食材明细:
烟斗面500g,奶油乳酪150g,培根200g,黄油10g,莴笋200g,牛奶250g,虾5只,香椿叶30g,面粉20g,蒜20g,盐5g,黑胡椒粉适量
培根乳酪烟斗面的做法步骤:
第1步准备原料:烟斗面500g,奶油乳酪150g,培根200g,黄油10g,虾5只,莴笋200g,香椿叶30g,牛奶250g,面粉20g,蒜20g,盐5g,黑胡椒粉适量烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟,过冷水备用,培根撕碎,虾去壳,香椿叶切细末(我用的是淹好的香椿叶),莴笋切丁,乳酪掰碎,蒜切成末
第2步热锅融化黄油,加蒜米、黑胡椒爆香,加培根煸炒,再加乳酪跟莴笋炒2分钟面粉融在牛奶里一起加入,改中火熬成浓稠的培根乳酪糊
第3步加入煮好的烟斗面和虾拌匀,发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了最后加香椿叶碎和盐拌匀出锅
食材明细:
材料意大利烟斗面、南瓜汁、洋葱末、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒
烟斗面配南瓜汁的做法步骤:
1、取锅烧开水,投入意大利烟斗面,烧滚后搅拌,改用小火煮8分钟左右。
2、将面捞出,浸入凉开水中冷却,沥干水分,拌入橄榄油。
3、烧热炒锅,用橄榄油将洋葱末、蒜泥煸香后,加入面条和南瓜汁,翻炒收汁,加盐等调味即可。
特别关照
面条不宜煮得太久。
食材明细:
长直意面150g,独头蒜1颗,牛肉150g,猪肉150g,番茄一个,洋葱一个,蘑菇3个
意大利面的做法步骤:
第1步备好需要的材料,如图所示,锅里烧水准备水烧开后放入意面煮上6-8分钟,口感的软硬根据个人所好来定。
第2步煮熟后出锅,下冷水里浸泡一分钟左右,然后捞出装盘备调料。(备注:意面的最佳状态就是咬开一根面的中间都能出现一个类似米心的白点)其实在煮面的时候就可以开始准备配料,如图所示,将准备好的牛肉、猪肉、洋葱、番茄、平菇、大蒜等切末备用。
第3步炒锅放适量橄榄油,烧到8成热先下蒜末炒香,然后一次放入牛肉末、猪肉末、洋葱末、平菇、番茄末等翻炒。然后加入适量水,小火慢炒,然后加入胡椒粉、番茄酱、鸡精、味精、盐巴、熬制成带浓汤汁的配料。
第4步最后就是将准备好的酱料浇到意面上就ok了,不过自己在家吃,不那么在意卖相的可直接下锅快速翻炒几下,能更加的入围均匀。
小贴士:
可以根据自己口味添加其他自己喜欢吃的菜菜
食材明细:
罐装西红柿4罐(400克装),橄榄油2汤匙,碎辣椒干1茶匙,蒜头4个,捣碎,新鲜罗勒1把,切碎,现磨黑胡椒和盐适量
意大利面辣酱的做法步骤:
1、用一个大锅,将西红柿,橄榄油和辣椒放在一起蒸30-40分钟或直到酱变稠。
2、之后加入蒜再蒸10分钟。熄火移开,加入罗勒、盐和胡椒即可。
健康食疗《意大利烟斗面》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了意大利肉酱面专题,希望您能喜欢!