营养美味的南瓜芝士条

发布时间 : 2019-10-08

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是小编为大家收集的“营养美味的南瓜芝士条”更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细：

芝士糊：适量，奶油奶酪280G，南瓜泥140G，淡奶油100ML，砂糖90G，鸡蛋2个，玉米淀粉4茶匙，饼干底：适量，消化饼干100G，黄油40G，肉桂粉1/4茶匙，肉豆蔻粉1小撮

营养美味的南瓜芝士条的做法步骤：

第1步[做饼干底]消化饼干用搅拌机打碎。加入肉桂粉和肉豆蔻粉拌匀看过很多方子都要直接加香料粉在蛋糕里面。其实我不是很喜欢重重的香料味选择黑川愉子的这个方子是因为它没有把香料粉加在蛋糕体里面而是加到了饼干里可是这个配方的肉桂粉量还是很大。另外还加了姜粉和丁香粉。我改动了一下。配料表里面给出的是我改动过之后的数据黄油溶化后加到饼干碎屑里拌匀

第2步倒到模具里压平备用[做芝士糊]奶酪软化后加砂糖搅匀

第3步加入南瓜泥拌匀。书上的做法是南瓜用微波炉叮软后碾碎再分次加入鸡蛋，淡奶油和玉米淀粉。每加一样东西都搅拌均匀

第4步倒入模具中。我做了原配方的2倍量但是按照容器大小应该是4倍量。所以成品芝士层比较薄送入预热好180℃的烤箱烤15分钟后转170℃烤25分钟取出放凉后送入冰箱冷藏一夜。第二天取出切件即可

第5步成品~成品~

第6步成品~

小贴士：

很喜欢用南瓜做的甜品。温暖且明媚南瓜营养也好。做成甜品其实没有明显的南瓜味道这个芝士条在上次做的小嶋奶酪布丁里出镜过结果好多人说注意力都被背景的芝士条吸引了然后就有留言说想要方子。所以我就尽快写出来了其实本来昨天就打算写完。但是改夏令时了少了一个小时无法抗拒到了十一点多就想爬床的习性。虽然明明知道相当于是十点多这周末一大早去实验室养菌。居然有好几个人在。以前几乎没啥人去的旁边的妹子说今天是周一吗~whats wrong with you guys好像已经习惯了无视双休日无视时间段往实验室跑~愁的是这个雨啊老是突然就下以前到了四月就已经开始期待着暑假了。可是读博士以后再也没有暑假。一直忙着倒也不觉得想家想得不能忍。但是娘亲一提回家的事儿啊我就好想回每天赖在家里没事儿就打打游戏烤烤蛋糕。懒得做饭了就去楼下买个便宜麻辣烫或者亲爹会送一些大餐够我吃上两天这样的暑假可真是再也没有了。

