“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编精心为你整理的“百吉福乳酪布丁搭配篇”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
蓝橙力娇酒15ml，白葡萄酒60ml，柠檬汁10ml，雪碧适量，冰块适量
百吉福乳酪布丁搭配篇的做法步骤：
第1步准备好所有调料。把适量的冰块倒入雪克壶中。
第2步加入柠檬汁。加入白葡萄酒。
第3步加入蓝橙酒充分摇匀。最后注入雪碧。倒入杯中即可。
97msw.Com扩展阅读
百吉福奶酪布丁螺旋卷
食材明细：
高筋面粉100克，低筋面粉50克，百吉福乳酪布丁1盒，细砂糖20克，全蛋20克，鲜奶80克，奶油10克
百吉福奶酪布丁螺旋卷的做法步骤：
第1步将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋、鲜奶混合揉成较光滑状。加入奶油揉成扩展阶段。放入盆中，盖保鲜膜发酵约2倍大约80分钟。
第2步发酵好的面团排气平均分成6份，盖上保鲜膜松弛15分钟。取一小团松弛好的面团，揉成细长条，约45cm左右。
第3步面团卷在螺管上，从距离螺管尖头约2cn处开始卷。卷好后，码在烤盘中进行最后一次发酵，约30分钟。
第4步发酵好后取出，表面刷上全蛋液。放入预热好175度的烤箱中层，烘烤约15分钟。我用的是百吉福乳酪布丁草莓味。
第5步把布丁放入裱花袋中，待面包冷却后，随吃随挤。
乳酪布丁怎么做好吃 乳酪布丁的做法
乳酪布丁
方子来源于黑川愉子。不过因为原配方中是把生鸡蛋黄与奶酪搅拌的，用生鸡蛋怕有细菌， 所以建议大家还是把蛋黄搅打后和牛奶一起炖。 相当简单的一款免烤甜品，成品口感细
食材配方
主料：
奶油奶酪
牛奶
动物性淡奶油
蛋黄
白砂糖
吉利丁片
香草荚
做法 共10个步骤
1.吉利丁片泡在冷水里5分钟软化。
2.把打碎的蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖，香草豆荚（对半纵切）放进锅里，中火煮到快沸腾，熄火。
3.加入沥干水分的吉利丁片，利用余温搅拌到吉利丁完全融化，然后静置冷却。
4.奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑。
5.分3次加入牛奶吉利丁液。
6.每次加入时都要搅拌均匀，再加下一次。
7.将布丁液过筛。
8.取一个布丁瓶，在底部铺上一层厚厚的自制覆盆子果酱。
9.然后缓缓倒入布丁液。
10.放冰箱，冷藏2小时以上，让其凝固即可开吃。
枫糖香草乳酪布丁
食材明细：
小奶瓶3个，奶酪40g，枫糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g，香草豆荚半根
枫糖香草乳酪布丁的做法步骤：
第1步备齐原料，没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替。奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软，放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀。
第2步牛奶微波加热，慢慢倒入乳酪糊中。再加入淡奶油轻轻搅拌。
第3步半根香草豆荚刨开，用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合。鸡蛋打散，将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊。
第4步把混合的乳酪布丁糊过筛一遍。混合后的液体量约在300ml左右，依次倒入小奶瓶中。
第5步奶瓶用锡纸盖住瓶口入烤盘，烤盘中加热水，水量约在小奶瓶的1/3左右。烤箱预热150度，我放的是中下层，加热约30-40分钟。判断布丁是否好了：插一根牙签进去，能立住的话就行。
小贴士：
1、切记一定要冷藏一夜再吃，那样风味才够足。2、我是分装在留个小奶瓶中，每个奶瓶约半瓶。若做成整瓶的，水浴的时候可以多加一些热水
橙子乳酪布丁蛋糕
食材明细：
Cream Cheese （奶油乳酪）300克，砂糖110克，牛奶100克，原味全脂优格（Plain Whole Milk Yogurt）100克，吉利粉(Gelatine)1大匙（配2/3CUP冰水），橙皮屑2小匙，鲜榨橙汁2小匙，鲜奶油(Whipping Cream)200克（1杯）
工具：圆形8寸蛋糕模
橙子乳酪布丁蛋糕的做法步骤：
1.Cream cheese隔水加温溶化后，略为放凉，放入搅拌器中，加入砂糖，牛奶搅拌至均匀混合，再加入优格拌匀；
2.吉利粉加冰水膨胀后，与1混合，一起隔水加热搅拌均匀；
3.将2过筛，加入橙皮屑，再一点点分步加入橙汁，拌匀；
4.将鲜奶油打至3分发（个人觉得就是不再象水，有点粘粘的），再倒入3中一起搅拌均匀；
5.装入8寸模中，放入冷冻室冷藏2小时，之后可储存在冷藏室；
6.将一个盘子扣在模子上，倒扣脱模，再在表面装饰上橙瓣即可。
柠檬乳酪布丁冰糕
食材明细：
百吉福柠檬乳酪布丁一盒，鸡心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果酱两大勺，炼乳适量
柠檬乳酪布丁冰糕的做法步骤：
1、隔热水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉酱状。
2、将芒果擦成蓉。
3、淡奶油打发成浓稠状
4、将以上三种原料混合，倒入心形模具中，冷冻至硬后，脱模在盘中。
5、覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态，凉后淋在乳酪布丁冰糕周围，再用整粒覆盆子装饰。
6、最后在果酱上轻点上炼乳，用牙签从中间划过，形成心形即可。
法式布丁乳酪派(1)
食材明细：
低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个
法式布丁乳酪派的做法步骤：
1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压入模中用石头压实.180度烤15分钟.放凉.
2.内馅：奶油乳酪200克.(室温软化).玉米淀粉8克.糖32克.鲜奶油64克.莱姆酒10克.蛋半个.
3.把奶酪+糖+玉米淀粉打匀加蛋再加鲜奶油和酒拌匀.倒入烤好的派底中.160度40分钟.放凉.做布丁面.
4.布丁面：玉米淀粉一大勺.糖64克.橙汁180克.柠檬汁半大勺.蛋黄一个(我没放).牛油半大勺.
5.把所有材料(牛油除外)小火加热煮沸后关火加入牛油.倒在派上.
6.冷藏四小时后吃.这个布丁面要不想做就别做了.特别是橙子很贵的时候.反正奶酪那部分已够香了.
感谢您阅读“97美食网”的《百吉福乳酪布丁搭配篇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百加得莫吉多专题，希望您能喜欢！
