中打成粗粉。
第2步把奶昔倒入杯子中，把奥利奥粉均匀的撒在奶昔上即可。
蓝莓奥利奥双皮奶
食材明细：
主料：牛奶400ml，蓝莓一盒，柠檬汁少许，鸡蛋两个，白砂糖适量
辅料：奥利奥饼干少量
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤：
1，准备如图食材。
2，图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。（注意：1⃣️要不停的搅拌，一直保持小火，不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入，既可以调节口感，又可以延长保质期）
3，因为是给1岁的小宝宝吃，所以放入的白砂糖量比较少，按大人口味，可以适当增加1-2倍。（注意：煮奶时密切观测边缘气泡情况，频繁冒小气泡说明快烧开了，一定要在完全烧开前关火）
4，冷藏时间1-2小时口感极佳哦！
5，碾压的越细腻，口感越好哦！
6，都是黑乎乎的不太上镜…
7，奥利奥粉易受潮，所以等双皮奶冷藏后再铺上去，其实蓝莓果酱无所谓，可以随时铺上去。
8，满满一碗，宝宝吃了一半！
9，所以，妈妈们，小宝宝可能不是不爱喝奶，只是需要换一种方式。
奥利奥酸奶盆栽
食材明细：
主料：奥利奥适量，酸奶1杯
辅料：芒果适量，薄荷叶2片
奥利奥酸奶盆栽的做法步骤：
1，去掉奥利奥奶油夹心。
2，将奥利奥饼干用擀面杖碾碎。
3，在杯中放入芒果。
4，在杯中倒入酸奶。
5，放入奥利奥碎，并铺匀。
6，插上一个薄荷叶进行装饰即可。
7，奥利奥酸奶盆栽完成！
奥利奥奶油卷
食材明细：
低筋粉60克，细砂糖（蛋白）40克，玉米油40克，鸡蛋4个，牛奶60克，奶油150克，奥利奥碎15克，细砂糖（奶油）15克，柠檬汁/醋几滴
奥利奥奶油卷的做法步骤：
第1步准备材料，将蛋黄与蛋白分离（蛋白里不能有一丝蛋黄，这个很重要），装蛋白的容器必须保证无油无水干净无杂质，不然无法打发。蛋黄加入玉米油，用蛋抽打匀。
第2步加入牛奶，充分乳化。用蛋抽打至如图状态，出现细腻泡沫。低筋粉过筛，加入蛋液中，用蛋抽画Z搅拌，搅拌过程中注意转动容器方向，不要画圈圈搅拌，避免出筋。
第3步蛋白加入几滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁用醋也可以。用电动打蛋器打至大泡泡状，加入三分一细砂糖。继续打发，泡泡呈细腻状，再加入三分一细砂糖。
第4步打发至出现纹路，将剩余的糖倒入。打发至提起打蛋器呈小弯钩状态即可。
第5步将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次加入都必须翻拌均匀。做好的蛋糊，细腻无颗粒。
第6步28*28烤盘垫上油纸，蛋糊倒入烤盘中，用刮刀将蛋糊表面整平，将烤盘从15cm高度摔下，震出蛋糊里的大气泡。烤箱预热150度，烤30分钟。（为了上色好看我一般中层烤20分钟转上层烤5分钟再转90度烤5分钟…emmmm…我真是一个麻烦的女人…捂脸）
第7步出炉，先脱模，2分钟后将油纸揭下，正卷正面朝上盖油纸晾凉，反卷就反面朝上盖油纸晾凉。奶油加入细砂糖打发，然后将奥利奥碎加入奶油，翻拌均匀。
第8步蛋糕切去四条边，将奥利奥奶油涂抹在上面，靠近自己的一边涂满，离自己比较远的一边留大概四分一的空白。借助擀面杖，将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏半小时。取出切块。每切一块刀用热水烫一下可以保证切边干净整齐。
奥利奥榴莲冰激凌
夏天一到，不管是大人还是小孩子，绝对都超级爱吃冰激凌的，但大多数的冰激凌都是含有大量的糖分、牛奶和奶油，爱美的人更爱吃低脂健康的，不妨自己做，做个纯水果冰激凌，口感柔和，清凉冰爽。
材料：
榴莲适量奥利奥饼干适量
做法：
1、榴莲去壳取肉;
2、去核后用刀切块，不压的很烂，榴莲本来就很软，放冰箱冰冻8-12小时;
3、取出后稍稍室温放置一会，缓解一下硬度;
4、取所需的用量，放入进料桶，用推压棒缓缓压送榴莲块;
5、榴莲冰激凌就快速制成了，这次我就做了如图两小块的的量，一人份正好。
6、把奥利奥饼干的夹馅去掉，放在保险袋中，扎紧口后敲碎;
7、如图不要太粉碎，可以加料在冰激凌中一起食用。
小贴士：
1、不喜欢榴莲味的童鞋，建议可以试试这款冰激凌，口感实在是好，也完全没有很多人讨厌的那种异味，估计是冰冻后味道会减弱些了，反正我们娘俩都很喜欢;
2、同样可以按各自喜好加料，虽然低脂健康但也不要吃太多哦!
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闻起来臭臭的榴莲其实非常营养，但很多人吃榴莲时顺手就把壳扔了，是啊，谁能想到榴莲壳是个宝贝呢!用它来煲汤有惊人的功效。
榴莲壳白色部分煲汤补虚益气滋阴降火
用榴莲壳来煲汤，即使在饮遍百汤的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。
适宜人群：适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。
榴莲壳煲土鸡汤改善痛经肾虚腰酸
功效:清补益气、滋润养阴。本汤可以有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
适宜人群：坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。
榴莲壳煲土鸡汤的做法
原料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒、大茴、葱花、姜丝等。
做法:用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;将土鸡一只切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、当归、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
榴莲壳抗癌消肿美颜养肤治瘙痒
榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
榴莲壳煮水养颜美肤。用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。
任何食物都有禁忌，榴莲也不另外。你知道吗?错吃榴莲甚至可能引爆血管。所以，快跟小编一起来看看吃榴莲的诸多禁忌吧》》》吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食
吃榴莲禁忌多你闻所未闻的榴莲美食榴莲在热带果家负有盛名，被誉为水果之王。喜欢它的人觉得榴莲气味浓烈，而讨厌榴莲的也大有人在。任何食物都有禁忌，榴莲也不另外。你知道吗?错吃榴莲甚至可能引爆血管。所以，快跟小编一起来看看吃榴莲的诸多禁忌吧。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
6、榴莲不可与白酒同食：酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。
7、榴莲不能和温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
怎么吃榴莲最健康，想知道吃榴莲的正确方法，看这里》》》榴莲注意事项榴莲注意事项
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
对于中国人来说，榴莲只是众多水果中的一样，而对于某些果家，榴莲的地位却是很高滴。今天就来盘点一下新加坡的十大榴莲味美食吧》》》新加坡榴莲美食一箩筐新加坡榴莲美食一箩筐
榴莲慕斯果肉、椰浆、椰糖混搭出丰富的口感，果味非常浓郁，配上底层的斑斓啫喱，更令人顿觉清爽。
榴莲月饼中秋月饼自然少不了榴莲口味，而且据说新加坡的榴莲月饼也是赵本山老师的心头好呢。清香斑斓叶做冰皮，里面则是新鲜的榴莲果肉，初试一口感觉绵密扎实，再来一口清香绵延。
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