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芝士面包条

食材明细：

高筋面粉195克，低粉90克，汤种75克，温水65克，蛋60克，糖30克，盐6克，干酵母6克，奶粉12克，黄油45克

芝士面包条的做法步骤：

1.现将酵母加入温水中，搅拌一下，静至15分钟。再将除奶油外的材料搅拌成团。

2.用搓揉。摔打的方式摔出面筋后在分次加入黄油。（加黄油要等吸收后再加入，比较好操作）

3.继续摔打面团至可以拉出薄膜。薄膜破口除成锯齿状为扩展阶段即可。

4.基本发酵45~60分钟，用手沾高粉，插入面团不会缩即可。（体积约2.5倍大）

5.将发酵好的面团用手轻轻按压，排气并将它分割为九个重60克的面团，松弛15分钟。

6.将面团由中间向两端擀开（擀成长度15厘米即可），卷成长条状，收口压实。

7.最后发酵40分左右，在再面包条上撒上芝士粒或芝士条，跟少许葱粉（我没有就用用巴西里粉一样很香）即可。

8.烤箱预热175度10分钟。上下火175度15分钟~20分钟出炉再撒上一些巴西里粉。

小贴士：

口感很好哦！可以些美乃滋一起烤~更香更浓郁哦！

芝士吐司条的做法

吐司吃多了，披萨吃多了？不防试下两者结合的吧。绝对让你深深爱上！孩子喜欢，每次吐司我老会多做，就为了能给孩子做芝士吐司条O(∩_∩)O宝妈们试下吧

材料：

吐司4片，芝士碎30克，黄油20克，香葱碎20克，

芝士吐司条的做法的做法步骤：

步骤1，*^_^*

步骤2，四片吐司，每片切两刀，分成三小条

步骤3，黄油微波炉叮一下融化成液体状态，等温凉后加入香葱碎，加少少许盐搅拌均匀注意黄油不要晾透了，会凝固

步骤4，将吐司条整齐的摆放烤盘之上

步骤5，将混合的黄油香葱均匀的涂抹在吐司条上，稍后快一点，如果黄油凝固的话，就继续微波炉里叮一下

步骤6，将芝士碎均匀的撒在涂抹好黄油香葱的吐司条之上

步骤7，放入预热好的烤箱，上下火180度烤6分钟

步骤8，出炉

步骤9，成品

步骤10，成品

香葱芝士条

食材明细：

高筋面粉225克，切丝的马苏里拉芝士适量，香葱末适量，沙拉酱各适量，低筋面粉25克，酵母粉3克，奶粉10克，鸡蛋25克，清水130ml，白砂糖45克，盐3克

香葱芝士条的做法步骤：

第1步面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、糖，再倒入奶粉、高粉、低粉，加入酵母粉；一个15分钟的和面程序结束，加入软化黄油，再开始一个15分钟的揉面程序。揉好的面团放在面包机桶里，室温发酵；

第2步面团发酵至2倍大时，手指蘸粉插进去不回缩不坍塌就表示面团第一次发酵完成；取出面团，放在案板上压扁排气；

第3步分割成每份80克的6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；取一块面团，压扁；

第4步用擀面杖擀成椭圆形；翻面后再次擀开，底边压薄；

第5步卷起来；底边捏紧；

第6步双手搓长，如果回缩的话，可以先去卷其他的面团，松弛一会就可以很容易搓长到自己需要的长度；间隔着排放在铺了锡纸的烤盘上；

第7步放进烤箱，下面放一碗热水，开启烤箱的低温发酵功能；发酵大概40~50分钟，发至原来的2倍大，取出烤盘和热水，烤箱调到180度预热；面团表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士丝；

第8步挤上沙拉酱，撒上葱花碎；放入烤箱中层，180度，上下火，15~18分钟。（时间和温度请根据自己的烤箱做调整）

第9步烤箱里内置照明灯真的很有必要，可以清楚看见里面的面团不断变化，条与条之间要有一定的间隔，因为面包条会慢慢涨发的。烤这个面包条真是太香啦，满屋都是葱香味。看看这个面包的表面上色还不错吧？有内置照明灯，可以随时观察面包的上色情况，根据实际情况，如果上色过深可以在表面盖锡纸，如果上色过浅，可以在最后几分钟的时候，单开上火来给面包上色

米饭芝士虾条

食材明细：

虾十只，米饭200g，盐适量，芝士粉适量

米饭芝士虾条的做法步骤：

第1步虾线处理后丢辅食机米饭也倒进去加点盐酱油裱花袋挤成条宝宝手指大小就行了

第2步预热烤箱上下170度撒上芝士粉烤三十分钟最后十分钟的时候观察密切点容易糊

第3步表面金黄就行了外脆里嫩可以当主食也可以当零食，0油添加也可以作为减肥小零食简单

南瓜芝士蛋糕

食材明细：

南瓜泥400克，奶油奶酪300克，淡奶油260克，糖100克，低粉33克，全蛋160克，饼底材料：，苏打饼干3包（约75克），奶油15克，枫糖适量，牛奶适量

南瓜芝士蛋糕的做法步骤：

1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化，手感较顺滑，没有结块。

2.分次加入鸡蛋，拌均成顺滑流动的状态。

3.加入淡奶油拌均成光滑面糊。

4.加入南瓜泥，用刮刀拌均，最后筛入低粉，倒入模具中（在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝，那样脱模效果会比较好，我忘了用了~脱起来就有些粗糙，有点破坏效果）

5.烤箱预热上火200度下火150度或175度隔水加热烤60分钟。（这个也可以不用隔水加热的，不过我做芝士蛋糕习惯性的用隔水加热的方式焗烤~~我最后还有开上火上色，才有那层金色的皮皮~）

6.最后再根据自己喜好装饰一下即可。（不装饰也可以，金灿灿的很好看~）

7.饼底：将独立包装的饼干捏碎，倒入模具中，加入融化的奶油还有枫糖跟牛奶，再压扎实即可。

8.南瓜泥的制作：我买的是一小块南瓜大约重615克左右，去皮去子后剩下420克左右。

9.切成小块用电饭煲的蒸煮功能10分钟就熟透了~（这次的南瓜比较省事，之前买的南瓜都蒸了20分钟左右还不够呢~~）

10.将南瓜捣成泥，想要细致绵密的效果可以再用搅拌机搅拌一下，效果很赞哦！

小贴士：

秋季吃南瓜好处多多：秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，父母不免为孩子的健康担心。马培友建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗。据马培友介绍，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰润，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。南瓜含有丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食等。